Ako vyrobiť popcornové gule?

Na výrobu popcornových guličiek s marshmallows nalejte 0,75 šálky ľahkého kukuričného sirupu do hrnca na stredné teplo a vmiešajte 0,25 šálky masla, 2 čajové lyžičky vody, 2,63 šálky cukrárskeho cukru a 1 šálku marshmallow. Zmes premiešajte, aby sa nespálila. Akonáhle zmes začne variť, nalejte ju na pukance vo veľkej mise a miešajte, aby sa nelepila na dno. Potom si ruky namažte maslom a zo zmesi vytvarujte guľky. Guľky poukladajte na voskový papier a nechajte 30 minút pred podávaním stuhnúť. Ďalšie tipy, vrátane toho, ako si vyrobiť karamelové alebo arašidové pukance, čítajte ďalej!

PhDr. Zina Králová
PhDr. Zina Králová
• 6 min čítanie
Ruky si vymastite rastlinným tukom alebo maslom
Ruky si vymastite rastlinným tukom alebo maslom a potom z pukancovej zmesi vytvarujte guľky.

Popcornové gule sú klasickou pochúťkou, bežne sa predávajú na karnevaly a príležitostne aj v supermarkete. Čo je však ešte lepšie, sú domáce pukance. Nielenže sú vyrobené z najčerstvejších surovín, ale môžete si aj vybrať, čo sa týka témy. Môžete urobiť klasický typ marshmallow, ale môžete ich urobiť aj s karamelovým alebo dokonca arašidovým maslom! Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberiete, určite skončíte s niečím chutným!

Prísady

Popcornové gule Marshmallow

  • 0,75 šálky (225 gramov) ľahkého kukuričného sirupu
  • 0,25 šálky (55 gramov) masla
  • 2 čajové lyžičky studenej vody
  • 2,63 šálky (330 gramov) cukrárskeho cukru
  • 1 šálka (85 gramov) marshmallow
  • 5 litrov (160 gramov) obyčajného puknutého popcornu

Podáva sa od 15 do 20

Karamelové pukance

  • 0,25 šálky (55 gramov) masla
  • 1 šálka (200 gramov) svetlohnedého cukru
  • 0,5 šálky (150 gramov) ľahkého kukuričného sirupu
  • 0,67 šálky (205 gramov) sladeného kondenzovaného mlieka
  • 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 5 litrov (160 gramov) obyčajného puknutého popcornu
Popcornové gule z arašidového masla
Popcornové gule z arašidového masla.

Podáva sa od 15 do 20

Popcornové gule z arašidového masla

  • 1 šálka (200 gramov) hnedého cukru
  • 0,67 šálky (200 gramov) ľahkého kukuričného sirupu
  • 0,25 šálky (55 gramov) masla
  • 1 šálka (250 gramov) arašidového masla
  • 5 litrov (160 gramov) obyčajného puknutého popcornu

Podáva sa od 15 do 20

Metóda 1 z 3: Výroba popcornových guličiek marshmallow

  1. 1
    Priviesť svetlo kukuričného sirupu, maslo, voda, cukor cukrárov a marshmallow do varu nad strednej teplote. Ľahký kukuričný sirup nalejte do hrnca, potom vmiešajte maslo, vodu, cukrársky cukor a marshmallows. Zmes zahrievajte na strednom ohni, kým nezačne vrieť. Za častého miešania predídete spáleniu alebo spáleniu.
  2. 2
    Vložte popcorn do veľkej misy a potom do nej vmiešajte gumovou stierkou. Dno misky určite oškrabte, aby ste dostali popcorn na dno.
    • Môžete si kúpiť obyčajný, predpečený popcorn v obchode, alebo si ho môžete vyrobiť sami pomocou mikrovlnnej rúry alebo sporáka.
  3. 3
    Ruky si vymastite rastlinným tukom alebo maslom a potom z pukancovej zmesi vytvarujte guľky. Snažte sa, aby každá loptička bola široká asi 9 cm. Po dokončení položte popcornové gule na plech pokrytý voskovým papierom; namiesto toho môžete použiť aj vymastený košíček alebo bábovku.
    • Majte po ruke trochu masla alebo tuku. Ak sa vám pukance začnú lepiť na ruky, jednoducho ich natrite väčším množstvom masla alebo tuku.
  4. 4
    Pred podávaním počkajte, kým guličky popcornu stuhnú. Bude to trvať asi 30 minút. Potom môžete podávať popcornové gule.
Výroba popcornových guličiek z arašidového masla
Výroba popcornových guličiek z arašidového masla.

Metóda 2 z 3: výroba karamelových popcornových guličiek

  1. 1
    Maslo, cukor a kukuričný sirup privedieme k varu na strednom ohni. Na sporák položte stredne veľkú panvicu, potom pridajte maslo, cukor a kukuričný sirup. Zmeňte oheň na stredné a počkajte, kým sa zmes varí, za občasného miešania.
    • Pripevnite na bok hrnca teplomer na varenie. Nedovoľte, aby sa spodná časť teplomera dotýkala spodnej časti hrnca.
  2. 2
    Vmiešame kondenzované mlieko a zmes necháme dusiť, kým nedosiahne 114°C. Pridajte kondenzované mlieko a potom znížte teplotu na minimum. Zmes necháme dusiť, kým nedosiahne 114°C. Zmes často miešajte, aby ste nespálili.
  3. 3
    Kastról vyberte z tepla a potom vmiešajte vanilkový extrakt. Pomôže to osladiť karamel a dodá mu komplexnejšiu chuť.
  4. 4
    Vložte popcorn do veľkej misy a potom do nej opatrne vmiešajte gumovou stierkou. Dno misky často oškrabávajte, aby bol všetok popcorn rovnomerne obalený karamelom.
    • Môžete použiť predpražený popcorn z obchodu, alebo si ho môžete pripraviť sami pomocou sporáka alebo mikrovlnnej rúry.
  5. 5
    Natrite si ruky maslom a potom z pukancov vytvarujte guličky s priemerom 8,90 cm (8,89 centimetra). Po dokončení každej položte pukance na plech pokrytý voskovým papierom. Namiesto toho môžete použiť aj vymastený košíček alebo bábovku.
  6. 6
    Počkajte, kým pukance stuhnú. Bude to trvať asi 30 minút. Potom môžete popcornové gule podávať, ako chcete.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť plantain chipsy?

Metóda 3 z 3: výroba popcornových guličiek z arašidového masla

  1. 1
    Na strednom ohni privedieme k varu hnedý cukor, kukuričný sirup a maslo. Do veľkého hrnca dáme hnedý cukor, potom vmiešame kukuričný sirup a maslo. Kastról dajte na sporák a potom zohrejte na strednú teplotu. Počkajte, kým sa zmes varí, občas premiešajte, aby ste nespálili.
  2. 2
    Kastról odstavte zo sporáka a potom vmiešajte arašidové maslo. Hneď ako zmes začne variť, vyberte kastról z horáka a pridajte arašidové maslo. Dobre premiešajte gumovou stierkou, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
    • Uistite sa, že používate obyčajný druh arašidového masla.
  3. 3
    Vložte popcorn do veľkej misy a potom ju zalejte zmesou. Obe premiešajte gumovou stierkou, kým nebude všetko rovnomerne natreté. Dno misky určite často oškrabujte!
    • Môžete použiť vopred vyskočený popcorn z obchodu alebo si ho pripraviť vopred pomocou mikrovlnnej rúry alebo sporáka.
  4. 4
    Ruky si natrieme maslom alebo zeleninovým tukom, potom z pukancov vytvarujeme guľky. Pokúste sa získať loptičky široké asi 9 cm. Keď guľky dokončíte, položte ich na plech vystlaný voskovým papierom. Namiesto toho môžete použiť aj vymastený košíček alebo bábovku.
  5. 5
    Počkajte, kým pukance stuhnú. Bude to trvať asi 30 minút. Potom môžete podávať popcornové gule.
  6. 6
    Hotovo.
Podávajte popcornové gule vo vložkách na košíčky-posuňte veci ďalej tým
Podávajte popcornové gule vo vložkách na košíčky-posuňte veci ďalej tým, že vložky do košíčkov prispôsobíte ročnému obdobiu, sviatku alebo udalosti.

Tipy

  • Pukance zabalte do celofánu alebo ich vložte do igelitových vrecúšok. Celofánové alebo plastové vrecúška zviažte farebnou stužkou.
  • Podávajte popcornové gule vo vložkách na košíčky-posuňte veci ďalej tým, že vložky do košíčkov prispôsobíte ročnému obdobiu, sviatku alebo udalosti.
  • Pri tvarovaní pukancových gulí majte po ruke ďalšie maslo alebo tuk. Ak sa pukance začnú príliš lepiť, je načase natrieť si ruky väčším množstvom masla alebo skrátiť.
  • Pri práci s horúcimi živlami buďte vždy opatrní.
  • Skúste do zmesi pridať oriešky, čokoládové cukríky alebo sušené ovocie, aby ste získali iný zážitok!
  • Ak zmes začne tuhnúť, kým s ňou pracujete, vložte ju na 15 až 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Nerobte to viac ako raz, inak sa zmes pripáli.

Veci, ktoré budete potrebovať

Výroba popcornových guličiek z marshmallow

  • Veľký kastról
  • Veľká misa
  • Gumená stierka
  • Papier na pečenie
  • Voskový papier

Výroba karamelových popcornových guličiek

  • Veľký kastról
  • Teplomer na varenie
  • Veľká misa
  • Gumená stierka
  • Papier na pečenie
  • Voskový papier

Výroba popcornových guličiek z arašidového masla

  • Veľký kastról
  • Veľká misa
  • Gumená stierka
  • Papier na pečenie
  • Voskový papier

Prečítajte si tiež:

  1. Ako si vyrobiť popcorn?
  2. Ako si vyrobiť sladký bufet?
  3. Ako vyrobiť krabice z popcornu?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť rozlúčkový prejav?Albína Hotová
  2. Ako hodiť svadobnú sprchu do kúpeľov?Bohdana Virčíková
  3. Ako usporiadať perfektnú kúpeľnú párty pre dievča s doplnkom?Marianna Dubníčková
  4. Ako si vyrobiť vlastný Larabar z arašidového masla?Branislava Ondrejková
  5. Ako pripraviť občerstvenie „Puppy Chow“?BcA. Anna Oslejová
  6. Ako pripraviť mix sladkých večierkov?ThDr. Sláva Radičová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail