Ako zorganizovať večierok s ochutnávkou čaju?

Vytvorte tému pre večierok s ochutnávkou čaju. Večera s ochutnávkou čaju môže byť zábavným spôsobom, ako osláviť manželstvo, narodeniny alebo „len preto“. Nasledovaním témy pre vašu párty ju môžete ešte viac ozvláštniť. Medzi vhodné témy, ktoré sa stále zameriavajú na aspekt ochutnávky, patria: kvetinová záhrada, japončina, ruština, tropika, zimné zázraky, južanský štýl a marocký. Každá z týchto tém mohla ľahko zahŕňať rad odrôd čaju na ochutnanie.

• Fantastické témy sú tiež skvelou voľbou. Ak ste napríklad veľkým fanúšikom Alenky v ríši divov, vyskúšajte trochu šialený čajový večierok „Mad Hatter “.
• Denná doba môže ovplyvniť vašu tému. Napríklad od polovice do neskorého rána môže byť brunch, od pol do neskorého popoludnia môže byť skorá ľahká večera atď.

Zvážte, kde budete čajový večierok organizovať. Počas chladnejších mesiacov bude musieť byť v interiéri alebo v rannej miestnosti/zimnej záhrade. V prípade teplejšieho počasia poskytuje záhrada viac príležitostí, od terasy po ružovú záhradu alebo bylinkový záhon. Ak chcete večierok radšej usporiadať mimo svojho domu, skúste si prenajať izbu vo vhodnej klubovni, hoteli alebo reštaurácii, pričom dávajte pozor na svoj rozpočet.

• Váš výber miesta na čajový večierok bude tiež závisieť od vašej schopnosti variť vodu na čaj (a udržiavať ju v teple). Ak si prenajmete miesto, skontrolujte, či to urobia za vás, alebo vám na to poskytne priestor.
• Zamyslite sa nad tým, či budete potrebovať pomocníkov; ak hostíte a slúžite, môže to byť trochu hektické. Priatelia alebo rodina môžu byť ochotní urobiť s vami niečo z organizovania a servírovania čaju.

Pošlite pozvánky na vašu ochutnávku čaju. Ručne písané je najkrajšie, má niečo v súlade so storočným umením pitia čaju. Dajte hosťom vedieť, že ide o večierok s ochutnávkou čaju, a nie len o obyčajný čajový večierok.

• Ak by ste chceli špecifikovať nejaké špeciálne úpravy, ako napríklad obliecť sa, priniesť čokoľvek atď., Pridajte to do svojej pozvánky.
• Pri vytváraní pozvánok použite svoju predstavivosť. Čokoľvek od vintage pohľadníc po vrecúška čaju pripevnené na karte bude fungovať dobre.

Vyberte si šálky, príbory a ďalšie prílohy. Ak je to možné, používajte svoje najlepšie šálky - najlepšie je tenký kostný porcelán alebo vysoko kvalitné šálky. Ak žiadne nemáte, navštívte obchod s použitými alebo šetrnými spotrebičmi a kúpte si eklektickú sadu starých, ale krásnych šálok. Aj keď sa nemusia zhodovať, skutočnosť, že majú históriu a boli vybraní pre svoju peknosť, bude predstavovať skvelú tému vintage čajových večierkov v súlade s duchom pitia čaju. Niektoré z vecí, ktoré budete pravdepodobne potrebovať, sú:

• Čajníky: Na každý druh čaju budete potrebovať čajník.
• Šálky: Ako bolo uvedené vyššie, najlepšia kvalita, akú môžete nájsť. Na ochutnávku čínskeho alebo japonského čaju budete musieť použiť vhodné malé hrnčeky, s ktorými sa nedá manipulovať, vyrobené v Číne alebo Japonsku (zásoby nájdete v miestnych ázijských obchodoch s potravinami).
• Tepelne odolné poháre: Na marocký mätový čaj alebo na čerstvé bylinkové čaje, ak sa podávajú.
• Čajové sitká: Nájdite pekné v dobrom stave alebo si kúpte nové (zvyčajne sú lacné).
• Džbány na mlieko, hrnce na cukor: Vyberte si kvalitné.
• Čajové lyžičky: Čím krajšie, tým lepšie. Vyleštite to striebro!
• Chutné koláčové alebo dezertné taniere: Na jedlo, ktoré je súčasťou čaju (ak existuje).

Vyberte odrody čaju. Typ čaju, ktorý použijete, bude závisieť od témy (ak ju máte) alebo od vašich vlastných preferencií. Oplatí sa byť trochu odvážny a prihodiť niekoľko odrôd čaju, ktoré sú pre vás nové, pretože budete prekvapení, keď objavíte nové chute, ktoré potešia vás a vašich hostí. Zvážte ponúkanie čajov z rôznych regiónov a druhov, aby bola párty mimoriadne zaujímavá.

• Navštívte obchod zameraný na predaj čaju. Prezrite si ponúkané odrody, porozprávajte sa s predajcom o ich názoroch a vyskúšajte niekoľko ukážok, ak je to možné.
• Prečítajte si o rôznych odrodách čaju. Veľa informácií nájdete v knihách a na internete, pretože ľudia venovali veľa času písaniu o pití čaju.
• Ďalšiu pomoc nájdete v nižšie uvedenom krátkom prehľade hlavných odrôd čaju.

Usporiadajte čaj podľa chuti. Zahrňte širokú škálu čajov, pričom na ochutnávku musíte ochutnať najmenej šesť odrôd čaju. Na dosiahnutie najlepšej chuti a účinku používajte čajové lístky, nie vrecúška.

• Šesť rôznych čajov môže byť normou pre večierok s ochutnávkou čaju, ale môžete ísť so štyrmi alebo dokonca s ôsmimi v závislosti od davu a času. Rovnako ako pri ochutnávke vína je myšlienkou namočiť si čaj a oceniť ho. Ak teda chcete svojim hosťom poskytnúť dostatok čaju, chcete, aby mali dostatok gastronomickej miestnosti, ktorá bude sprevádzať každú príchuť.
• Rozhodnite sa, ako budete čaj podávať. Čaje budú musieť byť v servírovacej nádobe, zvyčajne v čajovej kanvici (alebo v nádobe s termálnym nápojom). Nápady na zobrazenie môžu zahŕňať hrnčeky s viečkom (koncept nájdete na obrázku) alebo misky čaju s čajovými lístkami na malých štvorcových tanieroch.
• Jasne označte a poskytnite základné informácie o každom čaji. V niektorých prípadoch môže degustátorovi pomôcť poskytnúť misku originálnych čajových lístkov, aby videli pôvodný čaj a ovoňali ho v suchom stave.
• Dajte svojim hosťom vedieť o pôvode čaju pomocou výskumu pozadia čaju, ktorý podávate. Tiež môže byť zábavné zdieľať informácie o zdravotných vlastnostiach čaju, historických zaujímavostiach a ďalších zábavných skutočnostiach.
• Poskytnite každému hosťovi štvrť šálku každého čaju.

Ponuka jedla a sladidiel na čaj. Aj keď niektorí pijatelia čaju môžu považovať zaradenie medu alebo cukru za trochu svätokrádežné, počas večierku s ochutnávkou čaju je vždy dobré poskytnúť korenie a nejaké jedlo.

• Ponuka takmer všetkých druhov sladidiel vrátane umelých pre hostí, ktorí si potrpia na diéte. Namiesto cukru alebo sladidla v malých balíčkoch zvážte misku kociek cukru, med v malom medovom hrnci alebo misku cukru s jemnou lyžicou.
• Nechajte na stoloch vystavené podnosy s malými, jemnými sendvičmi a sušienkami. Sušienky a koláčky z cukrovej oblátky sa považujú za tradičné sladkosti na večierku s ochutnávkou čaju. Uhorkové alebo žeruchové sendviče môžu byť tiež krásnym doplnkom vašej párty. Občerstvenie ponechajte ľahké, aby ste sa mohli sústrediť na hlavnú atrakciu - čaj.
• Nezabudnite na každý stôl položiť džbány s ľadovou vodou a poháre. Aj keď čaj nie je taký ťažký ako víno, poskytnite svojim hosťom dostatok ľadovej vody v prípade, že si chcú vyčistiť chuťové bunky.
• Niektorí konzumenti čaju si k čaju doprajú plátok citrónu. Plátky citrónu nechajte na peknom tanieri a vyberte si niekoľko elegantných klieští.

Spravte si hodinu rýchlej ochutnávky čaju. Pre zábavu poučte svojich hostí o správnej etikete na pitie čaju. Aj keď možno nepijete čaj s Royals, znalosť správnej etikety čaju ovplyvnenej angličtinou (alebo v južanskom štýle) môže byť zábavný spôsob, ako usporiadať večierok s ochutnávkou čaju.

• Ukážte svojim hosťom, ako správne držať šálku s čajom. Poháre s držadlami by ste mali držať palcom v polohe šesť hodín a ukazovákom a prostredníkom v polohe dvanásť hodín. Keď ľudia, ktorí pijú čaj, použijú svoj koláč, mierne ho zdvihnú do vzduchu, aby získali rovnováhu.
• Ukážte svojim hosťom, ako používať lyžičku. Namiesto rýchleho miešania čaju krúživými pohybmi by mali účastníci pitia čaju pred vložením lyžice na podšálku svoju lyžicu jemne pohybovať vlnovým pohybom.
• Ukážte, ako sa podáva čaj. Čaj sa tradične podáva s mliekom, nie so smotanou. V prípade ochutnávky čaju by ste ho však mali namiesto toho servírovať jednoducho, aby hostia mohli oceniť skutočnú podstatu čaju. Všimnite si toho, že spôsob podávania čaju sa mení v závislosti od kultúrneho uhla, ktorý beriete; napríklad japonské a čínske obrady podávania čaju majú tendenciu byť komplikovanejšie ako pri podávaní anglického čaju. Prečítajte si štýl, ktorý sa chystáte predstaviť.
• Vysvetlite, ako správne piť čaj. Správne dámy a páni si nikdy nedávajú šúľance a nepijú čaj. Namiesto toho by ste ho mali jemne popíjať a vychutnávať.

Nechajte hostí ohodnotiť čaje. Požiadajte hostí, aby ohodnotili čaj na malých kartičkách. Pomôžte svojim hosťom opísať čaj tým, že na každú kartičku poskytnete otázky, ako napríklad „ako čaj chutil, popíšte farbu, ako čaj chutil a či vôňa a vzhľad zodpovedali chuti?“ Na konci urobte diskusiu, aby ste zistili, ktoré čaje získali najvyššie hodnotenie.

• Ak chcete, pošlite hostí domov s ukážkovými balíčkami čajov, ktoré ochutnali počas večierka. Ak máte čas, pridajte niekoľko poznámok k odrodám čaju, aby ste rozšírili ich znalosti.