Ako vyrobiť granola poháre?

Ak ste použili formu na muffiny v plnej veľkosti, budú musieť piecť 15 až 17 minút.

Chutné a uspokojujúce raňajky môžu byť jogurty, ovocie a granola. Ale tomuto jedlu môžete dať nový nádych, keď z granoly vyrobíte šálky, do ktorých sa zmestí váš obľúbený jogurt a ovocné polevy. Najprv si musíte pripraviť vlastnú granolu a potom z nej tvarovať poháre, ktoré upečiete v rúre, aby ste im pomohli s nastavením. Akonáhle sú hotové, môžete ich naplniť akýmkoľvek jogurtom a ovocnou kombináciou, ktoré máte radi. Najlepšie zo všetkého je, že si šálky granoly môžete pripraviť vopred, uložiť ich v komore a mať ich pripravené na raňajky, kedykoľvek budete potrebovať.

Prísady

1 šálka (90 g) rýchlo vareného ovsa
0,33 šálky (42 g) univerzálnej múky
2 polievkové lyžice (19 g) ľanového semena
2 polievkové lyžice (25 g) zabaleného hnedého cukru
0,5 čajovej lyžičky (3 g) sódy bikarbóny
1 čajová lyžička (3 g) mletej škorice
0,5 šálky (60 g) sušených brusníc, nahrubo nasekaných
0,5 šálky (55 g) drvených mandlí, nahrubo nasekaných
2 polievkové lyžice (7,5 g) strúhaného kokosu
3 polievkové lyžice (64 g) medu
2 polievkové lyžice (30 ml) repkového oleja
1 lyžica (14 g) rozpusteného masla
0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) vanilky
Jogurt, ovocie, orechy a med na plnenie

Ak nie ste pripravení ihneď použiť všetky šálky granoly, uložte ich do vzduchotesnej nádoby.

Časť 1 z 3: príprava granoly

1
Rúru predhrejeme a formu na muffiny vymastíme. Aby bola rúra dostatočne teplá na to, aby ste mohli piecť granulované poháre, nastavte teplotu na 163°C a nechajte ju úplne zahriať. Ďalej namažte 24-početnú formu na muffiny nelepivým sprejom na varenie, aby sa šálky nelepili.
- Sledujte svoju rúru, aby ste vedeli, kedy dosiahla správnu teplotu. Väčšina modelov vás upozorní buď blikaním kontrolky alebo pípnutím.
- Ak chcete, môžete nepriľnavý sprej na varenie nahradiť maslom.
- Ak chcete, môžete na výrobu väčších pohárov použiť 12-násobnú formu na muffiny.
2
Spojte ovos, múku, ľanový šrot, hnedý cukor, sódu bikarbónu a škoricu. Pridajte 1 šálku (90 g) rýchlo vareného ovsa, 0,33 šálky (42 g) univerzálnej múky, 2 polievkové lyžice (19 g) ľanovej múky, 2 polievkové lyžice (25 g) baleného hnedého cukru, 0 5 čajových lyžičiek (3 g) sódy bikarbóny a 1 čajovej lyžičky (3 g) mletej škorice do veľkej misy. Pomocou drevenej lyžice zmiešajte všetky ingrediencie dohromady.
- Ľanová múčka je len mleté ľanové semienko. Môžete si ho kúpiť v mnohých obchodoch s potravinami a zdravou výživou, alebo si môžete vyrobiť vlastné mletie ľanových semienok v kuchynskom robote alebo mlynčeku na kávu.
- Ak chcete, môžete do granoly pridať aj ďalšie korenie, napríklad mletý zázvor a/alebo mletý klinček. Podľa chuti pridajte 0,5 až 1 čajovú lyžičku (1,5 až 3 g) korenia.
3
Vmiešajte brusnice, mandle a kokos. Potom, čo skombinujete základ granoly, pridajte 0,5 šálky (60 g) nahrubo nakrájaných sušených brusníc, 0,5 šálky (55 g) nahrubo nasekaných drvených mandlí a 2 lyžice (7,5 g) strúhaného kokosu. Zmes dobre premiešajte, aby sa zaistilo, že sú všetky prísady úplne zapracované.
- Brusnice alebo náhradné hrozienka môžete vynechať, ak chcete.
- Mandľami môžete nahradiť svoje obľúbené orechy, napríklad vlašské orechy alebo kešu oriešky. Je však dôležité ich nakrájať na jemnejšie častice, pretože väčšina orechov je oveľa hustejších ako prelisované mandle.
4
Med, olej, maslo a vanilku spolu premiešajte. Do oddelenej malej misky pridajte 3 polievkové lyžice (64 g) medu, 2 polievkové lyžice (30 ml) repkového oleja, 1 polievkovú lyžicu (14 g) rozpusteného masla a 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) vanilky. Prísady dobre premiešajte, aby sa úplne spojili.
- Ak chcete, môžete med nahradiť agávovým nektárom.
5
Pridajte medovú zmes do ovsenej zmesi. Akonáhle zmiešate tekuté prísady dohromady, nalejte ich do ovsenej zmesi. Suroviny dobre premiešajte, aby sa všetky spojili.
- Cesto môže byť po dokončení miešania mierne lepkavé.
- S cestom sa často ľahšie pracuje, ak ho pred vložením do formy na muffiny vychladíte v chladničke na 20 až 30 minút.

Poháre na granole môžete tiež poliať obľúbenými sekanými orieškami, ako sú mandle alebo vlašské orechy, a pokvapkať ich trochou medu.

Časť 2 z 3: pečenie pohárov

1
Po lyžiciach nalejte zmes granoly do formy na muffiny a pevne stlačte. Potom, čo ste cesto spolu premiešali, pomocou lyžice preneste do pohárov v vymastenej forme na muffiny. Naplňte každý pohár tak, aby bol naplnený približne do dvoch tretín cesta, a pomocou čistých prstov cesto pritlačte na dno a boky priehradiek a vytvorte tvar pohára.
- Ak máte problém s tvarovaním cesta do tvarov košíčkov, pomocou skleneného skla cesto vtlačte do tvaru v každom oddelení formy na muffiny.
2
Poháre na granole pečieme, kým okraje nezačnú hnednúť. Keď máte všetky košíčky v muffinovom plechu naplnené, vložte ho do predhriatej rúry. Poháre na granole nechajte piecť, kým horné okraje nezačnú hnednúť, čo by malo trvať približne 10 až 12 minút.
- Ak ste použili formu na muffiny v plnej veľkosti, budú musieť piecť 15 až 17 minút.
3
Pritlačte na strany plechu a poháre v muffinovej forme vychladnite. Keď sú šálky granoly dopečené, vyberte ich z rúry. Lyžičkou opäť pritlačte boky každého pohára k plechu. Poháre nechajte v plechu úplne vychladnúť, čo by malo trvať približne 20 minút.
- Je dôležité nechať misky na granoly vychladnúť a potom ich vybrať z formy na muffiny, pretože keď sú teplé, ľahšie sa rozpadajú.

Je dôležité nechať misky na granoly vychladnúť a potom ich vybrať z formy na muffiny, pretože keď sú teplé, ľahšie sa rozpadajú.

Časť 3 z 3: zostavenie pohárov granoly

1
Poháre opatrne vyberte z formy. Keď šálky granúl úplne vychladnú, opatrne ich vyberte z plechu čistými prstami. Ak sa niektorý z pohárov neuvoľní, jemne ho vypáčte veľkou vidličkou.
- Aj keď sú granola poháre vychladnuté, sú dosť krehké. Zaobchádzajte s nimi čo najšetrnejšie.
2
Naplňte pohár jogurtom. Ak ste pripravení jesť pohár granoly, pridajte svoj obľúbený druh jogurtu. Nalejte do lyžičky opatrne, aby ste ju nerozbili.
- Ak chcete použiť šálky granoly ako dezert, môžete ich naplniť obľúbeným pudingom, penou alebo dokonca zmrzlinou.
3
Poháre naplňte ovocím a orieškami. Potom, čo ste naplnili poháre granoly jogurtom, posypte ich obľúbenou polevou. Ovocie, ako sú čučoriedky, maliny, černice alebo pomarančové segmenty, je ideálnou možnosťou. Poháre s granolou môžete tiež poliať obľúbenými sekanými orieškami, ako sú mandle alebo vlašské orechy, a pokvapkať ich trochou medu.
- Ak chcete, aby boli vaše šišky s granolou na vrchu s väčším ovocím, ako sú jablká, banány alebo jahody, nakrájajte ich na menšie kúsky, aby sa vám ľahšie zmestili.
- Ak nie ste pripravení ihneď použiť všetky šálky granoly, uložte ich do vzduchotesnej nádoby. Čerstvé by mali zostať 1 až 2 týždne.
- Nenaplnené poháre môžete tiež zmraziť. Vložte ich do mraziacich vreciek na zips a skladujte až 3 mesiace.

Veci, ktoré budete potrebovať

Mini plechovka na muffiny s 24 počítadlami
Nelepivý sprej na varenie
Veľká misa
Vareška
Malá misa
Lyžica
Vidlička

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť ovsené vločky z jablkovej škorice?