Ako urobiť ovocie chrumkavé?
Ovocné krehké pečieme vo vyhriatej rúre 30 až 40 minút alebo kým nie je ovocný chrumkavý mäkký a poleva nezačne hnednúť.
Ovocný koláč je jednoduchý na prípravu a môžete si ho pripraviť z takmer akéhokoľvek ovocia v sezóne. Môžete použiť iba 1 druh ovocia, napríklad jablká alebo čerešne. Keď máte k dispozícii rôzne druhy ovocia, skombinujte ich a vytvorte tak mixované ovocie. Je to dobrý spôsob, ako použiť nepárne kúsky ovocia predtým, ako sa pokazia. Keď viete, ako urobiť ovocie chrumkavé, môžete byť s receptom kreatívni.
- 6 veľkých jabĺk
- 5,70 cm (6 mm) nakrájaný banán
- 5 veľkých broskýň
- 0,25 šálky (30 gramov) bielych alebo čiernych hrozienok
- 0,25 šálky (30 gramov) vody
- 0,25 šálky (45 g) baleného hnedého cukru
- 0,5 šálky (45 g) ovsa
- 1 čajová lyžička (5 ml) mletej škorice
- 0,5 šálky (55 g) univerzálnej múky
- 1 štipka soli (voliteľné)
- 0,25 šálky (60 g) masla
Ovocie posypte krehkou polevou.
- 1Rúru predhrejte na 177°C.
- 2Dno pekáča 9 x 12 natrieme maslom.
- Použite tyčinku masla z chladničky, aby ste zabránili vzniku hrudiek na miske. Nebudete musieť použiť celú tyčinku, preto odhalte iba 1 koniec masla.
- 3Ovocie urobte chrumkavé pomocou rôznych druhov ovocia.
- 6 veľkých jabĺk ošúpeme, vykrojíme a nakrájame.
- Ošúpeme 2 banány a každý kúsok ovocia rozdelíme na plátky 0,60 cm (6 mm).
- Odstráňte šupku a kôstku a nakrájajte 5 veľkých broskýň.
- 0,25 šálky (30 g) bieleho alebo purpurového hrozna bez semien rozpolíme.
- 4Odmerajte 0,25 šálky (30 g) bielych alebo čiernych hrozienok.
- V recepte s ovocným ostrým môžete hrozienka nahradiť brusnicami, ak chcete.
- 5Vrch ovocia zalejte 0,25 šálky (60 ml) vody a zmiešajte ingrediencie veľkou lyžicou.
- 6Lyžicu ovocnej zmesi nalejte do zapekacej misy, aby bolo ovocie chrumkavé.
- 7Ovocie lyžicou zarovnáme, vyrovnáme, posypeme maslom a odstavíme.
- 8Dajte dohromady ovocnú krehkú polevu.
- Skombinujte 0,25 šálky (45 g) baleného hnedého cukru, 0,5 šálky (45 g) ovsa, 1 čajovú lyžičku (5 ml) škorice, 0,5 šálky (55 g) univerzálnej múky a 1 štipku soli (voliteľné) do stredne veľkej misky. Ovocnú polevu poriadne premiešajte.
- 0,25 šálky (60 g) masla do zmesi nakrájame cukrárskym mixérom, kým sa zmes nezmení na hrubú drť. Ak nemáte mixér na pečivo, môžete použiť 2 nože.
- 9Ovocie posypte krehkou polevou.
- 10Ovocné krehké pečieme vo vyhriatej rúre 30 až 40 minút alebo kým nie je ovocný chrumkavý mäkký a poleva nezačne hnednúť.
- 11Ovocný krehký recept podávajte horúci z rúry pokrytej vanilkovou zmrzlinou.
- Pekáč 9 x 12
- Maslo
- Veľká miešacia miska
- Stredná miešacia miska
Prečítajte si tiež: Ako urobiť vrstvené sústo margarity?
