Ako si vyrobiť popcorn s príchuťou bavlny?

Či už chcete zmiešať pukance s nastrúhanými kúskami cukrovej vaty alebo vytvárať popcornové guľky obalené v sirupe s príchuťou cukrovej vaty, tento proces nemôže byť jednoduchší.

Cukrová vata je sladká pochúťka, ktorú si užijú deti i dospelí. Skutočne zábavné občerstvenie získate, keď spojíte chuť nadýchanej cukrovej vaty s chutným chrumkaním pukancov. Táto myšlienka sa môže zdať zvláštna, ale obaja spolu veľmi dobre vychádzajú. Či už chcete zmiešať pukance s nastrúhanými kúskami cukrovej vaty alebo vytvárať popcornové guľky obalené v sirupe s príchuťou cukrovej vaty, tento proces nemôže byť jednoduchší. To znamená, že si môžete vychutnať popcorn s príchuťou cukrovej vaty, kedykoľvek budete chcieť.

Prísady

9 polievkových lyžíc (113 g) nepopovaného popcornu

Na popcorn s príchuťou cukrovej vaty najlepšie funguje obyčajný, vzduchom popukaný popcorn.

Popcorn potiahnutý cukrovou vatou

16 gramov (453 g) vanilkových cukríkov sa topí
0,25 šálky (40 g) farebných postrekovačov
2 šálky (480 g) cukrovej vaty, roztrhané na malé kúsky
3 gramy (85 g) modrých cukríkov sa topia
3 gramy (85 g) ružových cukríkov sa topia

Akonáhle je popcorn pokrytý cukríkom, roztaví sa, pridajte do misky 2 šálky (480 g) cukrovej vaty, ktoré sú roztrhané na malé kúsky.

Popcornové gule z bavlnenej vaty

1 šálka (237 ml) vody
1,67 šálky (333 g) cukru
0,33 šálky (100 g) ľahkého kukuričného sirupu
2 čajové lyžičky (10 ml) aromatického oleja z cukrovej vaty
1 čajová lyžička (5 ml) vanilkového extraktu
1,5 šálky (338 g) ružových alebo modrých cukríkov sa topí
Posyp, na ozdobu

Časť 1 z 3: Pukanie pukancov

1
Vložte jadrá popcornu do papierového vrecka. Na popcorn s príchuťou cukrovej vaty najlepšie funguje obyčajný, vzduchom popukaný popcorn. Do hnedého papierového vrecka pridajte 9 polievkových lyžíc (113 g) nepopovaného popcornu a vrecko niekoľkokrát zložte.
- Keď robíte veľké množstvo popcornu, môže prasknúť, keď vyskočí. Na zaistenie uzavretého vrecka možno budete chcieť použiť kúsok pásky.
- Mali by ste skončiť s približne 12 šálkami (96 g) puknutého popcornu, ak začnete s 9 polievkovými lyžicami (113 g) nepukaných jadier.
2
Vrecko dajte do mikrovlnky niekoľko minút. Akonáhle sú jadrá popcornu vo vrecku zaistené, vložte ich do mikrovlnnej rúry. Pukance zahrievajte na vysokú teplotu 2 až 3 minúty, alebo kým medzi každým popom nie sú 4 sekundy.
- Doba potrebná k pop popcorn bude závisieť na vašej mikrovlnnej rúry. Začnite iba s 2 minútami a v mikrovlnnej rúre to robte dlhšie, ak existuje veľké množstvo nepopulárnych jadier.
3
Preneste popcorn do misy a vyberte všetky nepopísané jadrá. Keď pukance puknú, vrecko opatrne vyberte z mikrovlnnej rúry. Nechajte 1 až 2 minúty vychladnúť a potom dajte do veľkej misy. Pretriedte popcorn a odstráňte všetky nepopísané jadrá.
- Môžete tiež odstrániť všetky spálené alebo zdeformované kúsky popcornu.

Časť 2 z 3: Výroba pukancov potiahnutých cukrovou vatou

1
Roztopte vanilkové cukríky v mikrovlnnej rúre. Do veľkej misy vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte 16 gramov (453 g) vanilkových cukríkov. Tavte v mikrovlnnej rúre 1 minútu pri 50% výkone a potom misku premiešajte, aby sa cukríky rozpustili rovnomerne. Taveniny pokračujte v zahrievaní v 30 sekundových intervaloch, pričom po každom miešajte, kým sa cukrík úplne neroztopí.
- Ak chcete, vanilku môžete nahradiť cukríkmi s príchuťou marshmallow.
2
Pridajte časť popcornu do misy a premiešajte s roztopenými cukrami. Vezmite 8 šálok (64 g) popcornu, ktorý ste pukli, a dajte ho do veľkej misy. Roztopené cukríky nalejte do misy a pomocou stierky miešajte, kým nebude popcorn dobre obalený.
- Pri miešaní pukancov buďte jemní a cukríky sa spolu roztápajú. Nechcete lámať kúsky popcornu.
3
Vmiešajte cukrovú vatu. Akonáhle je popcorn pokrytý cukríkom, roztaví sa, pridajte do misky 2 šálky (480 g) cukrovej vaty, ktoré sú roztrhané na malé kúsky. Zložte cukrovú vatu stierkou, aby bola rovnomerne rozložená v popcorne.
- Cukrovú vatu môžete bežne kúpiť v cukrárňach a niektorých obchodoch s potravinami.
4
Rozložte popcorn a pridajte posyp. Potom, čo vmiešate cukrovú vatu, vysypte pukance na koláčik vyložený papierom na pečenie. Popcorn posypte 0,25 šálkou (40 g) farebného posypu a premiešajte.
- Postreky môžete vynechať, ak chcete.
5
Roztopte modré a ružové cukríky v oddelených miskách. Vezmite 2 malé misky vhodné do mikrovlnnej rúry a do jednej misky pridajte 3 gramy (85 g) taveniny modrých cukríkov a do druhej 3 gramy (85 g) ružových cukroviniek. Zahrievajte ich v mikrovlnnej rúre po jednom, aby sa rozpustili rovnako ako pri taveninách vanilkových cukríkov.
- Ak chcete, môžete použiť iba jednu farbu tavenín. Použitím modrej a ružovej však popcorn vyzerá ako v bavlnke.
6
Zostávajúci popcorn rozdelíme na polovicu a každý zmiešame s inou farbou tavenín. Vezmite zvyšné 4 šálky (32 g) pukancov a rozdeľte ich na polovicu. Do jednej strednej misky vložte 2 šálky (16 g) a do druhej 2 šálky (16 g). Do prvej misky zamiešajte taveniny modrých cukríkov a do druhej roztopte ružové cukríky, aby ste natreli každú polovicu.
- Špachtľou jemne premiešajte popcorn a cukríky, aby ste popcorn nepolámali.
7

Pukance rozotrieme na koláčik, aby stuhli. Potom, čo zmiešate dve misky popcornu s roztopenými farebnými cukríkmi, vylejte ich na veľký plech na pečenie vystlaný pergamenovým papierom. Nechajte pukance odležať 3 až 5 minút, aby sa cukrový poťah mohol stuhnúť.
8
Skombinujte všetok popcorn. Akonáhle sa na popcorn objaví farebný cukrík, preneste modrý, ružový a biely popcorn do jednej veľkej misy. Jemne premiešajte všetky pukance, aby sa zmiešali farby, a podávajte.
- Popcorn robí láskavosti ideálne strán k narodeninám alebo bábätko. Vložte ho do malých celofánových vrecúšok a uviažte ich modrou a ružovou stuhou.

Časť 3 z 3: Príprava popcornových loptičiek z cukrovej vaty

1
Zmiešajte vodu, cukor a kukuričný sirup. Do veľkého hrnca pridajte 1 šálku (237 ml) vody, 1,67 šálky (333 g) cukru a 0,33 šálky (100 g) ľahkého kukuričného sirupu. Ingrediencie rozšľaháme a dáme piecť na sporák.
- Na miešanie sirupu je najlepšie použiť panvicu s hrubým dnom.
- Keď šľaháte zmes, vyhnite sa prilepeniu kryštálov cukru k bokom hrnca.
2
Zmes priveďte k varu niekoľko minút. Zmes nechajte zohriať na sporáku, kým sa nerozvarí, čo by malo trvať 5 až 10 minút. Akonáhle dosiahne varu, nechajte ho prebublávať ďalších 5 až 6 minút, alebo kým nezíska sirupovitú konzistenciu.
- Kým zmes vrie, neodchádzajte zo sporáka, pretože môže ľahko prebublať. Znížte teplotu, ak sa zdá, že sa to stane.
- Zmes nemiešajte, ako ju varíte. Ak sú kryštály cukru prilepené na boku hrnca, zatlačte ich štetcom na pečivo.
- Hotový sirup by nemal byť zlatý. Cukor by mal zostať číry.
3
Odstráňte sirup z ohňa a pridajte olej z cukrovej vaty a vanilku. Potom, čo sirup uvaríte, odstavte panvicu z ohňa. Vmiešajte 2 čajové lyžičky (10 ml) aromatického oleja z cukrovej vaty a 1 čajovú lyžičku (5 ml) vanilkového extraktu, kým sa dôkladne nespoja.
- Olej s príchuťou cukrovej vaty je ako ochutený extrakt, ktorý by ste použili na pečenie. Obvykle ho nájdete v pekárni vo vašom obchode s potravinami, ale predávajú ho aj rôzne internetové obchody.
- Ak chcete vyrábať farebné pukance z cukrovej vaty, môžete do sirupu pridať niekoľko kvapiek modrého alebo ružového potravinárskeho farbiva.
4

Zložte popcorn a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Akonáhle je cukrový cukr a vanilka vmiešaný do sirupu, pridajte 12 šálok (96 g) pukancov, ktoré ste uvarili predtým. Stierkou ho jemne poskladajte, aby bol všetok popcorn dobre obalený sirupom.
5
Z pukancov vytvarujte guľky. Potom, čo vmiešate popcorn, nechajte zmes odstáť 2 až 3 minúty, aby mal sirup čas vychladnúť. Akonáhle je dostatočne chladný na to, aby ste s ním mohli manipulovať, čistými rukami tvarujte pukance na guľôčky.
- Guličky môžete urobiť veľké alebo malé, ako by ste chceli, ale za hrsť zmesi pukancov je guľka dobrej veľkosti.
- Ak chcete, aby sa vám pukance ľahšie držali, môžete do spodnej časti guličiek zapichnúť nanukové tyčinky alebo slamky, ktoré budú slúžiť ako držadlá.
6
Roztopte cukríky v mikrovlnnej rúre. Do veľkej misy vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte 1,5 šálky (338 g) ružových alebo modrých cukríkov. Taveniny zahrievajte v mikrovlnnej rúre na 50% výkonu počas 1 minúty. Vyberte misku a dobre premiešajte. Taveniny pokračujte v zahrievaní v 30 sekundových intervaloch, kým sa cukríky úplne neroztopia.
- Po každom intervale zahrievania cukrovinky určite premiešajte, aby sa rovnomerne roztopili.
7

Guľky ponoríme do rozpusteného cukríka a pridáme posyp. Keď sa cukrík roztopí, vezmite každú guľôčku popcorn a namočte dno do cukríkového povlaku. Kým sú cukríky ešte teplé, posypte ich farebnými posypmi na ozdobu.

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť plantain chipsy?

Veci, ktoré budete potrebovať

Hnedé papierové vrecko
Veľká misa
Mikrovlnná rúra

Môžete do sirupu pridať niekoľko kvapiek modrého alebo ružového potravinárskeho farbiva — Ak chcete vyrábať farebné pukance z cukrovej vaty, môžete do sirupu pridať niekoľko kvapiek modrého alebo ružového potravinárskeho farbiva.