Ako pripraviť zmes horúcej čokolády z čistého kakaa?
Horúcu čokoládovú zmes najľahšie uvaríte tak, že do hrnčeka vložíte 1 polievkovú lyžicu cukru, 1 lyžičku kakaového prášku a 2 lyžice vody. Zmes premiešajte a potom hrnček do zvyšku naplňte mliekom. Vložte hrnček na 2 minúty do mikrovlnnej rúry. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť horúcu čokoládu s vriacou vodou, čítajte ďalej!
Horúcu čokoládovú zmes najľahšie uvaríte tak, že do hrnčeka vložíte 1 polievkovú lyžicu cukru, 1 lyžičku kakaového prášku a 2 lyžice vody.
Horúca čokoláda. Je to skvelý zimný nápoj a ešte lepšie je, ak nepochádza z mixu. Tento článok predstavuje niekoľko spôsobov, ako si vyrobiť vlastnú zmes prášku na pitie od nuly doma.
Mix mikrovlnnej rúry z horkej čokolády
- Mlieko
- Cukor alebo stévia
- Kakaový prášok
- Voda
Zmes varenej horúcej čokolády
- 2 lyžice kakaového prášku
- 4 lyžice cukru
- 8 oz. horúcej (vriacej vody), alebo je toho potrebné veľa
- 0,25 čajovej lyžičky masla/margarínu (voliteľné, obohacuje)
Metóda 1 z 3: Mikrovlnná zmes z horkej čokolády
- 1Spoznajte kapacitu hrnčeka. Väčšina z nich má 10 oz. ale niektoré majú viac ako 8 gramov a niektoré viac ako 10.
- 2Do hrnčeka dajte jednu lyžicu cukru.
- 3Odmerajte jednu zaoblenú lyžičku kakaového prášku a vložte ho do hrnčeka. Možno budete chcieť použiť viac, ale prvýkrát začnite s jedným.
- 4Pridajte dve čajové lyžičky vody. Ďalším krokom je to, čo chemici pre farby nazývajú „zvlhčenie pigmentu“. Cukor, vodu a kakao miešajte, kým nie je kakao úplne vlhké. Poznáte to podľa vzhľadu povrchu. Ak je reflexný, kakao ste navlhčili. Ak nie je, musíte viac premiešať a prípadne pridať ešte niekoľko kvapiek vody.
- 5Pridajte asi jeden palec mlieka a miešajte, aby sa kakaová pasta a mlieko úplne premiešali. Naplňte zvyšok hrnčeka mliekom, asi 0,5 palca od vrchu. Zmes sa zahrievaním roztiahne asi o 5%, preto ju nepreplňujte.
- 6Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry.
- Na šálku 8 oz zahrievajte (na najvyššom stupni) jednu minútu, 45 sekúnd.
- Na pohár 10 oz zahrievajte 2 minúty a 10 sekúnd.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite dvojitý kotol na varenie mlieka nad sporákom.
- 7Sledujte pohár posledných 20 sekúnd. Kakao z nejakého dôvodu má tendenciu peniť. Obvykle sa to nestane, ale len pre prípad, že budete sledovať. Ak áno, otvorte dvere a zamiešajte. Vyberte lyžicu, zatvorte dvere a dokončite kúrenie.
- 8Užite si horúcu čokoládu!
Metóda 2 z 3: Zmes varenej horúcej čokolády
- 1Pred začatím zostavte všetky ingrediencie.
- 2Prevarte vodu. Kým to robíte, môžete do hrnčeka vložiť kakaový prášok a cukor.
- 3Nalejte prevarenú vodu do hrnčeka s ostatnými prísadami. Dôkladne premiešajte, aby sa spojili.
- 4Na doplnenie bohatej chuti pridajte 0,25 čajovej lyžičky masla/margarínu. Toto je voliteľné. Vmiešať.
- 5Podávajte ihneď. Vychutnajte si horúcu parnú šálku lahodnej horúcej pochúťky bohatej na antioxidanty.
Ako môžem pripraviť horúcu čokoládu bez kakaového prášku?
Metóda 3 z 3: návrhy na polevy
- 1Vyskúšajte jeden z nasledujúcich spôsobov ako voliteľné polevy pre domácu čokoládu:
- Podľa potreby vrch posypeme škoricou alebo kakaovým práškom.
- Pridajte marshmallows, šľahačku a strúhanú čokoládu. Ak doň vložíte príliš veľa kakaového prášku, nalejte do neho viac mlieka.
- Ak ste vegán, kúpte si vegánske marshmallows v obchode so zdravou výživou.
- Podľa potreby je možné pridať aj šľahačku.
- Skúste pridať extrakt z mäty piepornej pre zimnú chuť.
- Skúste namiesto časti mlieka pridať kávu. A ak si naozaj trúfate, pridajte škoricu a kajenské korenie: „Mayská horká čokoláda “!
- Vegetariáni a vegáni môžu za mlieko nahradiť sójové mlieko, ryžové mlieko, ovsené mlieko atď. Vanilkové sójové mlieko dodáva lahodnému nádychu, ak si kúpite kvalitnú značku.
- Ak vám chuť prejde na viac kakaa, použite viac.
- Ak horúcu čokoládu vyrábate pomocou kanvice a nie mikrovlnnej rúry, niektorí ľudia uprednostňujú naliatie horúcej vody priamo na kakaový prášok a potom pridanie mlieka; tým sa zabráni „obarenej“ chuti mlieka. Ide o osobnú voľbu, rozdiel môžete zistiť alebo nie. Dobre premiešajte, bez ohľadu na to, akým spôsobom sa rozhodnete naliať mlieko (a/alebo vodu).
- Cukor vynechajte, ak máte radi silnú, trpkú chuť kakaa. Je to získaná chuť, ale je to naozaj dobré, ak si na to zvyknete.
- Väčšina antioxidantov nachádzajúcich sa v čokoláde skutočne pochádza z kakaa, takže si užívajte bez viny.
- Pri metóde 1 ušetrite trochu času zahriatím mlieka (alebo vody) počas prípravy kakaovej pasty. Čisté mlieko sa menej varí, ak ohrievate v mikrovlnnej rúre. V horúcom mlieku sa pasta ľahšie rozpustí.
- Ak je metóda jedna pre vás príliš náročná (nemala by byť), môžete do šálky naliať asi dve tretiny mlieka. Dajte do mikrovlnnej rúry asi 45 sekúnd. Vyberte ho a pridajte 2 až 3 lyžice kakaového prášku. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Znovu zohrejte v mikrovlnnej rúre asi 1 minútu. Užite si to!
Ako môžem pripraviť horúcu čokoládu iba z mlieka, cukru a kakaa?
- Pred vložením šálky do mikrovlnnej rúry vyberte lyžicu.
- Buďte opatrní pri nalievaní vriacej vody.
- Nepokúšajte sa prehriať. Všimnite si tiež položku o posledných 20 sekundách zahrievania (vyššie).
- Uistite sa, že je hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry.
- Dávajte si pozor, keď prvýkrát pijete z hrnčeka, pretože môže byť horúci.
- Ak neznášate laktózu, podávajte so sójovým mliekom, mandľovým mliekom alebo bezlaktózovým mliekom
- Hrnčeky
- Lyžica
- Lyžička
- Mikrovlnná rúra alebo rýchlovarná kanvica (v závislosti od spôsobu)
- Polievková lyžica
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?
Otázky a odpovede
- Ako môžem pripraviť horúcu čokoládu iba z mlieka, cukru a kakaa?Nalejte kakao a prevarenú vodu, nechajte ju v chladničke a vložte do vriacej vody a uvarte horúcu čokoládu.
- Naozaj musím dať cukor?Predpokladám, že nemusíte, ale bez toho to bude celkom bez chuti. Med, vanilkový extrakt alebo náhradu cukru, ako je Splenda, môžete nahradiť, ak sa snažíte vyhnúť konzumácii bežného cukru.
- Môžem použiť tieto recepty, ak mám v skriniach iba kakao na pečenie?Áno, kakao na pečenie a kakaový prášok sú veľmi podobné zložky a môžu sa navzájom nahradiť.
- Môžem do zmesi prevarenej vody pridať mlieko?Áno. Ak použijete namiesto vody mlieko, nápoj bude oveľa krémovejší.
- Môžem použiť horúcu vodu bez mlieka?Áno, len to nebude také bohaté. Môžete nahradiť mandľové alebo kokosové mlieko.
- Môžem pripraviť čokoládový nápoj bez mikrovlnnej rúry?Namiesto toho prevarte vodu, pridajte všetky ingrediencie do hrnčeka a potom premiešajte.
- Čo keď sa moje kakao nerozpustí, bez ohľadu na to, ako veľmi miešam?Môžete skúsiť pridať viac vriacej vody, aby sa lepšie rozpustila. Alebo si môžete nápoj zahriať.
- Čo keď je to pre viac ako jednu osobu?Stačí zdvojnásobiť recept a bude to bohato stačiť.
- Ako môžem pripraviť horúcu čokoládu bez kakaového prášku?Ak nemáte kakaový prášok, môžete rozpustiť čokoládu na sporáku, alebo môžete použiť čokoládový sirup.
- Môžem namiesto cukru použiť med?Ak vám to chutí, pokračujte.
Komentáre (6)
- Najprv som naozaj nepoznal chuť horkej čokolády. Neskôr som sa rozhodol to skúsiť a obľúbil som si to. Tak veľmi som chcela recept. Takže môj priateľ mi povedal o tomto článku a ja som bol taký nadšený.
- Tento recept je úžasný a prezentácia bola naozaj dobrá.
- Vyskúšal som metódu v hrnci pred niekoľkými minútami a bolo to vynikajúce. Ďakujem, veľmi mi to pomáha a nabudilo moje telo.
- Spočiatku som používal iba zmesi, ale keď sme boli mimo mixu, pokúsil som sa vyrobiť si vlastný. Od tej doby sa vyhýbam zmesiam a vyrábam si ich vlastné. Tento bol zatiaľ najlepší! Škorica dodáva väčšiu chuť, vyskúšajte!
- Veľmi užitočný článok s podrobným vysvetlením výroby kakaa a veľmi nápomocnými videami.
- Pomohlo to, že výroba (pre mňa) je skutočne jednoduchá a netrvá to dlhšie ako 3 minúty.
