Ako vyrobiť popcornové gule?

Na výrobu popcornových guličiek s marshmallows nalejte 0,75 šálky ľahkého kukuričného sirupu do hrnca na stredné teplo a vmiešajte 0,25 šálky masla, 2 čajové lyžičky vody, 2,63 šálky cukrárskeho cukru a 1 šálku marshmallow. Zmes premiešajte, aby sa nespálila. Akonáhle zmes začne variť, nalejte ju na pukance vo veľkej mise a miešajte, aby sa nelepila na dno. Potom si ruky namažte maslom a zo zmesi vytvarujte guľky. Guľky poukladajte na voskový papier a nechajte 30 minút pred podávaním stuhnúť. Ďalšie tipy, vrátane toho, ako si vyrobiť karamelové alebo arašidové pukance, čítajte ďalej!

PhDr. Zina Králová
PhDr. Zina Králová
• 6 min čítanie
Ruky si vymastite rastlinným tukom alebo maslom
Ruky si vymastite rastlinným tukom alebo maslom a potom z pukancovej zmesi vytvarujte guľky.

Popcornové gule sú klasickou pochúťkou, bežne sa predávajú na karnevaly a príležitostne aj v supermarkete. Čo je však ešte lepšie, sú domáce pukance. Nielenže sú vyrobené z najčerstvejších surovín, ale môžete si aj vybrať, čo sa týka témy. Môžete urobiť klasický typ marshmallow, ale môžete ich urobiť aj s karamelovým alebo dokonca arašidovým maslom! Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberiete, určite skončíte s niečím chutným!

Prísady

Popcornové gule Marshmallow

  • 0,75 šálky (225 gramov) ľahkého kukuričného sirupu
  • 0,25 šálky (55 gramov) masla
  • 2 čajové lyžičky studenej vody
  • 2,63 šálky (330 gramov) cukrárskeho cukru
  • 1 šálka (85 gramov) marshmallow
  • 5 litrov (160 gramov) obyčajného puknutého popcornu

Podáva sa od 15 do 20

Karamelové pukance

  • 0,25 šálky (55 gramov) masla
  • 1 šálka (200 gramov) svetlohnedého cukru
  • 0,5 šálky (150 gramov) ľahkého kukuričného sirupu
  • 0,67 šálky (205 gramov) sladeného kondenzovaného mlieka
  • 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 5 litrov (160 gramov) obyčajného puknutého popcornu
Popcornové gule z arašidového masla
Popcornové gule z arašidového masla.

Podáva sa od 15 do 20

Popcornové gule z arašidového masla

  • 1 šálka (200 gramov) hnedého cukru
  • 0,67 šálky (200 gramov) ľahkého kukuričného sirupu
  • 0,25 šálky (55 gramov) masla
  • 1 šálka (250 gramov) arašidového masla
  • 5 litrov (160 gramov) obyčajného puknutého popcornu

Podáva sa od 15 do 20

Metóda 1 z 3: Výroba popcornových guličiek marshmallow

  1. 1
    Priviesť svetlo kukuričného sirupu, maslo, voda, cukor cukrárov a marshmallow do varu nad strednej teplote. Ľahký kukuričný sirup nalejte do hrnca, potom vmiešajte maslo, vodu, cukrársky cukor a marshmallows. Zmes zahrievajte na strednom ohni, kým nezačne vrieť. Za častého miešania predídete spáleniu alebo spáleniu.
  2. 2
    Vložte popcorn do veľkej misy a potom do nej vmiešajte gumovou stierkou. Dno misky určite oškrabte, aby ste dostali popcorn na dno.
    • Môžete si kúpiť obyčajný, predpečený popcorn v obchode, alebo si ho môžete vyrobiť sami pomocou mikrovlnnej rúry alebo sporáka.
  3. 3
    Ruky si vymastite rastlinným tukom alebo maslom a potom z pukancovej zmesi vytvarujte guľky. Snažte sa, aby každá loptička bola široká asi 9 cm. Po dokončení položte popcornové gule na plech pokrytý voskovým papierom; namiesto toho môžete použiť aj vymastený košíček alebo bábovku.
    • Majte po ruke trochu masla alebo tuku. Ak sa vám pukance začnú lepiť na ruky, jednoducho ich natrite väčším množstvom masla alebo tuku.
  4. 4
    Pred podávaním počkajte, kým guličky popcornu stuhnú. Bude to trvať asi 30 minút. Potom môžete podávať popcornové gule.
Výroba popcornových guličiek z arašidového masla
Výroba popcornových guličiek z arašidového masla.

Metóda 2 z 3: výroba karamelových popcornových guličiek

  1. 1
    Maslo, cukor a kukuričný sirup privedieme k varu na strednom ohni. Na sporák položte stredne veľkú panvicu, potom pridajte maslo, cukor a kukuričný sirup. Zmeňte oheň na stredné a počkajte, kým sa zmes varí, za občasného miešania.
    • Pripevnite na bok hrnca teplomer na varenie. Nedovoľte, aby sa spodná časť teplomera dotýkala spodnej časti hrnca.
  2. 2
    Vmiešame kondenzované mlieko a zmes necháme dusiť, kým nedosiahne 114°C. Pridajte kondenzované mlieko a potom znížte teplotu na minimum. Zmes necháme dusiť, kým nedosiahne 114°C. Zmes často miešajte, aby ste nespálili.
  3. 3
    Kastról vyberte z tepla a potom vmiešajte vanilkový extrakt. Pomôže to osladiť karamel a dodá mu komplexnejšiu chuť.
  4. 4
    Vložte popcorn do veľkej misy a potom do nej opatrne vmiešajte gumovou stierkou. Dno misky často oškrabávajte, aby bol všetok popcorn rovnomerne obalený karamelom.
    • Môžete použiť predpražený popcorn z obchodu, alebo si ho môžete pripraviť sami pomocou sporáka alebo mikrovlnnej rúry.
  5. 5
    Natrite si ruky maslom a potom z pukancov vytvarujte guličky s priemerom 8,90 cm (8,89 centimetra). Po dokončení každej položte pukance na plech pokrytý voskovým papierom. Namiesto toho môžete použiť aj vymastený košíček alebo bábovku.
  6. 6
    Počkajte, kým pukance stuhnú. Bude to trvať asi 30 minút. Potom môžete popcornové gule podávať, ako chcete.
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať zdravšie chipsy?

Metóda 3 z 3: výroba popcornových guličiek z arašidového masla

  1. 1
    Na strednom ohni privedieme k varu hnedý cukor, kukuričný sirup a maslo. Do veľkého hrnca dáme hnedý cukor, potom vmiešame kukuričný sirup a maslo. Kastról dajte na sporák a potom zohrejte na strednú teplotu. Počkajte, kým sa zmes varí, občas premiešajte, aby ste nespálili.
  2. 2
    Kastról odstavte zo sporáka a potom vmiešajte arašidové maslo. Hneď ako zmes začne variť, vyberte kastról z horáka a pridajte arašidové maslo. Dobre premiešajte gumovou stierkou, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
    • Uistite sa, že používate obyčajný druh arašidového masla.
  3. 3
    Vložte popcorn do veľkej misy a potom ju zalejte zmesou. Obe premiešajte gumovou stierkou, kým nebude všetko rovnomerne natreté. Dno misky určite často oškrabujte!
    • Môžete použiť vopred vyskočený popcorn z obchodu alebo si ho pripraviť vopred pomocou mikrovlnnej rúry alebo sporáka.
  4. 4
    Ruky si natrieme maslom alebo zeleninovým tukom, potom z pukancov vytvarujeme guľky. Pokúste sa získať loptičky široké asi 9 cm. Keď guľky dokončíte, položte ich na plech vystlaný voskovým papierom. Namiesto toho môžete použiť aj vymastený košíček alebo bábovku.
  5. 5
    Počkajte, kým pukance stuhnú. Bude to trvať asi 30 minút. Potom môžete podávať popcornové gule.
  6. 6
    Hotovo.
Podávajte popcornové gule vo vložkách na košíčky-posuňte veci ďalej tým
Podávajte popcornové gule vo vložkách na košíčky-posuňte veci ďalej tým, že vložky do košíčkov prispôsobíte ročnému obdobiu, sviatku alebo udalosti.

Tipy

  • Pukance zabalte do celofánu alebo ich vložte do igelitových vrecúšok. Celofánové alebo plastové vrecúška zviažte farebnou stužkou.
  • Podávajte popcornové gule vo vložkách na košíčky-posuňte veci ďalej tým, že vložky do košíčkov prispôsobíte ročnému obdobiu, sviatku alebo udalosti.
  • Pri tvarovaní pukancových gulí majte po ruke ďalšie maslo alebo tuk. Ak sa pukance začnú príliš lepiť, je načase natrieť si ruky väčším množstvom masla alebo skrátiť.
  • Pri práci s horúcimi živlami buďte vždy opatrní.
  • Skúste do zmesi pridať oriešky, čokoládové cukríky alebo sušené ovocie, aby ste získali iný zážitok!
  • Ak zmes začne tuhnúť, kým s ňou pracujete, vložte ju na 15 až 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Nerobte to viac ako raz, inak sa zmes pripáli.

Veci, ktoré budete potrebovať

Výroba popcornových guličiek z marshmallow

  • Veľký kastról
  • Veľká misa
  • Gumená stierka
  • Papier na pečenie
  • Voskový papier

Výroba karamelových popcornových guličiek

  • Veľký kastról
  • Teplomer na varenie
  • Veľká misa
  • Gumená stierka
  • Papier na pečenie
  • Voskový papier

Výroba popcornových guličiek z arašidového masla

  • Veľký kastról
  • Veľká misa
  • Gumená stierka
  • Papier na pečenie
  • Voskový papier

Prečítajte si tiež:

  1. Ako si vyrobiť popcorn?
  2. Ako si vyrobiť sladký bufet?
  3. Ako vyrobiť krabice z popcornu?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť Snickerdoodle popcorn?Vieroslava Karolčíková
  2. Ako si vyrobiť vlastný Larabar z arašidového masla?Branislava Ondrejková
  3. Ako pripraviť občerstvenie „Puppy Chow“?BcA. Anna Oslejová
  4. Ako pripraviť mix sladkých večierkov?ThDr. Sláva Radičová
  5. Ako vyrobiť plantain chipsy?Estera Hotová
  6. Ako urobiť šteniatko bez arašidového masla?Magdaléna Oravcová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail