Ako pripraviť tekvicové cesto?

Tekvicové cesto na koláče môžete použiť aj na výrobu tekvicových sušienok.

Tento recept, ktorý je prekvapivo ľahký a chutný, prináša do vášho klasického cesta na koláče iný nádych. Či už hľadáte niečo na servírovanie na prázdninách alebo si len chcete dať rýchle občerstvenie, cesto z tekvicových koláčikov si poradí.

Robí: Až 3 porcie

Prísady

0,5 šálky tekvicového pyré
0,5 šálky ovsenej múky
1 polievková lyžica cukru
2 lyžice arašidového masla
1 lyžica čistého javorového sirupu
1 lyžica mlieka
1 šálka čokoládových lupienkov

Kroky

1

Tekvicu, cukor a múku zmiešame. Vo veľkej mise zmiešajte tekvicové pyré, cukor a ovsenú múku. Vymiešajte gumovou stierkou do hladka a dobre skombinujte.
2

V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry rozpustíme orieškové maslo a sirup. Úplné roztavenie bude trvať asi minútu.
3

Do tekvicovej zmesi pomocou gumovej stierky vmasírujte zmes orieškového masla. Miešame, kým sa cesto nezačne tvoriť a nezhustne. Cesto na sušienky môže byť suché, ale je to normálne.
4

Zalejeme mliekom a čokoládovými lupienkami. Nalejte mlieko do koláčového cesta. Znova premiešajte, kým nie je cesto na sušienky menej suché. Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, kým sa čokoládové lupienky nezložia do cesta na sušienky.
5

Dajte do chladničky asi na hodinu. Misku prikryte plastovým obalom. Cesto na sušienky vložte do chladničky asi na hodinu, kým nezhoustne.
6

Podávajte. Keksové cesto jedzte s nakrájanými jablkami, nakrájanými hruškami, grahamovým krekrom alebo ich zhltnite priamo z misy. Užite si to!

Kým sa čokoládové lupienky nezložia do cesta na sušienky — Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, kým sa čokoládové lupienky nezložia do cesta na sušienky.

Tipy

Toto cesto na sušienky je možné tiež zmraziť a rozmraziť a pri tesnom uložení vo vzduchotesnej nádobe môže trvať až mesiac.
Do cesta na sušienky môžete pridať aj proteínový prášok, aby bol zdravší.
Ak necháte cesto na sušienky dlhšie v chladničke, bude hrubšie.
Zvážte použitie rôznych príchutí orieškového masla, ako je mandľové maslo, kešu maslo alebo arašidové maslo.
Tekvicové cesto na koláče môžete použiť aj na výrobu tekvicových sušienok. Sušienky pečieme asi desať minút v rúre, ktorá je predhriata na 191°C.

Prečítajte si tiež: Ako diagnostikovať a liečiť prechodný diabetes u psov?