Ako naplánovať sviatočný zápas pre svoje pracovisko?
Potluck v kancelárii môže byť najlepší spôsob, ako osláviť sviatok so všetkými svojimi spolupracovníkmi.
Mnoho odvetví čelilo rekordným škrtom. Honosné sviatky môžu byť minulosťou. Niektorí zamestnanci môžu mať problém nájsť si starostlivosť o dieťa alebo si nemôžu dovoliť náklady na večer von so spolupracovníkmi (nákup oblečenia na dovolenku, čistiareň, náklady na reštauráciu a taxík atď.). Potluck v kancelárii môže byť najlepší spôsob, ako osláviť sviatok so všetkými svojimi spolupracovníkmi. Na obed alebo večeru v potlucku si každý zúčastnený prinesie na večierok „zakryté jedlo“ alebo inú položku z menu. Pretože sa každý venuje vareniu, je to nízkonákladový spôsob, ako zaistiť veľké jedlo pre každého, s kým pracujete. Jedlá sú položené na stole a každý sa servíruje formou bufetu.
- 1Informujte sa u vedenia svojej kancelárie a zistite, či boli naplánované nejaké prázdniny. Aj keď je naplánovaná prázdninová párty mimo pracoviska, interný potluck môže umožniť účasť viac ľuďom.
- 2Požiadajte o povolenie naplánovať potluck v kancelárii a koordinovať najlepší čas a miesto na prípravu a jedlo.
- V závislosti od toho, kedy sú vaše kancelárie otvorené, môže byť najvhodnejší obed na obed. Cez deň je zvyčajne v kancelárii viac zamestnancov.
- Opýtajte sa svojho manažéra, či spoločnosť dokáže pokryť náklady na mäsové položky a umožniť zamestnancom priniesť si fixácie. Ak nie, požiadajte všetkých, aby okrem svojho príspevku k potlucku prispeli aj dolárom alebo dvoma. Objednajte si mäso vopred v reštaurácii, obchode s potravinami, lahôdkach atď.
- Vzhľadom na súvisiace náklady a obavy z riadneho varenia by ste mali zvážiť objednanie šunky alebo morky v miestnej reštaurácii, obchode s potravinami alebo delikatesách. Môžete ich vybrať pred jedlom a podávať ešte teplé. Mäso trvá väčšinou najdlhšie a nechať si ho pripraviť profesionálom je väčšinou najľahšie. Zvážte objednanie vopred nakrájaných morčacích pŕs a šunky, aby ste ponúkli rozmanitosť s jednoduchým podávaním.
- Tofurky alebo iné náhradky mäsa by mali byť k dispozícii aj pre všetkých vegetariánov alebo tých, ktorí majú problémy s jedlom. Nepredpokladajte, že budú dobré aj s prílohami. Vegetariánske jedlá sa rýchlo pripravujú a sú dobrým menu, ktoré si môžu priniesť vegetariánski spolupracovníci. Ak je na vašom pracovisku veľa vegetariánov, pridajte do registračného listu riadok „náhrada mäsa“.
- 3Vyberte dátum a čas. Zvážte požiadavky svojho odvetvia. Maloobchodné podniky to možno budú musieť naplánovať, keď je lokalita menej vyťažená. V iných kanceláriách môže veľa ľudí dovolenkovať v týždni Vianoc. Uvažujte o čase skôr v mesiaci december, ak má vaša kancelária tendenciu pôsobiť na kostrovú posádku vo vianočnom týždni.
- 4Požiadajte najvyššie umiestneného manažéra, aby poslal všetkým zamestnancom e-mail so žiadosťou o uloženie dátumu a času a aby ich pozvali na oslavu so spolupracovníkmi. E -maily s pripomienkami by sa mali odosielať každý týždeň až do dátumu.
- Počiatočný e -mail pošlite čo najskôr vopred. Dva týždne vopred sú dostatočné pre menšie kancelárie.
- Správa od najvyššieho manažéra je zvyčajne najlepšia a pravdepodobne povedie k lepšiemu výsledku.
- Manažéri môžu so svojimi zamestnancami koordinovať systém, aby mal každý šancu dostať jedlo a jesť.
- 5Po kancelárii umiestnite značky s dátumom a časom. Tiež dajte ľuďom pokyn, aby sa prihlásili a priniesli určité jedlá. Umiestnite registračný list na centrálne miesto, kde ho ľudia uvidia každý deň.
Ak je na vašom pracovisku veľa vegetariánov, pridajte do registračného listu riadok „náhrada mäsa“. - 6Vytvorte registračný list, v ktorom sa ľudia zaviažu priniesť určité položky.
- 7Prilepte prihlasovací hárok k niekoho stolu na centrálnom mieste. Nechcete, aby bola registrácia zamiešaná alebo omylom vyhodená.
- 8Pripojte ďalší hárok s podrobnosťami o udalosti a samostatný hárok, do ktorého sa môže prihlásiť niekoľko dobrovoľníkov. Na prípravu jedla, nalievanie ľadu do chladičov atď. Budú potrebovať dobrovoľníci. V prípade väčšieho pracoviska možno budete potrebovať registračný list pre „Nastaviť dobrovoľníkov“ a „Čistiť dobrovoľníkov“.
- Pri pridávaní očíslovaných riadkov vezmite do úvahy veľkosť svojej kancelárie. Ak máte vo svojej kancelárii iba 20 ľudí, možno budete chcieť do každej kategórie potravín vložiť iba niekoľko riadkov.
- Obmedzením počtu položiek v každej kategórii si môžete byť istí, že budete mať dostatok vhodných potravín, a nie 5000 papierových tanierov a vrecúšok s ľadom, ale nič na jedenie.
- 9Zahrňte termín na registráciu a odstráňte list v stanovenom termíne. To ľudí povzbudí, aby sa prihlásili týždne vopred a nie o niečo večer o 18:00. Jeden alebo dva pracovné dni vopred zvyčajne stačí.
- 10Zvážte nasledujúce kategórie a rozloženie, ktoré chcete pridať do svojich registračných listov. V závislosti od toho, čo môže byť miestne obľúbené, je možné zvážiť aj ďalšie položky. Upravte veľkosť svojej kancelárie. Nechajte ich napísať svoje meno a čo prinášajú. (Príklad: John Doe - Candied Yams)
- Zelenina
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- 4. ________
- 5. ________
- 6. ________
- Kastróly
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- 4. ________
- 5. ________
- 6. ________
- Rožky
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Náplň/obliekanie
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Zemiakové jedlá
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Špagety so syrom
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Brusnicová omáčka (prineste misku a otvárač na konzervy, ak prinášate konzervy)
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- 5 libier vrecia ľadu A chladič
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Šalátové/studené taniere (cestovinové alebo zemiakové šaláty, zelené šaláty s dresingmi, devilské vajíčka atď.)
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- 4. ________
- 5. ________
- 6. ________
- Dezerty
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- 4. ________
- 5. ________
- 6. ________
- Dezerty sú veľmi obľúbené, preto je najlepšie pridať ďalšie riadky pre túto kategóriu. Nepridávajte ich priveľa, inak budete jesť morku a koláč.
- Nápoje (prineste si 2 2 litrové fľaše, jednu pravidelnú a jednu diétu alebo galón ľadového čaju, jednu sladkú a jednu nesladenú.)
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- 4. ________
- 5. ________
- 6. ________
- Rovnako ako dezerty budete potrebovať viac riadkov na nápoje.
- Poháre-jednorazové
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Ťažké papierové taniere, obrúsky a plastové príbory. (Od každého prineste balíček alebo dva. Uistite sa, že príbor obsahuje vidličky, nože a lyžice.)
- 1. ________
- 2. ________
- 3. ________
- Zelenina
- 11Pripomeňte všetkým, aby si na servírovanie jedla vzali vhodné lyžice. Ľudia, ktorí prinášajú dezerty, by si mali priniesť koláčové servery alebo ostrý nôž. Dajte im vedieť na prihlasovacom hárku a prostredníctvom e -mailov a poznámok, aby k svojmu jedlu priniesli vhodné lyžice. Ľudia, ktorí prinášajú konzervované potraviny (brusnicovú omáčku), si možno budú musieť priniesť manuálny otvárač konzerv, ak ho vaša kancelárska kuchyňa alebo prestávka nemá.
- 12Povedzte im, aby zhodili riad. Na registračný list zahrňte zápis, v ktorom vás požiadame, aby si každý priniesol svoje jedlo do oblasti/miestnosti, v ktorej sa bude podávať najmenej 30-45 minút pred jedlom. Tí, ktorí nepodliehajú skaze, ich môžu umiestniť do miestnosti ráno. Vďaka tomu sa všetky potraviny a servírovacie potreby dostanú do správnej miestnosti, kde si ich môžu dobrovoľníci postaviť.
- Zahrňte tiež poznámku, že každý je zodpovedný za zber svojho špinavého riadu po potlucku.
- 13Postavte veľké odpadkové koše na zber špinavého riadu a pohárov. Zabráni sa tým vhadzovaniu riadu s jedlom do košov na odpadový papier, ktoré nemusia mať vložky. Možno budete musieť premiestniť odpadkové koše z iných častí budovy alebo sa koordinovať s upratovacou službou, aby boli k dispozícii veľké plechovky a ťažké vložky.
- Ak vaša kancelária a zamestnanci pracujú na tom, aby boli „zelenejšie“, mali by ste požiadať o zakúpenie konkrétnych tanierov, pohárov a príborov, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu. Uistite sa, že máte vedľa koša samostatný recyklačný kontajner.
- Aby ste zostali super zelení, požiadajte každého, aby si z domu priniesol vlastné taniere, poháre a riad.
- 14Pripomeňte všetkým, aby označili svoje jedlá, pomalé hrnce alebo servírované položky. V oblasti odloženia majte kotúč lepiacej pásky pre prípad, že by niekto zabudol.
- 15Uistite sa, že máte prací prostriedok na umývanie riadu pri umývadle, kde si ľudia môžu pred odchodom domov opláchnuť položky. Ak nie je k dispozícii umývadlo, ľudia by si mohli chcieť priniesť igelitové vrecko na bezpečný transport špinavého riadu domov na čistenie.
Aj keď je naplánovaná prázdninová párty mimo pracoviska, interný potluck môže umožniť účasť viac ľuďom. - 16Povzbudzujte ľudí, aby si priniesli horúce položky v izolovaných nosičoch alebo aby im niekto zohriali misku doma. Každý, kto sa pokúša ohriať jedlo v mikrovlnnej rúre, môže byť problematický a môže oddialiť čas začiatku jedla.
- Elektrické panvice sú vynikajúcim spôsobom, ako udržať položky v teple, keď ich používate na najnižšom stupni, často monitorujte a podľa potreby miešajte.
- Niektoré recepty na potluck sú vynikajúce, ak sa podávajú v pomalom hrnci. Ľahko sa prenášajú a po príchode do kancelárie vás môžu zapojiť do zásuvky, takže jedlo zostane teplé.
- Postavte stoly blízko zástrčiek, aby bolo možné zapojiť pomalé hrnce a ďalšie elektrické porcie.
- 17Koordinujte sa so svojimi dobrovoľníkmi z Potlucku, aby dorazili asi hodinu pred jedlom a vy sa môžete začať pripravovať pred určeným časom jedla.
- Utrite všetky stoly, ktoré budú slúžiť na servírovanie jedla.
- Tanieriky, príbory a obrúsky položte na začiatok potravinového radu, mäso položte na rad a potom prílohy. Umiestnite nápoje a dezerty na koniec stola alebo pre tieto položky pripravte ďalší stôl.
- Ak jedlo nie je zrejmé, nositeľ jedla by mal jedlo označiť názvom jedla a zaznamenať, či sú v ňom orechy alebo mäso. Stačí „Veggie kastrol - má orechy“ alebo „cestovinový šalát - má slaninu“. Zmienka o orechoch je obzvlášť dôležitá, ak má niekto vo vašej kancelárii alergiu na orechy. Zmienka o mäse je pre vegetariánov pekná, najmä keď môže byť mäso alebo vývar primiešané a nie je to na prvý pohľad zrejmé. Misku označte štítkom alebo na ňu prilepte pásku. Prilepenie poznámky na stôl nemusí fungovať, pretože sa môžu pokrmy pohybovať, pretože sa ľudia obsluhujú sami.
- 18Zhodnoťte s manažérom čas, kedy sa môže so skupinou obrátiť. To je zvyčajne najlepšie, keď sa ľudia zhromažďujú, ale skôr, ako sa každý obslúži a presťahuje sa, aby našiel miesto. Ak máte niekoho, kto môže poďakovať niekoľkými slovami, koordinujte to s ním predtým. Keď manažér skončí, môžu byť pripravení urobiť tieto poznámky.
- 19Nechajte tých pracovníkov, ktorí majú obmedzený čas na jedlo, ísť najskôr v rade. Môžu to byť spolupracovníci, ktorí majú povinnosti, ktoré dočasne zastrešuje niekto iný.
- 20Užite si túto príležitosť podeliť sa o skvelé jedlo a stráviť čas so svojimi spolupracovníkmi.
- 21Nechajte každému dostatok času, aby sa mohol prejsť a najesť sa. Povzbudzujte ľudí, aby si dali sekundy alebo ušetrili zvyšky na tanieroch pre všetkých zamestnancov smeny, ktorí nemusia byť bdelí. Označte ich a vložte do chladničky. Myšlienka sa im bude páčiť.
- 22Pripomeňte všetkým, aby si nárokovali svoje jedlá a porcie. Našťastie väčšina ľudí príde tieto položky vyzdvihnúť a dobrovoľníci nebudú dodávať misky a taniere do kancelárií.
- 23Utrite stoly, premiestnite nápoje a veci, ktoré sa rýchlo nepodliehajú skaze, do miestnosti na odpočinok, aby si ich ľudia mohli neskôr vychutnať. Vráťte všetky stoly alebo stoličky na miesto. Urobte oznámenie, v ktorom žiadate dobrovoľníkov, aby pomohli s upratovaním. S niekoľkými ľuďmi to zvládnete za niekoľko minút.
- V prípade pochybností o účasti sa neprihláste na žiadnu zásadnú položku.
- Ak sa nemôžete zúčastniť, odstráňte svoje meno z registračného listu. Urobte to čo najskôr, aby sa niekto iný mohol zaregistrovať na položku vo vašej kategórii pred termínom.
Na obed alebo večeru v potlucku si každý zúčastnený prinesie na večierok „zakryté jedlo“ alebo inú položku z menu. - Ak prinesiete jedlo, od ktorého očakávate, že bude obľúbené, pošlite mu recept e -mailom a pošlite ho každému, kto vás o to požiada.
- Nebuďte „tým chlapom“, ak sa zúčastňujete, mali by ste niečo priniesť. Ak vám váš rozvrh umožňuje účasť na poslednú chvíľu, kontaktujte koordinátora a opýtajte sa, čo môže byť potrebné, alebo požiadajte koordinátora o návrh. Ak hovoria „nič“, mali by ste trvať na dobrovoľníckej činnosti pri nastavovaní alebo upratovaní povinností.
- Sledujte zoznam. Ak kategóriu preskočíte, pošlite ľuďom e -maily alebo sa zmiente o ich nedostatku. Pripomeňte im termín.
- Povzbudzujte tých, ktorí nevedia variť, aby sa prihlásili a priniesli papierové výrobky, koláč alebo koláč nakúpený v pekárni, nápoje, ľad atď. Toto sú obzvlášť dobré kategórie pre mladších zamestnancov, ktorí nemusia mať zásobené komory alebo dostupné finančné prostriedky na výrobu zložitejšia položka.
- Ak máte vy alebo spolupracovník špeciálne jedlo, povzbudzujte ich, aby si pripravili túto položku a podelili sa o ňu so spolupracovníkmi. Vďaka tomu môže byť jedlo obzvlášť zábavné, pretože mnohé majú tradičné jedlá, ktoré sú pre ostatných novinkou.
- Pripomeňte ľuďom e -mailom alebo prostredníctvom stránky v kancelárii, kedy je potrebné vyzdvihnúť špinavý riad.
- Ak je akcia úspešná, pošlite vedeniu poďakovanie za to, že ste ju mohli mať. Dúfajme, že počas roka umožnia potluky aj na iné sviatky a oslavy.
- Nezabudnite do registračného listu pridať očíslované riadky, ktoré umožnia dobrý pomer príloh k dezertom a iným položkám. Ak niekto pridá riadok, povedzte mu, že kategória je plná a mal by sa prihlásiť, aby priniesol niečo ďalšie, čo je potrebné. Riešite to prípad od prípadu, najmä ak osoba, ktorá sa prihlásila, má obmedzené kuchárske schopnosti alebo prostriedky.
- K obľúbeným jedlám, ako sú makaróny a syry alebo zemiaky, ich môžete pridať ako samostatné kategórie.
- Ak ste členom dobrovoľníckeho výboru, prineste si z domu pár utierok alebo handier a/alebo niektoré lacné porcie lyžice. Uteráky budú užitočné pri čistení. Extra lyžice a servírovanie sú praktické, pretože niektorí ľudia zabudnú.
- Priraďte niekoho, aby urobil nejaké obrázky. Bude to skvelé pre firemný spravodaj, webovú stránku spoločnosti alebo len na zdieľanie medzi spolupracovníkmi.
- Hneď ako sa vytvorí registračný list, zaregistrujte sa, čo chcete priniesť. Keď sa prihlásite pomocou svojho mena a názvu svojho pokrmu, ostatní môžu vidieť vhodný spôsob registrácie a budú ho nasledovať.
- Nemusíte používať svoj najlepší porcelán, ale mali by ste skúsiť použiť reprezentatívne vyzerajúce servírovacie misky/taniere. To je obzvlášť dôležité, ak kupujete hotový výrobok z lahôdok alebo z obchodu s potravinami. Oblečte nakúpené potraviny do obchodu tak, že ich budete podávať v sklenených miskách alebo vo sviatočných jedlách. Rolky môžete podávať v košíku vystlanom čistým uterákom s prázdninovou tematikou. Ak plánujete akciu, môžete to nenútene navrhnúť ústne alebo do priateľských e -mailových pripomienok.
Ak nie, požiadajte všetkých, aby okrem svojho príspevku k potlucku prispeli aj dolárom alebo dvoma. - Ak niekto stále trvá na tom, že nemôže nič priniesť, ponúknite týmto niekoľkým, aby zaplatili 15€ za účasť v daný deň. Nabudúce sa budú viac snažiť niečo priniesť.
- Každý sa môže sťažovať na to, ako „nemôže prísť o jednu hodinu práce“, takže buďte opatrní.
- Vždy sa nájde niekto, kto sa bude brániť prispením čo i len pár dolárov. „Ak v ten deň nie som v práci, môžem dostať peniaze späť?“
- Vopred sa rozhodnite, čo urobíte so zvyšným mäsom, ak ste naň nazbierali peniaze.
- E -mail alebo spôsob komunikácie s každým vo vašej kancelárii. Pozvánku so slávnostným vzhľadom je možné rozoslať každému zahrnutím do platov alebo doručením medziúradovou poštou. E -mail môže byť najlepším spôsobom a umožní ľuďom, aby vám poslali e -mail s otázkami.
- Značky s dátumom, časom, podrobnosťami a pokynmi, kde sa ľudia môžu prihlásiť
- Registračný list vytlačený na farebnom papieri s hlavnými kategóriami potravín a priestorom na registráciu, aby ste do každej kategórie mohli priniesť jedlo. Tento hárok by mal byť rozdelený podľa kategórií s očíslovanými riadkami v rámci každej kategórie. Pokúste sa vyvážiť registračný list, aby ľudia prinášali dobrú rozmanitosť. Ak sú konkrétne položky vo vašej oblasti obľúbené, pridajte ich ako samostatné kategórie. Nezabudnite umiestniť tento zoznam do oblasti s vysokou návštevnosťou a prilepte ho na stôl alebo stôl, aby ste ho neroztrhli, stratili alebo omylom vyhodili.
- Manažér na odoslanie počiatočnej pozvánky
- Niekoľko dobrovoľníkov na upratovanie a upratovanie
- Utierka alebo čistiaci prostriedok na utieranie porcie a/alebo jedálenského priestoru pred jedlom. Domovnícky vozík môže byť uzamknutý. Sú tiež vhodné na rozliatie a pohyblivé platne.
- Niekto, kto môže monitorovať registračný list, odosielať pripomenutia a zaistiť, aby sa ľudia prihlásili na rôzne položky.
- Veľké odpadkové koše s ťažkými vložkami, aby ľudia mohli vyhodiť špinavý riad a poháre.
Komentáre (5)
- Toto je jeden z najlepšie podrobných „How Tos“, aké som kedy čítal. Ďakujem každému, kto si našiel čas a napísal to. To mi veľmi pomohlo, obzvlášť keď som prvýkrát vytvoril šťastie na pracovisku. Si úžasný!
- Veľmi prehľadné a podrobné.
- Ročne urobím najmenej 2 firemné stretnutia. Vždy je skvelé mať k dispozícii kontrolný zoznam alebo pripomenutie, ako je tento článok, aby ste zabránili pádu lopty. Diabol je v detailoch.
- Bolo to super, ďakujem! Dostal som úlohu potlucku pred Dňom vďakyvzdania a nemal som tušenie, kde začať!
- Pomohlo mi to usporiadať moje myšlienky a malo niekoľko ďalších nápadov.
Súvisiace články
