Ako zabrániť koži na krémeši?
Pred podávaním alebo pridaním pudingu k zvyšku receptu na krémeš, ktorý pripravujete, opatrne odstráňte potravinový obal alebo voskovaný papier.
Hlavnými zložkami pudingu sú vajcia a mlieko. Pudingy môžete pripravovať tak, aby ste ich jedli samostatne, alebo ich môžete pridávať do iných dezertných jedál. Väčšina krémov je sladkých, ale existujú aj slané. Niektoré krémeše sú tenké, ako omáčky; ostatné sú hrubé. Bez ohľadu na to, aký druh pudingu robíte, nechcete, aby sa vám vytvorila koža. Je lepšie, aby bol puding hladký. Vykonajte tieto kroky, aby ste zabránili tvorbe pokožky na kréme.
- 1Urobte si puding podľa akéhokoľvek receptu, ktorý ste si vybrali. Postupujte presne podľa pokynov. V určitom okamihu akéhokoľvek receptu na puding, ktorý používate, budete požiadaní, aby ste puding uvarili.
- 2Pri varení ingrediencií puding stále miešajte. Ak sa puding nechá stuhnúť, vytvorí sa koža. Puding udržujte dobre premiešaný drôtenou šľahačkou, aby sa nevytvorila koža.
- 3Odstráňte zo svojej pudingovej zmesi čokoľvek, čo pripomína pokožku. Môžete to urobiť pomocou sitka alebo roštovej lyžice. Tenkú šupku si môžete všimnúť pri varení alebo keď ste pripravení naliať.
- 4Nalejte puding do pripraveného pudingového jedla alebo jedál. Ak pridávate puding k iným prísadám v špeciálnom krémešovom recepte, postupujte podľa pokynov v recepte, kedy puding nalievať.
- 5Na krém v pripravenej miske alebo jednotlivých miskách položte kúsok potravinového obalu alebo voskovaného papiera. Zábal by mal byť väčší ako veľkosť misky.
- 6Prilepte potravinový obal alebo voskovaný papier na vrch pudingu. Rukami zľahka stlačte potravinový obal alebo voskovaný papier, aby sa v skutočnosti dotýkal hornej časti pudingu. Je dôležité, aby bol obal alebo papier umiestnený priamo na povrch pudingovej zmesi, nielen nad ňu.
Vykonajte tieto kroky, aby ste zabránili tvorbe pokožky na kréme. - 7Pudingovú zmes dajte do chladu podľa receptu. Puding dajte do chladu vo vzduchotesnej nádobe. Nechajte potravinový obal alebo voskovaný papier na mieste, kým nebudete podávať krémeš.
- 8Pred podávaním alebo pridaním pudingu k zvyšku receptu na krémeš, ktorý pripravujete, opatrne odstráňte potravinový obal alebo voskovaný papier. Na kréme by nemala byť žiadna koža.
- 9Ak budete puding podávať za studena, posypte trochou cukru. Cukor bude pôsobiť tak, aby udržal pokožku mimo.
- 10Hotovo.
- Niektorí ľudia radi namastia voskovaný papier alebo pergamenový papier predtým, ako ho umiestnia na krém. Niektoré recepty skutočne odporúčajú rozotrieť na puding maslo alebo puding poliať roztopeným maslom.
- Ak nemáte lepiaci obal alebo voskovaný papier, môžete použiť aj pergamenový papier, aký sa používa na pečenie. Pergamenový papier má nepriľnavý povrch.
- Pudingový recept
- Metla na drôt
- Roštová lyžica
- Cling wrap
- Voskový papier
- Pergamenový papier
- Riad
Prečítajte si tiež: Ako urobiť roládu z mrkvovej torty?
Otázky a odpovede
- Ako môžem zabrániť tvorbe pokožky na kréme na pečivo?Aby ste zabránili tvorbe pokožky na kréme, priamo pokryte povrch plastovým obalom. Uistite sa, že nie sú žiadne vzduchové vrecká, pretože vystavenie vzduchu je vinníkom tvorby pokožky na krémešoch.
