Ako uvariť banánový kokteil bez mixéra?
Aj keď mixér vyrobí hustý, hladký mliečny kokteil, mliečny kokteil môžete stále pripraviť bez mixéra improvizáciou pomocou niekoľkých základných nástrojov.
Aj keď mixér vyrobí hustý, hladký mliečny kokteil, mliečny kokteil môžete stále pripraviť bez mixéra improvizáciou pomocou niekoľkých základných nástrojov. Ideálne pre časy, keď je počasie tak horúce, že došlo k rozfúknutiu elektrickej siete a vám zostáva rýchlo všetko odstrániť z chladničky, alebo je to perfektné pre tie časy, keď sa nemôžete obťažovať s mixérom a všetkým jeho hlukom. Tu je recept na jednu porciu.
- 1 zrelý banán
- 1 šálka zmrzliny
- 1 šálka mlieka (dobré sú mliečne aj nemliečne)
- Voliteľné sladidlo, ako napríklad trocha zmrzliny navyše, práškový cukor (superjemný cukor) alebo dextróza alebo med podľa chuti
- 1Ošúpeme banán. V miskeju roztlačte drevenou lyžičkou alebo šľahačkou do hladka.
- Mnoho detí miluje drvenie banánov. Ak máte deti, požiadajte ich o pomoc s týmto krokom!
- 2Pridajte zmrzlinu a pokračujte v šľahaní, kým nebude hladká a zmes je dobre premiešaná. Zamerajte sa na to, aby ste nemali banánové hrudky, pretože hrudky banánov môžu sťažiť používanie slamy pri pití.
- Okrem vanilkovej zmrzliny je vynikajúcou chuťou čokoláda, ako aj ďalšie ovocné zmrzliny alebo gelato, ktoré by fungovali s banánmi.
- Rotačná metla môže odstrániť väčšinu banánových hrudiek.
- 3Pridajte mlieko a ručnou šľahačkou vyšľahajte na krémovú a penivú hmotu (asi 2 minúty). Vytvorí sa pomerne hustý mliečny kokteil, takže môžete pridať viac mlieka a požadovaného sladidla, aby ste ho vyvážili na požadovanú konzistenciu.
- Zdá sa, že starodávnejšie mliečne koktaily uprednostňujú vysoký pomer mlieka a cukru k zmrzline a ovociu, aby bola konzistencia ľahko piteľná, a trepali sa s cieľom získať veľkú hlavu peny po naliatí do pohára (koncept trochu ako ľadové cappuccino). Zdá sa, že modernejšie recepty uprednostňujú krémovú konzistenciu „hustého chvenia“, takže je ľahké ho pripraviť tak, aby vyhovoval obom štýlom.
- 4Prípadne použite koktailovú trepačku, ak ju máte, preneste do nej banánovú zmrzlinu a mlieko a zatraste. Môžete tiež použiť nádobu s tesným tesnením (napríklad veľkú nádobu alebo iný skladovací kontajner).
- Koktailové trepačky alebo veľká nádoba robia najlepšie mliečne koktaily; koniec koncov, zatiaľ čo doba „mliečnych tyčiniek“ bola, keď boli mixéry hlavným prúdom, museli niečo použiť, kým nebola k dispozícii elektrina, a väčšina barov by bola bez koktailovej trepačky neúplná. Okrem toho je trepanie alebo stláčanie mlieka v nádobe starodávny spôsob výroby masla.
Môžem si vyrobiť banánový kokteil bez zmrzliny? - 5Ochutnajte, aby ste sa presvedčili, že je dostatočne sladká, v prípade potreby pridajte trochu sladidla alebo trochu viac mlieka, ak bola zmrzlina príliš sladká. Opäť krátko premiešajte, aby sa premiešalo. Najľahšie je pridať extra zmrzlinu, med alebo iné sirupy, ktoré sa hladko zmiešajú, pretože cukor môže zostať práškový alebo krehký v hustej, studenej tekutine, ktorá už nejaký cukor obsahuje.
- 6Podávajte naraz. Mliečny kokteil môžete naliať cez sito, ak chcete super hladký kokteil, ale to prispeje k umývaniu, čo je v horúcom dni menej žiaduce!
- Tento článok predpokladá, že nie je zapojený žiadny mixér, mixovacia tyč, kuchynský robot alebo akékoľvek elektronické miešacie zariadenie, inak bude použitie jedného z nich jednoduchšie.
- Tiež by bolo jednoduchšie použiť sirup alebo prášok s banánovou príchuťou, ale bolo by to podvádzanie a nechutilo by to ani zďaleka tak dobre.
- Vegáni alebo ľudia bez mlieka môžu používať sójové mlieko.
- Banány sú zrelé, keď začínajú prechádzať tesne za žltým stupňom, a v ich šupkách sa začnú objavovať karamelové farby. Ak je banán príliš nedozretý a tvrdý, nemačká sa a ani nechutí. Prezreté je tiež problém, pretože môže chutiť príliš silno. Na banánový chlieb je lepšie použiť prezreté.
Zamerajte sa na to, aby ste nemali banánové hrudky, pretože hrudky banánov môžu sťažiť používanie slamy pri pití. - Skúste si vyrobiť „vajíčko“. Vajíčka sú v dnešnej dobe stále obľúbeným nápojom v mnohých krajinách britského spoločenstva, často s prímesou ovocia, ako je banán alebo mango. Po pridaní mlieka do receptu jednoducho pridajte surové vajíčko a dobre premiešajte, kým sa dôkladne nezmieša; výsledkom bude krémovejšia chuť, krémová konzistencia a krajšia pena.
- Môžete si vyrobiť rôzne druhy banánových mliečnych kokteilov z drvených bobúľ, vanilkového extraktu, čokoládového sirupu atď.
- Ak je banán zrelý, sladidlo by nemalo byť potrebné, ale ak je váš banán vyzretý v „chladiarni“ (na rozdiel od dozretého na strome), môže mu chýbať prírodný cukor.
- Plnotučné mlieko má tendenciu vytvárať lepšie bubliny a penu, ktoré sú v mliečnych kokteiloch žiaduce.
- Staromódne rotačné metličky urýchlia proces, ak ho máte k dispozícii.
- Uistite sa, že je vaša koktailová trepačka dobre utesnená, aby ste predišli rozliatiu.
- Veľká misa s nalievacou perou
- Drevená lyžica alebo roztlačovač zemiakov
- Metla
- Malá misa
- Stláčač vidlíc alebo zemiakov
- Koktailová trepačka alebo téglik
- Meracie potreby
- Servírovacie sklo
Prečítajte si tiež: Ako urobiť džbán z melónu Pina Coladas?
Otázky a odpovede
- Môžem si vyrobiť banánový kokteil bez zmrzliny?Áno, môžete použiť mrazené banány, nakrájané na mlieko alebo mandľové mlieko a čokoládu.
- Môžem vyrobiť banánový mliečny kokteil pomocou ručného mixéra?Môžete to skúsiť vyrobiť v miske pomocou ručného mixéra a potom preniesť do pohára, ale bolo by to veľmi neporiadne. Najlepšie by bolo použiť mixér.
- Je v poriadku používať granulovaný cukor ako sladidlo?Môžete použiť čokoľvek, čo chcete, ale ak sú vaše banány dostatočne zrelé, budú obsahovať dostatok prírodnej sladkosti, že pridaný cukor nie je potrebný.
- Je možné mliečny kokteil chladiť?Áno, banánový mliečny kokteil môže byť chladený. Časom zmení farbu, ale chutí rovnako.
