Ako uvariť korenený čaj?
Ak si k čaju dáte mlieko - môžete ho súčasne variť tak, že ho nalejete do vriaceho čaju.
Jedná sa o indickú (bengálsku) variáciu čaju. Existujú tvrdenia o liečebnej hodnote, ktoré neboli overené. Niekoľko ďalších receptov na čaj korenený Masala. Nasledujúce pokyny uvaria 4 šálky koreneného čaju.
- Čajové sáčky
- Škorica
- Klinčeky
- Zelený kardamóm
- Plátky sušených koreňov zázvoru alebo plátky čerstvého zázvoru pre ostrejšiu chuť
- Cukor
- Podľa potreby mlieko alebo citrón
- 1Nalejte 6 šálok vody do 2-litrovej panvice, najlepšie s nalievaním pier ALEBO použite nereagujúcu čajovú kanvicu
- 2Umiestnite na horák pri vysokej teplote ALEBO otáčajte gombíkom kanvice.
- 3Do vody vložte 5 bežných čajových vrecúšok
- 4Pridajte VŠETKÚ alebo Ľubovoľnú kombináciu nižšie uvedených korení
- 1 malá tyčinka škorice celá
- 3-4 zelené kardamómy (mierne popraskané)
- 2-3 klinčeky (púčik odstránený)
- 2-3 malé plátky sušeného koreňa zázvoru
- list mäty
- 5Vodu priveďte k varu
- 6Keď voda viditeľne začne vrieť, vypnite oheň
- 7Nechajte pôsobiť 2 minúty
- 8Obsah dobre premiešajte
- 9Nalejte do pohárov so sitkom
- 10Zlikvidujte čajové vrecúška a korenie zozbierané v sitku
- 11Podľa potreby pridajte cukor a mlieko (alebo citrón)
- 12Vychutnajte si 4 šálky čaju z masaly (koreneného)
Metóda 1 z 1: mikrovlnná verzia
- 1Vezmite tri šálky vody a tri šálky mlieka do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- 2Pridajte čajový prášok zodpovedajúci asi 6-7 čajovým vreckám
- 3Opakujte krok 4, ako je uvedené vyššie vo verzii sporáka
- 4Mikrovlnná rúra zakrytá tri minúty.
- 5Podľa potreby pridajte cukor.
- 6Podávajte horúce a vychutnajte si!
- 7Hotovo.
Vychutnajte si 4 šálky čaju z masaly (koreneného).
- Ideálne na chladné večery alebo ak máte horúčku / zimnicu.
- Ak si k čaju dáte mlieko - môžete ho súčasne variť tak, že ho nalejete do vriaceho čaju. Väčšina ho rada pridá neskôr.
- Na prípravu 2 šálok použite 3 čajové vrecúška a polovicu ingrediencií.
- Nekonzumujte bezprostredne po pikantnom jedle.
- Nevarte ani nenechávajte v hrnci príliš dlho, pretože čaj zhorkne.
- Experimentujte s korením, aby ste zistili, aké kombinácie uprednostňujete.
- Nerobte iba jednu šálku - bude sa vám páčiť natoľko, že budete chcieť ďalší pohár.
- Nenechávajte v hrnci s čajovými vreckami a korením
- Nekonzumujte, ak ste alergický na niektorú z uvedených zložiek
- Čaj nevarte príliš dlho
- Ak máte gastrointestinálne ťažkosti, poraďte sa s lekárom
- Dodržujte všetky bezpečnostné opatrenia - čaj bude musieť vrieť a bude veľmi horúci
- 2 -litrová kastról
- Kachle
- Elektrická kanvica (voliteľné)
- Mikrovlnná rúra (voliteľné)
- Čajové šálky
- Sitko
- Lyžica
Prečítajte si tiež: Ako uvariť občerstvenie zo scooby?
