Ako uvariť ružový čaj?
Ružový čaj je ľahký a voňavý nápoj, ktorý sa hodí kedykoľvek počas dňa. Ak používate čerstvé okvetné lístky ruží, dajte 1 alebo 2 do hrnca s 3 šálkami vody a varte 5 minút. Potom čaj sceďte a nalejte do pohárov. Môžete si tiež pripraviť čaj zo zelenej ruže. Stačí zmiešať rovnaké diely listov ruže a zeleného práškového čaju a pripraviť čaj rovnakým spôsobom. Ďalšie tipy, vrátane toho, ako uložiť okvetné lístky ruží, čítajte ďalej!
Čaj z ružových lístkov je možné pripraviť iba z čerstvých okvetných lístkov ruží.
Ruže sú vhodné na každú príležitosť, vrátane popoludňajšieho čaju. Jedná sa o ľahký a jemne ochutený čaj, ktorý vám dopraje sladkú arómu ružovej záhrady.
Čaj z čerstvých ružových lístkov
- 1 až 2 šálky čerstvých okvetných lístkov ruže bez pesticídov
- 3 šálky vody
- Med alebo iné sladidlo, voliteľné
Čaj zo zelených ruží
- Sušené okvetné lístky ruží - sú k dispozícii v špecializovaných predajniach čaju; ak máte čas, môžete si sušiť aj vlastné lupene ruží - návod nižšie
- Čaj zo zeleného prášku
- Med ako sladidlo, voliteľné
Čaj s vôňou ruží
- 200 g / 7 oz sušených organických lupeňov ruží, silne voňajúcich
- 500 g / 1,25 lb vysokokvalitného čierneho čaju
Metóda 1 z 3: čaj z čerstvých ružových lístkov
Čaj z ružových lístkov je možné pripraviť iba z čerstvých okvetných lístkov ruží. Nezabudnite vyberať lístky, ktoré sú organické.
- 1Vyberte okvetné lístky bez pesticídov. Budete potrebovať dobré množstvo, najmenej 1 šálku a najlepšie 2 šálky. Okvetné lístky očistite v cedníku umiestnenom pod tečúcou vodou.
- 2Vložte 1 až 2 šálky okvetných lístkov ruže do hrnca naplneného 3 šálkami vody.
- 3Varte päť minút. Potom sceďte a nalejte do pohárov alebo hrnčekov.
- 4Oslaďte medom alebo si užívajte, ako to je.
Metóda 2 z 3: čaj zo zelených ruží
- 1Vysušte okvetné lístky ruží. Ak nekupujete sušené lupene ruží v čajovni, vyrobte si vlastné. Budete si musieť byť istí, že rozmanitosť okvetných lístkov ruže, ktoré pestujete, má sladkú chuť, a nie horkú. Ak si nie ste istí, požiadajte o radu svojich miestnych záhradníckych špecialistov.
- Vyberte okvetné lístky ruží a uistite sa, že neobsahujú rosu.
- Do polovice naplňte sieťové vrecko a zatvorte gumičkou.
- Vrecúško zaveste na teplé, suché a tmavé miesto, aby uschlo. Bude to trvať niekoľko dní až týždeň, v závislosti od vlhkosti vášho prostredia.
- 2Urobte si čaj. Akonáhle okvetné lístky uschnú, môžete si pripraviť čaj. Skombinujte rovnaké diely listov ruže a rovnaké diely čaju zo zeleného prášku.
- 3Uchovávajte vo vzduchotesnej, nepriehľadnej nádobe vhodnej na čaj.
- 4Uvarte si šálku čaju podľa pokynov pre zelený práškový čaj. Podľa potreby pridajte med na osladenie.
Stačí zmiešať rovnaké diely listov ruže a zeleného práškového čaju a pripraviť čaj rovnakým spôsobom.
Metóda 3 z 3: čaj s vôňou ruží
- 1Vyberte si kvalitný čierny čaj podľa svojho vkusu. Ruže to prevonia, ale na začiatok to musí byť dobrý čaj, aby ste si zmes vychutnali. Môžete si tiež vybrať čaj oolong, zmes čiernej a zelenej, s ich krásnymi, bohatými a ovocnými príchuťami.
- 2Vložte čajové lístky a okvetné lístky ruží do veľkej misky. Jemne premiešajte, aby sa spojili.
- Pokiaľ je to žiaduce, môžu byť kvôli vzhľadu zahrnuté malé sušené púčiky ruže. Zaistite, aby boli aj tieto organické.
- 3Zmes preneste do vhodných vzduchotesných nádob. Štítok a dátum, aby ste si zapamätali, kedy bol vyrobený a kedy by mal byť použitý.
- 4Nechajte niekoľko dní, kým okvetné lístky ruží začnú rozdávať malú chuť. Väčšina chuti však vyjde s horúcou vodou, keď je čaj uvarený, takže nie je potrebné čakať dlho.
- 5Ružový čaj uvarte podľa návodu k čiernemu čaju, ktorý je použitý ako základ. Čaj bude jemne prevoňaný pridanými lupeňmi ruží.
- Ak máte problémy s vysokou vlhkosťou, sušenie je možné lepšie dosiahnuť tak, že okvetné lístky položíte naplocho na hodvábny papier usporiadaný cez drôtený chladiaci stojan.
- Ružový čaj vo vzduchotesných obaloch je milým domácim darčekom.
- Na prípravu čaju si vždy vyberte silne voňajúce odrody ruží.
- K čaju s vôňou ruží môžete pripraviť cukor s vôňou ruže.
- Uistite sa, že používate okvetné lístky ruží, ktoré neobsahujú pesticídy.
Metóda 1
- Cedník alebo sitko
- Kastról
- Poháre alebo hrnčeky
Metóda 2
- Malá sieťová taška
- Elastické
- Predmety na prípravu čaju
- Vzduchotesná nádoba na skladovanie čaju
- Sitko, kastról na recept na čerstvé okvetné lístok
Metóda 3
- Veľká miešacia miska
- Vzduchotesné kontajnery
- Štítky a značkovač
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť kokteil Bellini?
Otázky a odpovede
- Dá sa použiť akákoľvek ruža? Existuje určitý druh, ktorý nemožno použiť?Na prevoňanie čaju a pridanie charakteristickej ružovosti by bolo najlepšie vybrať silne voňajúcu a voňavú odrodu ruže. V opačnom prípade jednoducho používajte čisté a zdravé okvetné lístky ruží bez pesticídov (alebo lepšie, úplne bez chemikálií) a vyhnite sa poškodeným, chorým okvetným lístkom a tým, ktoré majú nežiaducu vôňu.
- Môžem z čaju z ružových ruží vyrobiť ružový olej?Nie, olej musí vychádzať priamo z lupeňov ruží tým, že lístky fyzicky stlačíte. Ak použijete iba čaj, nezískate všetky výhody, aké by ste získali stlačením lístkov.
- Aké sú zdravotné výhody čaju z ružových lístkov?Čaj z okvetných lístkov ruže má vitamín C, ktorý je pre telo prospešný. Je to upokojujúce a slúži ako zdravá alternatíva k nápojom naplneným cukrom.
- Ako dlho trvá sušenie ružových lupienkov?Počkajte asi jeden alebo dva dni, aby ste sa uistili, že bola z pettles odstránená všetka vlhkosť.
- Ako sušíte ruže?Zviažte ich dohromady a niekoľko týždňov ich zaveste naopak.
