Ako pestovať rímsky šalát?
Vypestovanie vlastného šalátu je za správnych podmienok jednoduché a šalát môžete naklíčiť zo semien alebo ho vypestovať zo stonky, ktorú ste si kúpili v obchode.
Rímsky šalát je neoddeliteľnou súčasťou mnohých diét, a to z dobrého dôvodu! Listnatou je chutný základ pre šaláty bez ohľadu na to, kde je z, ale domáci šalát má chuť, ktorá kupovaný odrody nemôže súperiť. Vypestovanie vlastného šalátu je za správnych podmienok jednoduché a šalát môžete naklíčiť zo semien alebo ho vypestovať zo stonky, ktorú ste si kúpili v obchode. Aj bez zeleného palca budete čoskoro môcť jesť výdatné Rómky čerstvo nazbierané zo svojej záhrady.
Metóda 1 zo 4: výsadba rímskeho šalátu zo semena
- 1Zhodnoťte podnebie svojho regiónu a ročné obdobie, v ktorom sa nachádzate. Rímsky šalát je odolná rastlina, ktorá znáša ľahké mrazy a vysoké horúčavy. Má však pôvod v Stredomorí a najlepšie rastie v miernom, vlhkom podnebí a ročných obdobiach. Skúste výsadbu skoro na jar alebo v týždňoch jesene pred prvým mrazom.
- Pestovanie rómskej révy v lete alebo v horúcom podnebí je skôr výzvou, pretože teploty nad 27°C spôsobia, že sa šalát „zosekne“, alebo sa zastaví produkcia listov a zhnedne.
- 2Nájdite vhodné miesto so správnou pôdou. Váš šalát bude potrebovať dostatok slnka a pôda by mala byť vlhká, dobre odvodnená, bohatá na živiny a mala by mať viac ako 4°C. Romaine môžete pestovať v kvetináči, kvetináči alebo v zemi, takže pôda kúpená v obchode alebo záhrada bude fungovať dobre.
- V ideálnom prípade by mala byť teplota pôdy medzi 13°C a 18°C.
- 3Zasaďte rímske semená priamo do zeme alebo do interiéru v kvetináči. Domáci záhradníci s najväčšou pravdepodobnosťou zistia, že klíčenie semien vo vnútri pred ich presadením do exteriéru bude jednoduchšie, pričom semená sú krehké a malé. Ak zasadíte semená do interiéru, nedávajte do jedného kvetináča viac ako jedno.
- Tie by mali semená rastlín okolo 1/4 palca (0,64 cm) až 1/2 palca (1,3 cm) pod povrch pôdy.
- 4Nechajte semená naklíčiť a pri výsadbe v interiéri ich preneste na vonkajšiu pôdu. Za správnych podmienok začnú vaše rómske semená klíčiť za 7 až 10 dní, ale pri chladnejšom alebo teplejšom počasí to môže trvať dlhšie. Ak to trvá podstatne viac času, môže ísť o problém so semenami, pôdou alebo počasím.
- Na presádzanie šalátových klíčkov počkajte, kým bude mať najmenej 4 úplne vyzreté listy a vyvinutý koreňový systém, a potom vyberte celú črepníkovú rastlinu a umiestnite ju do otvorov zhruba veľkosti a tvaru kvetináča.
- 5Vyčistite najmenej vyvinuté klíčky. Keď klíčkom narastie niekoľko malých listov, potiahnite niektoré a vytvorte medzi rastlinami vzdialenosť 30 cm až 46 cm. Ak transplantujete, použite tento rad ako vodítko pri rozmiestnení rastlín pri ich presťahovaní do nového domova.
Romaine môžete pestovať v kvetináči, kvetináči alebo v zemi, takže pôda kúpená v obchode alebo záhrada bude fungovať dobre.
Metóda 2 zo 4: Dorastajúci rímsky kmeň zo stonky
- 1Odrežte stonku tak, aby zostala asi 2,50 cm nad základňou. Bez ohľadu na to, či ste si šalát kúpili v supermarkete alebo ste si ho dopestovali sami, hlava Romaine bude pravdepodobne schopná naklíčiť niekoľko ďalších listov alebo sa dokonca obnoviť ako celá rastlina šalátu!
- Pokúste sa urobiť strih rovný a bez zubatého alebo hrubého vrcholu. Roztrhnutie šalátu mu nedovolí správne rásť.
- 2Stonku vložte do misky naplnenej vodou a nechajte vrchnák odkrytý. Uistite sa, že stonka stojí vo vode priamo hore, aby mohla nasávať vzduch aj vodu. Misku uchovávajte vo vnútri pri okne, aby bola chránená pred živlami, a zároveň na ňu nechajte dostatok slnečného svetla.
- 3Stonok nechajte nakysnúť, kým stonka nezačne klíčiť. Môže začať klíčiť cez noc, ale môže tiež trvať až 3 celé dni, kým klíčky hore uvidíte. Nechanie stonky namočenej viac ako 3 dni môže viesť k plesniam alebo iným problémom, preto ju najskôr vyberte z vody.
- Kým stonka namáča, nepridávajte viac vody, pokiaľ sa celá neodparila.
- 4Klíčky zasaďte do vlhkej a chladnej pôdy s dostatkom slnka. Keď klíčky premiestňujete z misky s vodou do pôdy, nechajte vrcholy stonky nad pôdou dýchať a zaistite, aby bola pôda dostatočne vysoko, aby sa korene uchytili.
- Dobrým spôsobom, ako nájsť správnu rovnováhu, je zaistiť, aby bol vrchol stonky tesne nad úrovňou zeme.
- 5Okolo vysadeného šalátu položte kompost alebo slamu. Je to nevyhnutné na to, aby bola pôda okolo rastlín šalátu vlhká a aby sa mohli zakoreniť bez toho, aby fúkali alebo boli nútené konkurovať burine. Mali by ste ich často polievať, pretože sa zakoreňujú v pôde.
Rezanie hlavy šalátu nad korene môže viesť k zvláštnemu rastu, ak by ste sa pokúsili pestovať Rómky druhú sezónu.
Metóda 3 zo 4: Pomáhajte svojej rómskej rodine rásť
- 1Ak ste klíčky presadili, pridajte do pôdy hnojivo. Asi 3 týždne po umiestnení rastlín v kvetináči do pôdy hnojivo uľahčí prechod a udrží proces rastu rastlín rýchly. Dobrým riešením na to sú hnojivá kupované v obchode alebo domáce hnojivá.
- Čím rýchlejšie šalát dozreje, tým bude chrumkavejší a chutnejší.
- 2Vlhkosť v pôde udržujte vysokú tým, že ju budete často zalievať. V závislosti od poveternostných podmienok môže byť zalievanie denne príliš veľa, ale ak pôda vyzerá úplne suchá, zalejte rastlinu. Kedykoľvek sa zdá, že rastlina vädne, ihneď ju pokropte vodou.
- Okolo rastlín šalátu môžete umiestniť mulč, ktorý pomôže udržať vlhkosť a chladnú teplotu v pôde, s ďalšou výhodou ochrany pred burinou.
- 3Odstráňte všetky buriny rastúce v blízkosti šalátu. Romaine nerastie dobre s burinami, ktoré ukradnú svetlo, vlhkosť a živiny, ktoré rastlina potrebuje na to, aby rástla veľká a chutná. Starostlivé pletie ručne zabránite náhodnému vytrhnutiu krehkého koreňového systému šalátu.
- 4Chráňte škodcov pred prírodnými roztokmi. Vošky, slimáky a ďalšie záhradné škodce láka predovšetkým šalát, ale listová zeleň ľahko prijíma pesticídy. Vždy by ste mali používať zdravší výber, napríklad prírodné mydlo alebo kremelinu, ktoré nájdete v záhradách, železiarstve a obchodoch s prírodnými potravinami.
Romaine nerastie dobre s burinami, ktoré ukradnú svetlo, vlhkosť a živiny, ktoré rastlina potrebuje na to, aby rástla veľká a chutná.
Metóda 4 zo 4: zber šalátu
- 1Keď rastlina dozrieva, vytrhajte listy z vonkajšieho prstenca. Odstránenie zrelých listov z rastliny počas jej rastu vám zaistí nielen pravidelný prísun čerstvého šalátu, ktorý môžete použiť v kuchyni, ale tiež pomôže rastline rásť dlhšie, než dosiahne úplnú zrelosť.
- Rómka, ktorá úplne dozrieva, rýchlo tvrdne a zatrpkne.
- 2Skontrolujte, či rastlina nedospela. Zrelá hlava šalátu je belšia a menej voľná ako nezrelá. Môžete očakávať, že Romaine dosiahne zrelosť približne 65 až 70 dní po výsadbe. Ak ste zasadili semená na jeseň, je dôležité zozbierať celú rastlinu, kým sa príliš neochladí.
- Aj keď je Romaine dostatočne odolná na to, aby prežila chladné počasie, budete ju chcieť odstrániť zo zeme pred prvým tohtoročným mrazom.
- 3Vytiahnite rastlinu zo zeme, koreňov a všetkého. Hlava bude vyzerať podobne ako tá, ktorú by ste si mohli kúpiť v obchode, aj keď v závislosti od kvality podmienok pestovania môže byť o niečo väčšia. Ak je v blízkosti nezrelá hlava rastlina, dávajte pozor, aby ste nevytiahli aj túto.
- Rezanie hlavy šalátu nad korene môže viesť k zvláštnemu rastu, ak by ste sa pokúsili pestovať Rómky druhú sezónu.
- 4Šalát skladujte vo vrecku v chladničke. Rovnako ako u Romaine kúpenej v obchode, odtrhnite listy podľa potreby, a nie ich ukladajte ako voľne ložené jednotlivé listy, aby ste zachovali čerstvosť. Hlava vydrží asi 10 dní, než sa začne kaziť.
- Šalátu používajte radšej než tesniaci, aby mohol šalát dýchať.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať jabloň?
