Ako urobiť narodeninovú tortu?

Ktorou by ste tortu prikryli — Ak vás nebaví poleva na narodeninovej torte, zvážte výrobu polevy, ktorou by ste tortu prikryli.

Blížia sa niekomu narodeniny? Chystáte sa im urobiť koláč? Tu je niekoľko krokov, ktoré môžete urobiť, aby ste si boli istí, že každý miluje svoj koláč.

Časť 1 zo 4: plánovanie

1

Uistite sa, že viete, kedy a kde sa udalosť bude konať. Je zrejmé, že ak je v dome, môžete byť prepracovanejší, ako keby ste boli na pláži.
2

Vezmite do úvahy vek a zrelosť oslávenca. Ak máte zrelé 12 -ročné dievča, pravdepodobne nebudete chcieť mať tortu „My Little Pony“.
3

Zistite, čo sa im páči. Majú radi My Little Pony alebo TMNT, alebo možno majú 50. narodeniny (narodeniny Čierneho balóna). Ak si nie ste istí, čo sa im páči, môžete si vybrať slávnostný tvar, napríklad tortu v tvare hviezdy, pre niečo kreatívne aj generické.
4
Opýtajte sa na akékoľvek potenciálne zdravotné problémy. Existuje mnoho typov zdravotných problémov, ktoré si môžu vyžadovať prípravu iného druhu koláča, ako by ste si mysleli - neznášanlivosť lepku, potravinové alergie, cukrovku, intoleranciu laktózy a podobne. Toto budete musieť vziať do úvahy pri príprave a príprave koláča a uistiť sa, že nikdy nedôjde k krížovej kontaminácii alergénmi a zložkami koláča.
- Existujú aj rôzne štýly stravovania, ktoré môžu, ale nemusia byť dôsledkom zdravotných problémov. Niektorí ľudia sú vegetariáni alebo vegáni a tieto štýly budú mať vplyv na to, ako si musíte pripraviť koláč.
- Môžete mať pocit, že ste neslušní, keď sa pýtate na zdravotné problémy danej osoby. Nie je to však nič vážne. Jednoduché: „Máte nejaké špeciálne diétne potreby?“ stačí všetko.
5

Zohľadnite svoju úroveň znalostí. Ak nie ste talentovaní na výrobu alebo zdobenie koláčov, zvážte požiadanie o pomoc niekoho, kto sa v zdobení koláčov vyzná. Okrem toho možno budete musieť odmietnuť aj pracovnú ponuku. Ak napríklad neviete, ako sa vyrábajú bezlepkové koláče, možno budete musieť osobe, ktorá požaduje koláč, povedať, že neviete, ako piecť bezlepkové.
6

Zistite, koľko hostí sa zúčastní oslavy. Ak sa to príjemca plánuje podeliť, je dôležité vedieť, pre koľko ľudí pečiete. Tiež by ste mali príjemcovi oznámiť, či bude koláč vhodný pre hostí s určitými diétnymi potrebami.

Časť 2 zo 4: pečenie koláča

1

Vedieť, ako pripraviť požadovaný koláč. Existuje veľa druhov koláčov. Existujú vrstvené koláče, zmrzlinové koláče a nespočetné množstvo ďalších druhov koláčov.
2

Pripravte všetko, čo potrebujete. Nechcete byť uprostred procesu a uvedomiť si, že vám chýbajú vajíčka a mlieko.
3

Upečte koláč podľa vami zvoleného receptu.

Posýpku alebo vrchnú vrstvu na koláč — Akonáhle budete mať koláč hotový, pridajte ozdoby, napríklad kvety z polevy, posýpku alebo vrchnú vrstvu na koláč.

Časť 3 zo 4: zdobenie

1
Zistite, aké ozdoby bude mať koláč. Existuje mnoho druhov dekorácií, ktoré môže koláč mať. Torty môžu byť buď polomrazené, alebo môžu použiť fondány, alebo si môžu nechať vyrobiť detaily s vreckami na pečenie alebo jednoducho majú jednoduché poťahy na torty. Tu je niekoľko typov dekorácií, ktoré je potrebné zvážiť.
- Kvety vyrobené z polevy
- Písanie na torte
2

Nezabudnite skontrolovať prísady všetkého, čo používate na ozdobu.

Prečítajte si tiež: Ako naplánovať sladkú párty 16?

Časť 4 zo 4: skladovanie

Ak chcete urobiť narodeninovú tortu, začnite tým, že sa rozhodnete, akú príchuť torty urobíte, podľa toho, čo má čestný hosť rád.

SKLADOVANIE NAROZENINOVÉHO Torty je DÔLEŽITÉ, ak v ňom zostanú zvyšky alebo ho hneď nebudete jesť. To môže fungovať pre akýkoľvek koláč; Librové koláče, listové koláče, jednovrstvové koláče a košíčky.

1
Uchovávajte koláč, ktorý nie je mrazený ani nakrájaný.
- Tortu pevne zabaľte do igelitu.
- Uistite sa, že boky, okraje a základňa sú úhľadne zakryté a priliehavé plastovým obalom, aby ste ich mohli skladovať kvalitne. Torty vyrobené s maslom s najväčšou pravdepodobnosťou vydržia menej ako koláče na báze oleja.
- Koláč uchovávajte na pulte pri izbovej teplote. Malo by to trvať asi týždeň.
2
Uchovávajte koláč, ktorý je mrazený, ale nie nakrájaný. Na skladovanie mrazeného koláča nie je potrebný plastový obal, pretože poleva je takmer len ako štít pre koláč; chráni ho pred akýmkoľvek vzduchom, ktorý pláva ako prach, chlpy domácich zvierat, fuzzy a baktérie. Plastový obal by tiež poškodil polevu a zmiešal by sa s ostatnými farbami polevy. Uložte svoj koláč do koláča alebo otočte veľkú misku a prikryte ho. To môže trvať asi 4-5 dní.
- Ak vaša poleva obsahuje silnú smotanu (šľahačka) alebo ovocnú plnku ako jahody, musí zostať v chladničke, aby sa chránila pred baktériami.
3
Uchovávajte koláč, ktorý je nakrájaný na plátky a obsahuje polevu alebo nie. Nakrájané koláče sú trochu náročné na skladovanie a môžu byť náročné, ale je to možné.
- Pamätajte si, že akonáhle nakrájate koláč, všetka vlhkosť odíde a začne byť zatuchnutá a tvrdá.
- Skúste koláč prikryť igelitom, najmä hrany, aby ste tomu zabránili. Ak môžete, skúste na okraje naniesť polevu, aby bola všetka vlhkosť chránená pred odchodom. Nakrájaný koláč netrvá dlho, zvyčajne asi 3-4 dni.
4

Zvážte chladenie svojej narodeninovej torty. Nezáleží na tom, či je vaša torta mrazená, nie matná, nakrájaná na plátky a/alebo nakrájaná na kúsky, je jedným z najlepších spôsobov, ako uložiť narodeninovú tortu. Odporúča sa to robiť v horúcich sezónach, ako je jar alebo leto, pretože veľa tepla a vlhkosti môže spôsobiť baktérie. Na koláč, ktorý nie je polevový, dobre prikryte igelitom. Na koláč, ktorý je mrazený, dajte koláč zamraziť asi na 15 minút, aby poleva trochu stuhla. Váš koláč môže trvať asi týždeň. Keď koláč ukladáte z chladničky, nechajte ho asi 10 minút odležať pri izbovej teplote, inak bude suchý a matný.
5

Zmrazte koláč. Ak chcete, aby váš koláč vydržal dlhšie ako týždeň, zmrazte ho. Dobre zakrytý koláč, ktorý je správne skladovaný, môže trvať takmer mesiac. Pri vyberaní koláča z mrazničky ho nechajte rozmraziť pri izbovej teplote.

Chladenie je jedným z najlepších spôsobov skladovania narodeninovej torty — Nezáleží na tom, či je váš koláč matný, nemrazený, nakrájaný na plátky a/alebo nekrájaný, chladenie je jedným z najlepších spôsobov skladovania narodeninovej torty.

Tipy

Ak vás nebaví poleva na narodeninovej torte, zvážte výrobu polevy, ktorou by ste tortu prikryli.
Pred použitím tortovú formu vždy vymastite a vysypte múkou. Toto je dosť známy tip, ale veľa pekárov tento krok vždy vynechá. Panvicu vymastíme a vysypeme múkou. Takto bude jednoduchšie odstrániť váš koláč.
Nezabudnite na narodeninovú sviečku, ak je to vhodné.
Na naolejovanú panvicu pridajte múku-môže to pomôcť uľahčiť koláč.

Varovania

Vyhnite sa miešaniu cesta. Všimnúť si akékoľvek pruhy múky v cestíčku, ako je vanilka, môže byť náročné. Suroviny vždy správne poskladajte. Keď idete na inú úroveň, tiež to neprekombinujte. Je dôležité, aby ste miešali v rovnováhe, aby ste získali nadýchaný, vlhký koláč.