Ako pripraviť čerstvo vylisovanú limonádu?

Ak chcete pripraviť čerstvo vylisovanú limonádu, začnite odšťavovaním 4-6 citrónov alebo dostatočného množstva na získanie 1 šálky citrónovej šťavy. Potom pripravte jednoduchý sirup tak, že uvediete 1 šálku vody a 1 šálku kryštálového cukru do varu, potom znížte teplotu a nechajte variť 4-5 minút. Akonáhle to budete mať hotové, zmiešajte jednoduchý sirup a citrónovú šťavu s 3 šálkami vody v džbáne. Na šumivú limonádu použite namiesto toho 2 plechovky sódy. Nakoniec vychladnite svoju limonádu v chladničke alebo ju podávajte v pohári nad ľadom. Ak sa chcete dozvedieť, ako robiť chutné variácie limonády, posuňte sa nadol!

Ing. Berta Holubová
Ing. Berta Holubová
• 8 min čítanie
Ak chcete pripraviť čerstvo vylisovanú limonádu
Ak chcete pripraviť čerstvo vylisovanú limonádu, začnite odšťavovaním 4-6 citrónov alebo dostatočného množstva na získanie 1 šálky citrónovej šťavy.

Limonáda je chutný nápoj a dá sa pripraviť jednoducho doma z niekoľkých prísad! Zmiešajte cukor, vodu a citrónovú šťavu a nebojte sa experimentovať s inými príchuťami, napríklad s čerstvou mätou alebo mätou jahodou.

Prísady

  • 4-6 citrónov na prípravu 1 šálky (240 ml) citrónovej šťavy
  • 1 šálka (200 gramov) bieleho kryštálového cukru
  • 4 šálky (950 ml) vody
  • Ľad (voliteľné)
Citrónovú šťavu a vodu vo veľkom džbáne
Zmiešajte jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a vodu vo veľkom džbáne.

Robí 4-6 porcií

Metóda 1 z 2: príprava klasického receptu

  1. 1
    Odšťavte 4-6 citrónov, aby ste získali 1 šálku (240 ml) čerstvej citrónovej šťavy. Rolujte citróny na dosku, aby sa uvoľnili šťavy. Nakrájajte ich na polovicu na šírku pomocou čistého doštičky a noža. Na lisovanie citrusov, drevený výstružník alebo odšťavovač na citrusy vytlačte šťavu z dostatočného množstva citrónov na prípravu 1 šálky (240 ml) šťavy.
    • Ak vám nejaké semienka spadli do šťavy, pomocou sitka ich prepasírujte a potom prejdite na zvyšok receptu.
    • Citrónovú kôru by ste mohli aj vyšťaviť. Použite zester, mikroplánku alebo škrabku na zeleninu a odšťavte asi 1 polievkovú lyžicu (6 gramov) žltej časti citrónovej kôry a pridajte ju do citrónovej šťavy. To dodá vašej limonáde väčšiu vôňu, ako aj trochu horkosti.
  2. 2
    Urobte si jednoduchý sirup z cukru a vody. V hrnci dajte variť 1 šálku (200 gramov) bieleho kryštálového cukru a 1 šálku (240 ml) vody. Keď začne vrieť, znížte teplotu na minimum, aby zmes vrela, a občas premiešajte. Nechajte variť 4-5 minút, alebo kým sa všetky granuly cukru nerozpustia-sirup bude číry a granule už nebudú viditeľné na dne panvice. Odstavte z ohňa a vypnite varnú dosku.
    • Jednoduché sirupy je možné skladovať v uzatvárateľnej sklenenej nádobe v chladničke až 3 týždne. Po uplynutí tohto času môžu začať kryštalizovať a budú ťažšie použiteľné alebo môžu plesnivieť.
    • Jednoduché sirupy sú skvelým spôsobom, ako pridať sladidlo do nápojov-ak si chcete vyrobiť extra, stačí zdvojnásobiť alebo strojnásobiť množstvo cukru a vody.
  3. 3
    Zmiešajte jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a vodu vo veľkom džbáne. Sirup, šťavu a zvyšné 3 šálky (710 ml) vody opatrne nalejte do skleneného alebo keramického džbánu. Použite ten, ktorý má 32 gramov (910 g) alebo viac. Ak ste použili citrónovú kôru, pridajte ju v tejto chvíli aj do džbánu. Všetko premiešajte dlhou lyžicou.
    • Ak chcete šumivú alternatívu, vypnite vodu pre 2 plechovky sódy. Ak to urobíte, vychutnajte si svoju limonádu hneď, ako by ste ju mali skladovať v chladničke na neskôr.
    • Ak sa obávate o limonádu je príliš sladká, začať tým, že pridaním len o 1/2 šálka (120 ml) jednoduchého sirupu, a potom pridať ďalšie, ak budete chcieť.
  4. 4
    Upravte chuť tak, aby bola viac alebo menej sladká, v závislosti od vašej chuti. Ak je limonáda príliš kyslá, pridajte viac jednoduchého sirupu (možno budete musieť urobiť viac, ak ste už použili plný pohár). Pridajte viac citrónovej šťavy, ak je príliš sladká. Podobne môžete nápoj tiež zriediť väčším množstvom vody.
    • Akonáhle nájdete perfektné proporcie pre svoje osobné preferencie, napíšte si recept, aby ste vedeli, ako ho pripraviť, keď ho budete najbližšie potrebovať.
  5. 5
    Limonádu vychladíme v chladničke alebo podávame na ľade. Limonádu si ihneď vychutnajte tak, že ju v pohári zalejete ľadom. Ak nechcete limonádu riediť viac vodou (z ľadu), jednoducho ju pred podávaním nechajte 30-40 minút vychladiť v chladničke. Ak vám zostanú zvyšky, uložte ich do chladničky a vychutnajte si ich do 7 dní, aby ste dosiahli maximálnu sviežosť.
    • Ak robíte limonádu vopred na párty, urobte ju v ten istý deň, aby bola čo najčerstvejšia. Pred podávaním ho môžete nechať niekoľko hodín v chladničke. Uistite sa, že ho poriadne premiešate v prípade, že sa počas chladnutia niektorá zo zložiek usadila.
Citrónovú šťavu s 3 šálkami vody v džbáne
Akonáhle to budete mať hotové, zmiešajte jednoduchý sirup a citrónovú šťavu s 3 šálkami vody v džbáne.

Metóda 2 z 2: skúmanie doplnkov a variácií

  1. 1
    Vytvorte rôzne ochutené jednoduché sirupy, ktorými ozdobíte jednoduchú limonádu. Na výrobu jednoduchého sirupu použite 1 šálku (200 gramov) bieleho kryštálového cukru, 1 šálku (240 ml) vody a 1 šálku (150-175 gramov) akéhokoľvek ovocia alebo 0,5 šálky (15 gramov) akákoľvek čerstvá bylina. Všetko spolu dusíme na sporáku 4-5 minút, alebo kým sa cukor úplne nerozpustí. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte sirup pôsobiť 1 hodinu na sporáku alebo doske. Akonáhle vyprší čas, sceďte doplnok cedníkom a sirup uložte do uzatvárateľnej sklenenej nádoby.
    • Niektoré zábavné príchute, ktoré sa hodia k limonáde: mäta, černice, levanduľa, rozmarín, jahoda, broskyňa a zázvor.
    • Jednoduché sirupy vydržia v chladničke asi 3 týždne.
    • Niektoré recepty vyžadujú odlišnú dobu marinovania, preto ich starostlivo dodržiavajte.
  2. 2
    Mudlujte jahody a vytvorte lahodnú jahodovú limonádu. Na jeden pohár limonády použite 1-2 jahody. Na 32 gramový (910 g) džbán použite 1 šálku (150 gramov) jahôd. Odstráňte korunku (stonku a listy) nožom, vložte jahody do misy a pomocou muddlera alebo varešky ich rozdrvte a uvoľnite šťavu. Potom jednoducho nalejte lyžičku zmatenej jahody do pohára alebo do džbánu limonády a poriadne premiešajte.
    • Môžete tiež zamiešať maliny, čučoriedky alebo černice pre ďalšie zábavné variácie.
  3. 3
    Vylúhujte limonádu s čerstvými bylinkami, aby ste získali nový nádych v klasickom nápoji. Do vetvičky limonády s hmotnosťou 32 gramov (910 g) dajte niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu, levandule alebo tymianu, alebo pridajte asi 0,5 šálky (13 gramov) listov čerstvej mäty. To funguje najlepšie, ak máte niekoľko hodín na to, aby sa limonáda a bylinky vzali.
    • Skúste skombinovať rôzne bylinky pre rôzne možnosti chuti. Výborná by bola napríklad mäta, rozmarín a malina, rovnako ako levanduľa a tymian.
  4. 4
    Limonádu zmiešajte s ľadom, aby vznikla osviežujúca kaša. Potom, čo ste urobili svoju základnú limonádu, pridajte ju do mixéra spolu s 2 až 3 šálkami (470 až 710 ml) ľadu. Všetko miešajte 30-60 sekúnd, alebo kým nezmiznú všetky kúsky ľadu. Kašu ihneď podávajte.
    • Podľa toho, ako veľmi ľad riedi nápoj, môžete pridať viac citrónovej šťavy alebo jednoduchšieho sirupu.
  5. 5
    Zmiešajte limonádu a ľadový čaj na poobedňajšiu pochúťku s kofeínom. Použite rovnaké množstvo každej tekutiny alebo upravte pomery podľa svojich preferencií. Viac limonády urobí sladší nápoj, zatiaľ čo viac ľadového čaju dodá nápoju menej sladkú a jemnejšiu chuť.
    • Tento nápoj je často označovaný ako „Arnold Palmer “.
    • Pokiaľ ide o verziu pre dospelých, stačí do pohára pridať džbán vodky.
Nebojte sa experimentovať s inými príchuťami
Zmiešajte cukor, vodu a citrónovú šťavu a nebojte sa experimentovať s inými príchuťami, napríklad s čerstvou mätou alebo mätou jahodou.

Tipy

  • Pridajte príliš veľa vody na zriedenie limonády, ak je príliš sladká, alebo pridajte viac cukru, ak je príliš kyslá.
  • Rozliata citrónová šťava je skutočne lepkavá-keď budete hotoví, použite univerzálny čistič a papierové utierky na vymazanie pultov.
  • Ak chcete obmedziť kalórie, úplne obmedzte cukor a pripravte si osviežujúcu citrónovú vodu.
  • Ak sa snažíte obmedziť spotrebu cukru, môžete použiť stéviu ako sladidlo. Experimentujte s medom, jahodami a iným ovocím, ktoré dodá chuť a sladkosť. Citrónová voda je pre vás dobrá - urobte ju lahodnou.

Veci, ktoré budete potrebovať

Vytvorenie klasického receptu

  • Doska na krájanie
  • Ostrý nôž
  • Zester (voliteľné)
  • Odšťavovač citrónu
  • Odmerky
  • Kastról
  • Lyžica na miešanie
  • Džbán
  • Okuliare
Prečítajte si tiež: Ako odvápniť kávovar na mape?

Otázky a odpovede

  • Ako môžem pripraviť jednu šálku limonády?
    Na jednu šálku: Odšťavte dva citróny a pridajte 3 lyžice cukru a 0,25 šálky vody. Potom premiešajte lyžičkou a podávajte na ľade. Je veľmi jednoduché vyrobiť menšiu dávku, stačí použiť menej citrónov, vody a cukru.
  • Ako môžem pripraviť jahodovú limonádu?
    Áno, určite! Skúste zamiešať niekoľko jahôd za pohár limonády alebo 1 šálku, ak robíte celý džbán. Tak si môžete vychutnať ovocné šťavy, ako aj kúsky čerstvých jahôd vo vašej limonáde.

Komentáre (1)

  • kgriffiths
    Vyrobil som to pre svojho manžela a miloval to rovnako ako ja.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako uchovať citrónovú šťavu?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť európsky ženšenový čaj?Albína Hotová
  2. Ako si vybrať jedlo na čajový večierok?Monika Vargová
  3. Ako urobiť caipirosku?Jana Malíková
  4. Ako urobiť indické martini?Magdaléna Oravcová
  5. Ako vyrobiť vodku z kuželky?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  6. Ako urobiť mučenku Martini?Alica Hulmanová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail