Ako vyrobiť ovocnú kyticu?
Ak chcete vytvoriť ovocnú kyticu, začnite tým, že nakrájate ovocie na kliny, gule alebo slávnostné tvary, ako sú kvety. Používajte ovocie, ktoré nezhnedne, napríklad bobule, melón, citrusové plody a hrozno. Potom dajte dohromady všetko ovocie na špajle a vložte kúsok polystyrénu do hrnčeka alebo vázy, ktoré chcete použiť ako základ svojej kytice. Nakoniec vložte špajle do polystyrénu v akomkoľvek usporiadaní, ktoré by ste chceli. Ak sa chcete dozvedieť, ako nakrájať ovocie na zábavné tvary a namáčať ho v čokoláde, posuňte sa nadol!
Ak chcete vyrobiť ovocnú kyticu, začnite tým, že nakrájate ovocie na kliny, gule alebo slávnostné tvary, ako sú kvety.
Ovocné aranžmány sú slávnostné a pútavé vrcholy. Tieto jedlé kytice sú vhodné na každú príležitosť, od detských sprcháčov až po grilovanie štvrtého júla, a sú skvelým darčekom. Namiesto toho, aby ste pri najbližšom sviatku Valentína podávali ovocný šalát alebo darovali svojmu partnerovi bonboniéru, doprajte ľuďom vo svojom živote lahodnú, atraktívnu a domácu ovocnú kyticu.
Časť 1 z 3: výber surovín a materiálov
- 1Hľadaj inšpiráciu. Pred kúpou ovocia môže byť užitočné mať plán alebo všeobecnú predstavu o tom, ako bude konečný produkt vyzerať-najmä preto, že možnosti sú nekonečné! Keď máte všeobecnú predstavu o veľkosti a dizajne, budete môcť presnejšie odhadnúť druh ovocia, ktoré musíte kúpiť, a koľko z každého druhu musíte kúpiť.
- Vytvorte kyticu iba z jahôd. Vytvorte si komplexnejšiu kyticu zo všetkých rôznych druhov ovocia, ako sú ananás, vodný melón a pižmo. Nakrájajte svoje ovocie na jedinečné tvary, ako sú hviezdy, gule a zvieratá. Premeňte svoje ovocie na repliku dieťaťa, nevesty alebo jednej z vašich obľúbených postáv.
- Ak nie ste vizuálny človek, môže byť užitočné rýchlo vyhľadať príklady ovocných a kvetinových aranžmán na internete. Nechajte tieto obrázky inšpirovať vašu víziu pre ovocnú kyticu. Môžete nájsť alebo nakresliť dizajn, ktorý zhruba pripomína kvetinový vzor, a potom sa zabaviť predstavou, ktoré ovocie nahradí kvety.
- Ak nie ste plánovač, pokojne si navrhnite kyticu tak, ako ju vytvárate.
- 2Vyberte si ovocie. Pri výbere ovocia je potrebné zvážiť niekoľko faktorov. Ovocie rýchlo zhnedne? Je ovocie dostatočne odolné na to, aby zostalo na špajdle? Dopĺňajú sa farby ovocia a alebo vaša téma? Medzi obľúbené ovocie na jedlé úpravy patrí:
- Bobule: jahody, maliny, čučoriedky a černice
- Melón: melón, melón a medovka
- Citrusové plody: pomaranče, mango a ananás
- Hrozno
- 3Vyhnite sa hnedému ovociu. Ovocné kytice sú jedlé stredobody. Aby váš aranžmán vyzeral sviežo a chutne, nezahŕňajte ovocie, ktoré rýchlo hnedne. Medzi tieto ovocie patrí:
- Banány
- Hrušky
- Jablká
- 4Zvážte pridanie sladkostí do vašich aranžmán. Ovocné páry sú naozaj dobré so sladkými dobrotami. Ovocné aranžmány môžete povýšiť na delikátny dezert tým, že časť ovocia namočíte do mliečnej, bielej alebo tmavej čokolády. Do špajlí môžete tiež pridať mini marshmallow alebo pufované cereálie.
- 5Vyberte si základňu pre vaše aranžmán. Ovocné kytice sú vystavené v rôznych nádobách, vrátane váz, pohárov, hrncov a košov. Ako základ môžete dokonca použiť aj iné ovocie, napríklad melón alebo jablko. Vyberte kontajner, ktorý je vhodný pre vašu párty alebo zhromaždenie.
Potom, čo ste zostavili aranžmán, zabaľte ovocnú kyticu do igelitu alebo darčekového vrecka z celofánu.
Časť 2 z 3: príprava ovocia a výroba kabobov
- 1Ovocie umyte a osušte. Pred vytvorením jednotlivých stoniek aranžmá by ste mali všetko ovocie poriadne umyť a vysušiť. Opláchnutím ovocia vodou odstránite nečistoty, špinu, pesticídy a baktérie z povrchu plodov.
- Melóny, pomaranče a manga jednotlivo opláchnite.
- Do cedníka vložte jeden druh bobúľ alebo hrozna naraz. Ovocie opláchnite a rozložte na papierové utierky alebo kuchynské utierky, aby uschlo.
- 2Pripravte a nakrájajte ovocie. Je dôležité, aby bola vaša jedlá kytica priateľská k spotrebiteľom. Z ovocia odstráňte všetky nejedlé materiály, ako sú stonky, semená a listy.
- Natrhajte jahody. Nožom odstráňte z jahôd stonku a šupku.
- Vyberte semená z muškátu a medovice.
- Odstráňte stonky z hrozna a bobúľ.
- Ak používate čerstvý ananás, odrežte mu čerstvý ananás a potom nožom odstráňte boky ananásu z ovocia.
- 3Nakrájajte ovocie. Jedlé úpravy obsahujú ovocie, ktoré bolo nakrájané na slávnostné tvary, ako sú kvety, zvieratá, dokonca aj písmená, a tiež na tradičné tvary, ako sú kliny alebo gule.
- Namiesto ručného vytvárania slávnostných tvarov môžete použiť vykrajovače na výrobu jednotných výrezov v profesionálnej kvalite. Vyberte si rôzne strihače s ostrými hranami, ktoré zodpovedajú téme vašej akcie.
- Vytvorte ananásové výrezy. Ovocie nakrájajte na plátky hrubé 1,90 cm. Nakrájaný ananás vložte na jednu hodinu do mrazničky. Vyberte ovocie z mrazničky a pomocou vykrajovátka premente ananás na zábavné tvary.
- Vytvorte melónové výrezy. Melón nakrájajte na plátky hrubé 1,90 cm. Vykrajujte z melónu zábavné tvary pomocou vykrajovátka.
- Nakrájajte melón. Nakrájaný melón je výbornou výplňou medzier. Kôru nechajte na melóne. Nakrájajte na plátky alebo kolieska. Na krájanie melónu môžete namiesto tradičného noža použiť vroubkovaný ozdobný nástroj.
- Loptujte melón. Z melónového balera vytvorte jednotné ovocné gule.
- Pomaranče, mango, jablká, hrušky alebo kivi nakrájajte na plátky alebo kolieska.
- 4Ovocie namáčajte v čokoláde. Na upokojenie tých, ktorí majú chuť na sladké, možno budete chcieť namáčať časť ovocia v čokoláde.
- Roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske v dvojitom kotli.
- Pomocou špáradiel namáčajte ovocie do rozpustenej čokolády.
- Namočené ovocie poukladáme na list voskového papiera.
- Akonáhle sú všetky položky ponorené, preneste ovocie do chladničky a nechajte čokoládu 15 minút stuhnúť.
- 5Zostavte špajle. Potom, čo všetko vaše ovocie umyjete, pripravíte a nakrájate, môže sa začať zábava s vytváraním návrhov z ovocia. Nestresujte sa o tejto časti procesu-neexistuje správny alebo nesprávny spôsob, ako zostaviť ovocnú špíz. Môžete použiť špajľu bezpečnú pre potraviny akejkoľvek veľkosti a typu, od špáradla po drevenú tyčinku; máte slobodu usporiadať ovocie v ľubovoľnom poradí alebo kombinácii, ktoré si vyberiete. Pri vytváraní dbajte na to, aby ste na konci špajdle ponechali dostatok miesta na to, aby sa zapichol do základne. Bežné kombinácie zahŕňajú:
- Striedajúce sa farby hrozna alebo bobúľ.
- Ananásové a melónové kvety. Posuňte melónovú guľu, marshmallow alebo jahody na vrch špajle (špicatý koniec). Ďalej na špajľu nasuňte niekoľko výrezov melónu alebo ananásového kvetu rôznych veľkostí. Vyplňte zostávajúci priestor hroznom alebo bobuľami.
- Melónové kliny.
- Jediný čokoládovou polevou jahody alebo čokoládovou polevou jahody nasleduje radom mini marshmallows.
Ovocné aranžmány môžete povýšiť na delikátny dezert tým, že časť ovocia namočíte do mliečnej, bielej alebo tmavej čokolády.
Časť 3 z 3: zostavenie ovocnej úpravy
- 1Pripravte základňu. Do nádoby vložte kúsok kvetinovej peny, polystyrénovú guľu alebo hlávkový šalát-do tejto položky budú zapichnuté všetky špajle. Špáradlami pripevnite na povrch kvetinovej peny, polystyrénovej gule alebo hlávkového šalátu ozdobný hodvábny papier alebo tmavú listovú zeleninu.
- Ak používate kvetinové peny, môžete umiestniť petržlenovú vňať na vrchole kvetinové pena na vyplnenie medzier, ktoré môžu byť videné medzi špajdľou.
- Pena kvetinárstva nesmie prísť do priameho kontaktu s jedlom. Penu úplne zabaľte do plastového obalu.
- 2Vložte špajdle do základne. Pri aranžovaní ovocia alebo kvetov je vašim cieľom vytvoriť rovnomernú a esteticky príjemnú kyticu. Vložte najvyššie ovocné špajle do stredu základne a do jej blízkosti. Keď sa prepracujete k vonkajším okrajom, špajle by mali klesať do výšky.
- 3Posúďte usporiadanie. Pravidelne ustúpte a vyhodnoťte usporiadanie. Odstráňte všetky špajle, ktoré sa zdajú byť na mieste. Vyplňte všetky medzery ďalšími špízami. Pokračujte v procese, kým nebudete s usporiadaním spokojní.
- Na vyplnenie medzier možno budete musieť napichnúť ďalšie ovocie.
- 4Usporiadanie uložte alebo prepravte. Potom, čo ste zostavili aranžmán, zabaľte ovocnú kyticu do igelitu alebo darčekového vrecka z celofánu. Preneste aranžmán z pracovného priestoru do chladničky. Vytiahnite ovocnú kyticu z chladničky 5 minút pred večierkom alebo chvíľu pred tým, ako ju chcete doručiť. Ak prepravu aranžujete vo vozidle, umiestnite jedlý stredobod do kartónovej škatule a prázdne miesto vyplňte vreckami, čistými uterákmi alebo hodvábnym papierom.
- Vo svojej kytici používajte pevné ovocie. Najlepšie ovocie sú jahody, ananásy, melóny, mandarínky, mango a melón.
- Skúste aranžmán urobiť v deň, kedy ho chcete podávať alebo darovať.
- Pri manipulácii s ovocím (alebo akýmkoľvek jedlom), ktoré nebude ďalej pripravené (varené) pred jedlom, noste rukavice. Toto ovocie je hotový výrobok a bude sa jesť priamo, dokonca ani čisté ruky by sa nemali dotýkať konečného produktu.
- Môžete zostaviť ovocné špajle a umiestniť ich do chladničky pred udalosťou a kyticu naaranžovať tesne pred podávaním.
- Pokúste sa vyhnúť manipulácii s ovocím, najmä ak je ovocie akýmkoľvek spôsobom tvarované; odtlačky prstov alebo stopy na ovocí nie sú príťažlivé.
- Pri vytváraní kytice buďte trpezliví. Vytvorenie aranžmán trvá nejaký čas.
Pokúste sa vyhnúť manipulácii s ovocím, najmä ak je ovocie akýmkoľvek spôsobom tvarované; odtlačky prstov alebo stopy na ovocí nie sú príťažlivé.
- Pri rezaní tvarov ovocia buďte opatrní. Nôž držte pevne a uistite sa, že vám prsty nezakrývajú, keď začnete krájať ovocie.
- S malinami a inými mäkkými bobuľami sa ťažko pracuje, ak nie sú v tvrdej konzistencii.
- Uistite sa, že základný kontajner je potravinársky, čistý a nie je kontaminovaný nebezpečnými materiálmi, ako sú farby alebo určité čistiace prostriedky pre domácnosť.
- Nerobte aranžovanie z jedlého ovocia príliš dlho pred udalosťou. Niektoré plody pri dlhšom vystavení vzduchu zhnednú alebo sa pokazia.
- Rôzne ovocie
- Doska na krájanie
- Nôž
- Vykrajovače na cookies
- Základ, napríklad kvetináč alebo hrnček
- Kvetinárska pena alebo hlávkový šalát
- Priehľadný plastový obal
- Tkanivový papier alebo listová zelenina
- Špáradlá
- Kabobs
- Dodatočné ozdoby
Prečítajte si tiež: Ako uchovávať tekvicové tekvice?
Otázky a odpovede
- Krásny kôš ovocia, ktorý som práve dostal, nemôžem jesť dostatočne rýchlo. Máte nejaké tipy na skladovanie ovocia predtým, ako sa pokazí?Ovocie uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecku v chladničke. Vďaka tomu zostane ovocie dostatočne čerstvé, aby ste ho mohli jesť niekoľko dní. Potom môžete ovocie vybrať a zmraziť na použitie v smoothies a pečive.
- Môžem urobiť celú kyticu deň vopred?Áno, pokiaľ si na tento proces necháte dostatok času. Nečakajte na noc, keď nebudete mať dostatok času na všetky kroky kytice.
- Ako môžem zabrániť tomu, aby sa ovocie skĺzlo po špajdlách?Ovocie, ako je melón, nebude nikdy dostatočne husté, aby zostalo na vrchole špajle, takže aby ste zabránili kĺzaniu týchto menej hustých plodov, môžete pod ne napichnúť tuhšie ovocie, ako je napríklad hrozno.
- Môžem jahody urobiť večer a uchovávať v chladničke?Ak ich uchovávate vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecku, jahody by ste mali na druhý deň jesť a používať.
- Aký je rozdiel medzi ovocným šalátom a ovocnou úpravou?Ovocný šalát je ovocie nasekané v nejakom druhu marinády. Ovocná úprava je umelecká úprava celých plodov.
- Vyrábam ho pre niekoho, kto je vzdialený 20 až 30 minút. Bude to čerstvé, kým jej to dám?Závisí to od toho, ako je chladný a ako dobre sa s ním manipuluje. Dajte trochu citrónovej šťavy do fľaše s rozprašovačom a postriekajte ňou kyticu. Citrónová šťava konzervuje ostatné ovocie.
Komentáre (1)
- Dali mi nápady a tipy na výrobu ovocnej kytice.
