Ako začať s pohybom pomalého jedla?

Zora Nemcová
Zora Nemcová
• 8 min čítanie
Ktoré dobre chutí bez poškodenia životného prostredia alebo vášho zdravia
Slow Food je potravinové hnutie, ktoré sa zameriava na čisté, lokálne pripravené jedlo, ktoré dobre chutí bez poškodenia životného prostredia alebo vášho zdravia.

Slow Food je potravinové hnutie, ktoré sa zameriava na čisté, lokálne pripravené jedlo, ktoré chutí bez poškodenia životného prostredia a zdravia. Slow Food Movement povzbudzuje spotrebiteľa k nákupu miestnych a urobiť jej zdieľaný, spoločenskú udalosť. Možno sa budete chcieť zapojiť do hnutia Slow Food, aby ste obmedzili rýchle občerstvenie a boli viac informovaní o tom, odkiaľ vaše jedlo pochádza a ako sa pripravuje. Na začiatku môžete zmeniť svoje návyky pri nákupe potravín a diétu. Môžete tiež upraviť svoj životný štýl a pridať sa k miestnej kapitole Slow Food vo svojom okolí, aby ste sa mohli zapojiť do tohto hnutia.

Metóda 1 z 3: nákup pomalého jedla

  1. 1
    Nakupujte od miestnych predajcov. Slow Food Hnutie zdôrazňuje nákupu od dodávateľov so sídlom vo vašej obci alebo oblasti. Vyhľadajte miestnych predajcov vo vašom miestnom supermarkete. Skontrolujte štítok a potvrďte, že výrobok vyrobil miestny výrobca alebo ho dopestoval miestny farmár. Skúste si kúpiť miestnu zeleninu, ovocie, obilniny a mliečne výrobky.
    • Nakupujte na miestnych farmárskych trhoch vo vašej oblasti, aby ste zaistili, že všetka vaša produkcia bude pestovaná na miestnom trhu a budete presne vedieť, odkiaľ pochádza.
    • Kontaktujte farmárov vo svojom okolí a nakupujte priamo od nich, aby ste mali prístup k čerstvým miestnym potravinám. Spoznajte svojich miestnych farmárov, aby ste poznali históriu svojich potravín a spôsob ich pestovania.
  2. 2
    Nakupujte organické potraviny, ktoré nie sú určené pre GMO. Kupujte potraviny, ktoré neboli geneticky modifikované, najmä ovocie a zeleninu. To zaistí, že budete jesť čisté jedlo, s ktorým sa nijako nemanipulovalo.
    • Skúste nájsť potraviny, ktoré sú certifikované ako ekologické. V supermarkete budú označené ako organické.
    • Môžete sa tiež opýtať miestnych predajcov, či sú ich potraviny organické a bez GMO.
  3. 3
    Kupujte menej mäsa. Slow Food Hnutie zdôrazňuje jesť menej mäsa vo vašej strave a má viac zeleniny, ovocia a obilia. Skúste obmedziť spotrebu mäsa, aby ste ho mali len jeden až dvakrát týždenne. Ak kupujete mäso, získajte ho od miestneho mäsiara. Skontrolujte, či je mäso z vysoko kvalitného zvieraťa, ktoré bolo dobre ošetrené.
    • Menej mäsa bude tiež závisieť od environmentálneho aspektu hnutia Slow Food, pretože komerčná výroba mäsa môže byť pre životné prostredie náročná.
Ako sa môžem spojiť s mojím miestnym vodcom hnutia pomalého jedla
Ako sa môžem spojiť s mojím miestnym vodcom hnutia pomalého jedla?

Metóda 2 z 3: jesť pomalé jedlo

  1. 1
    Varte pravidelne doma. Veľkou súčasťou hnutia Slow Food je každodenné varenie vlastných jedál doma. Snažte sa uvariť väčšinu svojich jedál, ak nie všetky, doma. Vytvorte si jedálny lístok a nakúpte suroviny na začiatku týždňa, aby ste ich mali poruke. Pripravte si zdravé jedlo doma z čerstvých surovín, aby ste presne vedeli, čo do vášho jedla patrí.
    • Ak máte tendenciu jesť takmer celý týždeň, robte malé kroky tým, že sa pokúsite uvariť jednu až dve noci v týždni. Časom môžete prejsť na varenie väčšinu nocí v týždni a ušetriť jednu noc na večeru.
  2. 2
    Vypestujte si vlastnú zeleninu doma. Ďalším kľúčovým aspektom hnutia Slow Food je aktívna účasť na tom, odkiaľ vaše jedlo pochádza a ako sa pestuje. Skúste si doma vypestovať zeleninu na záhradnej záhrade alebo v skleníku.
    • Začnite malou zeleninovou náplasťou na dvore alebo niekoľkými bylinkami v kvetináčoch. Časom môžete svoju záhradu rozšíriť o viac zeleniny, ktorú si môžete vybrať a jesť čerstvú.
    • Vybudujte si domáci hydroponický systém, ktorý vám uľahčí pestovanie zeleniny.
  3. 3
    Zahrňte do jedál rôzne jedlá. Vyhnite sa jedlu tých istých vecí každý deň. Namiesto toho sa vyzývajte, aby ste vo všetkých jedlách mali rôzne jedlá. Skúste inú zeleninu alebo ovocie. Pripravte si rôzne zrná ako quinoa, jačmeň a kuskus. Pridajte do jedál rôzne bylinky a korenie.
    • Zaistite, aby váš jedálniček obsahoval množstvo rôznych zdrojov bielkovín, mliečnych výrobkov a obilnín. Rozmanitosť vám zaistí, že k jedlu budete pristupovať ako k zábavnému zážitku, kde si rozšírite paletu.
  4. 4
    Vyhnite sa rýchlemu občerstveniu a baleným potravinám. Hnutie Slow Food bolo vytvorené ako zdravá alternatíva k rýchlemu občerstveniu a baleným potravinám s vysokým obsahom prísad, konzervačných látok a tukov. Držte sa ďaleko od reštaurácií s rýchlym občerstvením a vopred zabalených potravín v obchode s potravinami. Choďte radšej za čerstvými, miestnymi možnosťami.
    • Dobrou zásadou pri nakupovaní je zostať na obvode obchodu, pretože tu je obvykle skladované čerstvé ovocie, zelenina a zdravé potraviny.
    Viac informácií o svojej miestnej kapitole Slow Food Movement nájdete
    Viac informácií o svojej miestnej kapitole Slow Food Movement nájdete na https://slowfoodusa.org/network/chapters/.
  5. 5
    Jedzte v reštauráciách, ktoré propagujú slow food. Ak sa rozhodnete jesť vonku, choďte do reštaurácií, ktoré sa zameriavajú na miestne čisté jedlo. Niektoré reštaurácie poznamenajú, že sa zúčastňujú hnutia Slow Food. Môžete sa tiež opýtať, či reštaurácia používa miestne pestované produkty a či sa vo svojej kuchyni zameriava na žiadny odpad alebo len veľmi málo odpadu.
    • Reštaurácie a reštaurácie, ktoré pri príprave mäsa dodržiavajú zásady „od tipu k chvostu“, sa zvyčajne považujú za súčasť hnutia Slow Food. To znamená, že pri príprave mäsa používajú celé zviera a robia všetko pre to, aby žiadne zo zvierat neplytvali.

Metóda 3 z 3: dodržiavanie pomalého životného štýlu

  1. 1
    Urobte z jedla spoločenskú udalosť s ostatnými. Slow Food Hnutie sa zameriava na spomalenie, pokiaľ ide o jedlo a zdieľanie jedla s ostatnými. Zvyknite si na týždenné jedlo s rodinou alebo priateľmi, kde si všetci sadnete k stolu a užijete si spoločné jedlo. Jedlo používajte ako miesto na konverzáciu a spojenie.
    • Urobte z raňajok spoločenskú udalosť, pri ktorej si sadnete s rodinou a strávite čas spoločne, kým budete piť kávu alebo si dať toast a vajíčka.
    • Skúste obedovať s ostatnými v práci, kde sa so svojimi spolupracovníkmi delíte o čerstvé potraviny.
  2. 2
    Organizujte pravidelné večierky alebo posedenia. Pripravte si domáce jedlo a raz za mesiac pozvite priateľov, priateľov a známych na večeru. Doprajte si doma pravidelné potluky raz týždenne.
    • Môžete tiež vytvoriť klub na večeru, kde sa každý bude striedať s hostiteľskými povinnosťami a pripraví si jedlo Slow Food, o ktoré sa podelí s každým.
    Hnutie Slow Food bolo vytvorené ako zdravá alternatíva k rýchlemu občerstveniu
    Hnutie Slow Food bolo vytvorené ako zdravá alternatíva k rýchlemu občerstveniu a baleným potravinám s vysokým obsahom prísad, konzervačných látok a tukov.
  3. 3
    Obhajujte záhradu s pomalým občerstvením vo svojej komunite alebo škole. Hnutie Slow Food má program, v ktorom pomáhajú navrhnúť a vybudovať zeleninovú záhradu vo vašej komunite alebo vo vašej škole. Kontaktujte organizáciu online a zistite, či vaša komunita alebo škola má nárok na túto službu. Organizácia vám pomôže vysadiť a udržiavať záhradu, aby ste mali prístup k čerstvým, lokálne pestovaným potravinám.
  4. 4
    Pripojte sa k skupine pomalého jedla vo svojom okolí. Hnutie Slow Food má kapitoly po celej Európe, ktoré informujú členov o tom, ako zaradiť časť hnutia, a podporujú vás, keď sa viac angažujete. Na vstup do kapitoly budete musieť zaplatiť malý, daňovo uznateľný členský poplatok. Vyhľadajte online kapitolu vo vašom meste alebo obci.
    • Váš členský príspevok bude podporovať aj hnutie Slow Food na miestnej a národnej úrovni, aby mohla organizácia aj naďalej propagovať a obhajovať životný štýl v oblasti pomalého jedla.
    • Viac informácií o svojej miestnej kapitole Slow Food Movement nájdete na https://slowfoodusa.org/network/chapters/.
Prečítajte si tiež: Ako pomôcť obetiam povodní?

Otázky a odpovede

  • Kto je vedúcou spoločnosťou Slow Food a ako sa s nimi môžem spojiť?
    Miestne kapitoly sú po celom svete vo viac ako 160 krajinách. Ak prejdete na webovú stránku Slow Food International, môžete si vybrať oblasť, v ktorej žijete, a nájsť skupinu Convivium (skupina), ktorá je vám najbližšie. Kontaktné údaje sú v cene.
  • Ako sa môžem spojiť s mojím miestnym vodcom hnutia pomalého jedla?
    Začnite tým, že sa pokúsite nájsť miestne farmy vo svojom okolí a opýtate sa, či je možné niečo, čím by ste mohli prispieť k ich práci. Tiež by ste sa mohli porozprávať s niektorými reštauráciami o tom, odkiaľ pochádzajú, a potom tieto informácie použiť na nájdenie niektorých svojich miestnych lídrov. Na záver skontrolujte stránky sociálnych médií, či neobsahujú skupiny pomalého stravovania okolo vás.

Komentáre (2)

  • vitazoslav61
    Je to skvelý článok, v ktorom sa dozviete, ako sa viac zapojiť do pohybu a životného štýlu pomalého jedla, a pomohol mi s výskumom reči na vysokej škole a prípadne budúcich dobrovoľníckych alebo pracovných príležitostí.
  • richardsnick
    Pomáha mi to lepšie dokončiť domácu úlohu. Ďakujem mnohokrát.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako sa vyhnúť pokušeniu jesť nezdravé jedlá?
  2. Ako si pochutnať na černici?
  3. Ako si užiť Vegemite?
Súvisiace články
  1. Ako v detstve uviesť prírodu do každodenného života?Edmund Čaplovič
  2. Ako prekonať rasizmus?JUDr. Hana Kováčová
  3. Ako dokázať rasovú diskrimináciu v Európe?Denisa Kravjarová
  4. Ako sa cítiť normálne, ak ste z inej rasy?Vojtech Riszdorfer
  5. Ako prestať používať rasistické komentáre?RNDr. Melinda Tóthová Th.D.
  6. Ako sa stať odchovaným starým rodičom?RNDr. Melinda Tóthová Th.D.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail