Ako vyrobiť plantain chipsy?

Ak chcete urobiť sladké a pikantné plantainové lupienky, začnite tým, že plantain olúpete a nakrájate na tenké plátky. Potom plátky preneste do misy a ochutte ich olivovým olejom, čili práškom, paprikou a cukrom. Potom rozložte plátky na plech vystlaný papierom na pečenie. Nakoniec chipsy pečte 20 minút pri 204°C a v polovici ich preklopte. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrábať iné druhy ochutených plantainových čipov, ako je škorica a cukor, posuňte sa nadol!

Estera Hotová
Estera Hotová
• 4 min čítanie
Že plantain olúpete a nakrájate na tenké plátky
Ak chcete urobiť sladké a pikantné plantainové lupienky, začnite tým, že plantain olúpete a nakrájate na tenké plátky.

Plátky, ktoré vidíte v obchode, sú zvyčajne zelené. Keď dozrejú, môžete ich použiť na chutné, ľahko pripraviteľné občerstvenie, ktoré je tiež dobrým zdrojom železa.

Prísady

Sladké a korenené chipsy z plantain

  • 2 zelené plantejny
  • 1,5 lyžice olivového oleja
  • 0,5 lyžičky čili papričky chipotle
  • 0,25 lyžičky údenej papriky
  • 0,5 lyžičky cukru

Štipľavé a koreninové chipsy

  • 2 zelené plantejny
  • 1,5 lyžice olivového oleja
  • 0,75 lyžičky soli
  • čerstvo mleté korenie podľa chuti

Cesnak a cibuľa plantain

  • 2 zelené plantejny
  • 1,5 lyžice olivového oleja
  • 0,25 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 0,5 lyžičky soli
  • čerstvo mleté korenie podľa chuti

Škoricový cukor z plantain

  • 2 zelené plantejny
  • 1,5 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 1 lyžička cukru

Metóda 1 zo 4: sladké a pikantné plantainové lupienky

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 204°C.
  2. 2
    Olúpajte plantain. Ostrým nožom odrežte horný a dolný kmeň plantainu, potom jemne posuňte nôž nadol a prstami odstráňte šupku.
  3. 3
    Nakrájajte plantain. Ostrým nožom nakrájajte plantain na veľmi tenké plátky, ak je príliš hrubý, nezmení sa na lupienky.
  4. 4
    Plantain okoreníme. Plátky plantain umiestnite do veľkej misy. Pridajte olivový olej, čili prášok z chipotle, údenú papriku a cukor. Vhadzujte rukami, kým nie sú koreniny dobre zapracované.
  5. 5
    Pripravte si list cookie. Položte pergamen na list cookie a umiestnite medzi ne plantain.
  6. 6
    Jitroceňové lupienky pečte 16-20 minút a po 8 minútach preklopte. Keď okraje začnú hnednúť, vyberte ich z rúry.
  7. 7
    Počkajte, kým plantainové chipsy vychladnú a podávajte.

Metóda 2 zo 4: Plátky plantain zo soli a korenia

  1. 1
    Predhrejte rúru na 204°C.
  2. 2
    Olúpajte plantain. Ostrým nožom odrežte horný a dolný kmeň plantainu, potom jemne posuňte nôž nadol a prstami odstráňte šupku.
  3. 3
    Nakrájajte plantain. Ostrým nožom nakrájajte plantain na veľmi tenké plátky, ak je príliš hrubý, nezmení sa na lupienky.
  4. 4
    Plantain okoreníme. Plátky plantain umiestnite do veľkej misy. Podľa chuti pridajte olivový olej, soľ a čerstvo mleté korenie. Vhadzujte rukami, kým nie sú koreniny dobre zapracované.
  5. 5
    Pripravte si list cookie. Položte pergamen na list cookie a umiestnite medzi ne plantain.
  6. 6
    Jitroceňové lupienky pečte 16-20 minút a po 8 minútach preklopte. Keď okraje začnú hnednúť, vyberte ich z rúry.
  7. 7
    Počkajte, kým plantainové chipsy vychladnú a podávajte.
Škoricový cukor z plantain
Škoricový cukor z plantain.

Metóda 3 zo 4: chipsy z cesnaku a cibule

  1. 1
    Predhrejte rúru na 204°C.
  2. 2
    Olúpajte plantain. Ostrým nožom odrežte horný a dolný kmeň plantainu, potom jemne posuňte nôž nadol a prstami odstráňte šupku.
  3. 3
    Nakrájajte plantain. Ostrým nožom nakrájajte plantain na veľmi tenké plátky, ak je príliš hrubý, nezmení sa na lupienky.
  4. 4
    Plantain okoreníme. Plátky plantain umiestnite do veľkej misy. Podľa chuti pridajte olivový olej, soľ, cesnakový prášok a čerstvo mleté korenie. Vhadzujte rukami, kým nie sú koreniny dobre zapracované.
  5. 5
    Pripravte si list cookie. Na list cookie položte pergamen a umiestnite medzi ne plantain.
  6. 6
    Jitroceňové lupienky pečte 16-20 minút a po 8 minútach preklopte. Keď okraje začnú hnednúť, vyberte ich z rúry.
  7. 7
    Počkajte, kým plantainové chipsy vychladnú a podávajte.
Ako vyrábať iné druhy ochutených plantainových čipov
Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrábať iné druhy ochutených plantainových čipov, ako je škorica a cukor, posuňte sa nadol!

Metóda 4 zo 4: Šťavy z plantain zo škorice

  1. 1
    Predhrejte rúru na 204°C.
  2. 2
    Olúpajte plantain. Ostrým nožom odrežte horný a dolný kmeň plantainu, potom jemne posuňte nôž nadol a prstami odstráňte šupku.
  3. 3
    Nakrájajte plantain. Ostrým nožom nakrájajte plantain na veľmi tenké plátky, ak je príliš hrubý, nezmení sa na lupienky.
  4. 4
    Plantain okoreníme. Plátky plantain umiestnite do veľkej misy. Pridajte olivový olej, škoricu a cukor. Vhadzujte rukami, kým nie sú koreniny dobre zapracované.
  5. 5
    Pripravte si list cookie. Položte pergamen na list cookie a umiestnite medzi ne plantain.
  6. 6
    Jitroceňové lupienky pečte 16-20 minút a po 8 minútach preklopte. Keď okraje začnú hnednúť, vyberte ich z rúry.
  7. 7
    Počkajte, kým plantainové chipsy vychladnú a podávajte.

Tipy

  • Odporúčame podávať: raňajky a občerstvenie.
  • Ako občerstvenie podávajte s ľadovou kolou, chutí dobre.

Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť vlastný Larabar z arašidového masla?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť kapustové lupienky?
  2. Ako pripraviť mix zdravých trás?
  3. Ako si pripraviť teplé banánové občerstvenie?
Súvisiace články
  1. Ako sa obliecť na párty 80. rokov?BcA. Anna Oslejová
  2. Ako urobiť rozlúčkový prejav?Albína Hotová
  3. Ako zorganizovať narodeninovú oslavu s kamuflážou pre deti?Elena Košíková
  4. Ako usporiadať žiarivú párty?ThDr. Sláva Radičová
  5. Ako hodiť svadobnú sprchu do kúpeľov?Bohdana Virčíková
  6. Ako usporiadať perfektnú kúpeľnú párty pre dievča s doplnkom?Marianna Dubníčková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail