Ako pripraviť sušený brusnicový kompót?
Uvarenú zmes nechajte odstáť, aby brusnice absorbovali tekutinu v panvici.
Je to vynikajúca príloha k zimným pudingom. Je to užitočné aj v tých časoch, keď je ťažké získať čerstvé brusnice.
- 1,5 šálky sušených brusníc, nakrájaných nahrubo
- 1 šálka brusnicového džúsu
- 0,5 ČL vanilkového extraktu/esencie
- Štipka soli
- 1Suroviny zmiešajte v hrnci na ťažkej báze.
- 2Priveďte do varu. Prikryte a vyberte z ohňa.
- 3Uvarenú zmes nechajte odstáť, aby brusnice absorbovali tekutinu v panvici. Bude to trvať asi jednu hodinu.
- 4Vložte do chladničky vychladiť. Malo by sa podávať studené.
- V chlade vydrží vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni.
- Kastról na ťažkej báze
- Vareška
- Vzduchotesný kontajner
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Rugelach?
