Ako vyrobiť čokoládové mlieko z kakaa?
Na výrobu čokoládového mlieka z kakaového prášku odmerajte 2 polievkové lyžice cukru a 2 polievkové lyžice kakaového prášku do hrnca. Do hrnca vmiešajte toľko mlieka, aby vznikla hustá hrudkovitá pasta. Zmes za stáleho miešania dusíme na miernom ohni, kým nezmiznú všetky hrudky, potom nalejeme kakao do pohára. Naplňte pohár mliekom za stáleho miešania, kým nebude vaše čokoládové mlieko takej sily, akú by ste chceli! Viac mlieka poskytne slabšiu čokoládovú príchuť, zatiaľ čo menej mlieka vám poskytne tmavší a bohatší nápoj. Ak chcete vyrobiť čokoládové mlieko v mikrovlnnej rúre, čítajte ďalej!
Na výrobu čokoládového mlieka z kakaového prášku odmerajte 2 lyžice cukru a 2 lyžice kakaového prášku do hrnca.
Nemáte čokoládový sirup, ale napriek tomu chcete to sladké občerstvenie? Kakaový prášok je odpoveďou. Výroba čokoládového mlieka z kakaového prášku je rovnako jednoduchá ako vmiešanie obľúbenej čokoládovej omáčky.
- 2 polievkové lyžice (25 gramov) bieleho cukru (granulovaného)
- 2 polievkové lyžice (10 gramov) kakaového prášku
- Mix mlieka alebo sušeného mlieka
- 1Vezmite lyžicu, ktorá sa rovná lyžici. Skutočná odmerná lyžica je dobrá, ale bude fungovať aj bežná lyžica. Po lyžiciach dajte do hrnca dve polievkové lyžice cukru a kakaového prášku. Začnite s rovnakým množstvom každého z nich a môžete sa prispôsobiť.
- 2Pridajte toľko mlieka, aby ste v spodnej časti hrnca vytvorili hustú hrudkovitú pastu.
- 3Zapnite sporák.
- 4Za stáleho miešania položte hrniec na vrch.
- 5Potom, čo už nemá žiadne hrudky, preneste svoju zmes do pohára podľa vlastného výberu.
- 6Za stáleho miešania pridajte zvyšok mlieka.
- 7Ak sa chystáte používať mikrovlnnú rúru.
- 1. Zopakujte prvý krok (namiesto hrnca použite hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry)
- 2. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry a mikrovlnky na 20 sekúnd na vysoký výkon.
- 3. Vyberte hrnček a premiešajte.
- 4. Mikrovlnku ešte raz alebo dvakrát (miešajte medzi nimi) alebo dovtedy, kým už nebudú žiadne hrudky.
- 5. Dokončite vmiešaním zvyšku mlieka.
- 8Hotovo.
Výroba čokoládového mlieka z kakaového prášku je rovnako jednoduchá ako vmiešanie obľúbenej čokoládovej omáčky.
- Pridaním studeného mlieka by malo byť vaše čokoládové mlieko dostatočne studené, ale ak sa ukáže teplé, dajte ho na pár minút do chladničky alebo mrazničky
- Použitie šľahača pomôže rozbiť všetky zhluky.
- Ak vyrábate čokoládové mlieko pre viac ako jednu osobu, použite rovnaké diely cukru a kakaa a upravte podľa chuti.
- Ak ste diabetik, použite kakaovú zmes bez cukru so Splendou a studeným mliekom.
- Výkon mikrovlnnej rúry sa bude líšiť. Začnite s odporúčanými časmi a odtiaľ sa upravte.
- Hrnček alebo hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry
- Lyžica
- Sporák alebo mikrovlnná rúra
- Hrnček (ak ste použili kastról)
Prečítajte si tiež: Ako uvariť kašmírsky čaj (Qahwah)?
Otázky a odpovede
- Môžem zmiešať malé množstvo kakaa a mlieka s horúcou vodou a potom ho len doliať mliekom?Áno, môžete, pokiaľ sa kakao a sušené mlieko pred pridaním mlieka dobre rozpustia v horúcej vode.
- Chutí inak ako ostatné horké čokolády?Áno, hlavne preto, že používate kakaový prášok. Na sporáku používajte panvicu, nie mikrovlnnú rúru.
- Môžem ho na začiatku tiež zmiešať s kokosovým olejom/vodou namiesto mlieka?Áno. Vďaka tomu budú niektoré nové a zaujímavé príchute.
- Mám na to použiť nesladený kakaový prášok?Áno, mali by ste použiť nesladený kokosový prášok, ak s ním chcete pridať cukor. Alebo môžete použiť kakaový mix (horká čokoláda), ktorý je už osladený.
- Môžem vyrobiť väčšie množstvo a uložiť ho do chladničky na neskôr?Skúste pripraviť sirup (cukor+kakao+mlieko), ale nepridávajte veľké množstvo mlieka, ak plánujete veľa vyrobiť a skladovať v chladničke. Z mojej osobnej skúsenosti sa sirup po zmiešaní s mliekom a uchovávaní v chladničke trochu zhlukol.
- Musím to dvakrát piecť v mikrovlnnej rúre?Záleží na tom, aké teplé a krémové chcete. Pokiaľ budete čokoládové mlieko podávať druhýkrát v mikrovlnnej rúre, bude krémovejšie a teplejšie.
- Aké je množstvo mlieka?Asi 12 gramov.
- Musíme použiť teplé mlieko alebo studené?Fungovalo by buď jedno, ale kakao sa ľahšie zmieša s horúcim mliekom.
