Ako pripraviť zázvorovú a mätovú limonádu?
Nalejte sirupovú vodu, zázvor a mätu do veľkého džbánu alebo misky a nechajte vychladnúť v chladničke.
Nie je nič lepšie ako ľadovo vychladená limonáda, vyskúšajte tento zákerný zvrat v klasickom recepte na limonádu.
- 20 g/227 gramov čerstvého zázvoru
- 4 nevoskované citróny
- 1 šálka kryštálového cukru
- 16-24 tekutých gramov/2 - 3 šálky vody
- Hrsť lístkov mäty (umytých)
- 1Ostrým nožom odrežte vonkajšiu šupku zázvoru a nakrájajte na malé kúsky.
- 2Citróny vytlačte priamo do stredne veľkej misky a odložte alebo dajte do chladničky.
- 3Pridajte dve polievkové lyžice vody do menšej panvice a pomaly priveďte k varu. Pridajte cukor a nechajte rozpustiť a vytvorte sirup.
- 4Vložte veľkú panvicu na sporák, pridajte zvyšnú vodu a priveďte k varu.
Akonáhle je šťava vychladnutá, pridajte citrónovú šťavu a zvyšný zázvor a mätu. - 5Rozpustený cukrový sirup pridajte do vriacej vody.
- 6Cukorový sirup a vodu povarte, kým nebude mierne lepkavý.
- 7Pridajte polovicu nasekaného zázvoru a polovicu mäty do vody a duste domäkka asi päť minút alebo je zázvor mäkký.
- 8Nalejte sirupovú vodu, zázvor a mätu do veľkého džbánu alebo misky a nechajte vychladnúť v chladničke.
- 9Akonáhle je šťava vychladnutá, pridajte citrónovú šťavu a zvyšný zázvor a mätu.
- 10Pomocou lievika preneste vychladnutú šťavu do veľkej porcie.
- 11Podávajte vo veľkom pohári a zvyšnú šťavu uložte do chladničky až na tri dni.
- Limonádu ozdobte plátkami citrónu a niekoľkými prameňmi mäty.
- Podávame s ľadom alebo drveným ľadom.
- Podľa potreby pridajte cukor navyše.
- Pri použití ostrého noža a varu vody dohliadajte na deti.
- Doska na krájanie
- Ostrý nôž
- 2 misky
- 2 panvice
- Lievik
- Veľký džbán
- Veľké okuliare
Prečítajte si tiež: Ako uvariť mokka kávový nápoj?
