Ako upiecť mikrovlnné hubové a kukuričné lasagne?

Malvína Nemcová
Malvína Nemcová
• 4 min čítanie
Bielu omáčku rovnomerne rozotrite a trochu syra
Potom rozotrite červenú omáčku, ďalší list lasagní, bielu omáčku rovnomerne rozotrite a trochu syra.

Lasagna je jedlo, ktoré môže poriadne rozhýbať vaše chuťové poháriky. Je to jedlo, ktoré má veľa chuti a farby. Takže s chuťou, ktorá je zabalená do tejto chutné mikrovlnami húb a kukurice lasagne, že sa bude hojdať svoj svet!

Prísady

  • Červená omáčka:
    • 2 lyžice zázvorovo-cesnakovej pasty
    • 1 cibuľa nahrubo pomletá na pastu
    • 4 až 5 paradajok nakrájaných nadrobno
    • 1 veľká červená a žltá paprika nakrájaná nadrobno
    • 1 šálka jemne nakrájaných varených húb
    • 1 šálka zlatej kukurice
    • 1 lyžica paradajkového kečupu
    • 2 polievkové lyžice vločiek oregana a červeného chilli
  • Biela omáčka:
  • 6 lyžíc masla
  • 6 lyžíc múky
  • 4,5 šálky mlieka
  • 1 lyžička soli
  • 0,5 čajovej lyžičky muškátového orieška
  • Lasagne (na varenie alebo instantné)

Časť 1 zo 4: varenie červenej omáčky

  1. 1
    V hlbokej panvici zohrejte 3 až 4 polievkové lyžice olivového oleja alebo bežného oleja. Panvica musí byť dostatočne hlboká, aby sa do nej zmestili všetky prísady do červenej omáčky.
  2. 2
    Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu. Nechajte variť 2 minúty. Potom pridajte cibuľovú pastu. Nechajte variť, kým nie je mierne hnedá.
  3. 3
    Pridajte paradajky a zlatú kukuricu a dobre premiešajte. Prikryte pokrievkou 2 minúty. Potom dajte kečup. Znova premiešajte a prikryte 4-5 minút.
  4. 4
    Akonáhle je odhalený, zistíte, že je textúry pekne šťavnatý. Potom pridajte ostatné prísady a dobre premiešajte. Červená omáčka je teraz pripravená.
Pridané do červenej omáčky na bez zeleninových lasagní
Mleté kura môže byť uvarené a pridané do červenej omáčky na bez zeleninových lasagní.

Časť 2 zo 4: varenie bielej omáčky

  1. 1
    Na plytkej panvici rozpálime maslo. V prípade potreby je možné nahradiť olivový olej.
  2. 2
    Akonáhle je roztavený, zložte ho z plameňa a položte na kuchynskú dosku alebo na tepelne bezpečnú dosku. Pridajte múku (nepretržite ju šľahajte), aby mala jemnú, nadýchanú textúru.
  3. 3
    Vráťte sa do tepla. Akonáhle je táto konzistencia dosiahnutá, vložte panvicu späť na plameň (nízky) a teraz prilejte mlieko (za stáleho miešania), aby ste vytvorili šťavnatú textúru. Teraz pridajte korenie.
  4. 4
    Omáčku nechajte dusiť, kým nezískate takú textúru, ktorú je možné ľahko natrieť na lasagne.

Časť 3 zo 4: Príprava listov lasagní

  1. 1
    Plátky lasagní uvarte, ak ešte nie sú instantné. Ak je to okamžité, preskočte túto časť.
  2. 2
    Vezmite hlbokú nádobu a naplňte ju do troch štvrtín cesty vodou. Pridajte 4-5 kvapiek oleja, aby sa po pridaní lasagní plechy k sebe neprilepili.
  3. 3
    Pridajte 5 listov lasagne cestovín z obalu. Varte 10 až 15 minút (alebo podľa pokynov na obale).
  4. 4
    Sceďte vodu. Pláty lasagní položte jeden po druhom na rovný povrch. Väčšinou by poslúžil plastový podnos.
Prečítajte si tiež: Ako variť makaróny s hotdogmi?

Časť 4 zo 4: pečenie lasagní

  1. 1
    Nastrúhajte dostatočne veľký blok syra, aby ste rozmaznali svoje chuťové poháriky.
  2. 2
    Získajte širokú misku odolnú voči mikrovlnám, ktorá je dostatočne plytká, aby pojala veľkosť veľkého bochníka chleba, a dostatočne široká, aby sa zmestila na dĺžku lasagne.
  3. 3
    Celú misku vymastíme maslom.
  4. 4
    Na základ misky rovnomerne položte červenú omáčku. Potom pridajte list lasagní. Potrieme bielou omáčkou a trochou nastrúhaného syra mozzarella. Potom rozotrite červenú omáčku, ďalší list lasagní, bielu omáčku rovnomerne rozotrite a trochu syra. Pokračujte v týchto krokoch, kým sa na vrch nedostane konečný list lasagní.
  5. 5
    Rozotrite a pokryte celý list lasagní, ako aj všetky medzery zvyšnou bielou omáčkou. Navrch poukladajte nastrúhaný syr, koľko by ste chceli.
  6. 6
    Kuchár. Mikrovlnnú rúru nie je potrebné predhrievať. Jednoducho vložte do misky a zapnite nastavenia pre konvekčný režim alebo režim pečenia pri 140° 15 až 20 minút, alebo kým nebude kôra misky zlatohnedá.
  7. 7
    Hotovo.
Ako aj všetky medzery zvyšnou bielou omáčkou
Rozotrite a pokryte celý list lasagní, ako aj všetky medzery zvyšnou bielou omáčkou.

Tipy

  • Pri varení omáčok vždy udržiavajte nízky plameň.
  • Lasagne nechajte byť mäkké, aby umožňovali žuvanie bez námahy a lepšie trávenie.
  • Mleté kura môže byť uvarené a pridané do červenej omáčky na bez zeleninových lasagní.
  • Pre zaujímavú červenú farbu použite čerstvú šťavu z červenej repy.
  • Červená omáčka môže byť veľmi často používa pri varení pravidelnej makarónmi alebo napísal príliš cestoviny

Varovania

  • Syr pri spracovaní obsahuje soľ, preto soľ pridajte striedmo, alebo môže ľahko pokaziť chuť.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Kastróly, jedna hlboká a veľká na červenú omáčku, jedna menšia na bielu omáčku
  • Miešacie nástroje
  • Lasagne (alebo bochník) vhodné do mikrovlnnej rúry
  • Strúhadlo
  • Doska na krájanie
  • Nôž

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť súpravu kat lasagna?
  2. Ako vrstviť lasagne?
  3. Ako zachrániť prepečené lasagne?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť Quinoa Lasagna?Lívia Konečná
  2. Ako pripraviť plnené lasagne rolky?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  3. Ako ohriať makaróny a syr?Alica Hulmanová
  4. Ako pripraviť makaróny a syr pomocou Cheez Whiz?Ivica Šindlerová
  5. Ako pripraviť čokoládové makaróny a syr?Kornélia Králiková
  6. Ako pripraviť vyprážané makaróny a syrové gule?Milena Slobodová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail