Ako rozlíšiť maliny a černice?
Tŕne sú niekde medzi červenými malinami a černicami, a to tak počtom tŕňov na stonke, ako aj tým, aké veľké sú samotné tŕne.
Môžete predpokladať, že hlavným rozdielom medzi malinami a černicami je farba, ale nie je tomu tak. Černice sú červené, keď sú nezrelé. Navyše existujú dva druhy malín: červená a čierna. Čierne maliny sa dajú ľahko zameniť za černice. Ako ich teda odlíšite? Toto vám ukáže ako!
- 1Hľadaj rašple! Maliny aj ostružiny produkujú súhrnné ovocie zložené z mnohých malých jednodielnych kvapôčok spojených mikroskopickými chĺpkami. Kvapky sa tvoria okolo vonkajšej strany jadra alebo rašple.
- Keď sa zbierajú maliny, zhluk kôstok, ktoré nazývame malina, skĺzne z rašple a nechá ho za sebou. U černíc sa nádoba odlomí tam, kde sa spojí so stonkou, a zostane vo vnútri ovocia.
- Keď zberáte zrelé černice, stonka, ktorá po nich zostala, je čistá a plochá a bobule má vo vnútri jemné biele jadro. Ostružina nie je dutá.
- Keď sa zbierajú maliny, zhluk kôstok, ktoré nazývame malina, skĺzne z rašple a nechá ho za sebou. U černíc sa nádoba odlomí tam, kde sa spojí so stonkou, a zostane vo vnútri ovocia.
- 2Sledujte tvar maliny. Ak sa pozeráte na malinu, ktorá je červená, môže to byť zrelá červená malina alebo nezrelá čierna malina.
- Červené maliny majú tendenciu mať podlhovastejší tvar (v skutočnosti podobné ostružinám). Väčšina kultivovaných malín je tohto druhu. Rašpľa je dosť veľká.
- Čierne maliny bývajú zaoblenejšie alebo majú pologuľovitý tvar, nie sú podlhovasté ako červené maliny. Rašpľa je veľmi malá, ale dá sa povedať, že je to malina, pretože bobuľa bude dutá.
- 3Zvážte načasovanie. Červené aj čierne maliny zvyčajne dozrievajú v júli, aj keď sa to líši v závislosti od toho, ako ďaleko rastú na severe alebo na juhu. Ostružiny dozrievajú o niečo neskôr ako maliny. Ich ročné obdobia sa môžu mierne prekrývať.
- 4Skontrolujte rastlinu. Rastliny vyzerajú zhruba rovnako ako tie, ktoré s nimi nie sú oboznámené. Všetky majú „palice“, to znamená dlhé stonky vychádzajúce priamo zo zeme. Všetky tri majú tŕne alebo ostne a všetky majú podobné listy. Ale ak sa pozriete pozorne, začnete vidieť určité rozdiely medzi týmito tromi druhmi.
- Palice červených malín nie sú ani zďaleka také vysoké ako palice černice. Červené maliny sú vysoké asi 5 metrov (1,5 m). Keď stonky vystúpia zo zeme, majú svetlo zelenú farbu. Stonky majú viac tŕňov ako černice, ale sú viac „fuzzy“ a nie ťažké ako ružové tŕne.
- Čierne malinové palice sú kratšie ako tyčinky červenej maliny a ohýbajú sa späť k zemi.
- Stonky majú veľmi bledú farbu, takmer namodralú, ktorá sa „odiera “, ak drhnete stonku. Tieto tŕne sú niekde medzi červených malín a černíc a to ako v počte tŕne na stopke, a tiež ako veľký samotní tŕne sú.
- Palice černíc sú obrovské a veľmi živé, dorastajú do výšky až 10 metrov (3,0 m). Samotné stonky sú zelené a tŕne sú podstatné, pripomínajú tŕne ruží.
- Palice červených malín nie sú ani zďaleka také vysoké ako palice černice. Červené maliny sú vysoké asi 5 metrov (1,5 m). Keď stonky vystúpia zo zeme, majú svetlo zelenú farbu. Stonky majú viac tŕňov ako černice, ale sú viac „fuzzy“ a nie ťažké ako ružové tŕne.
- 5Hotovo.
Moje černice majú biele jadro, keď sú úplne zrelé, ale moje maliny jadro nemajú.
- Černice rastú v obrovských škvrnách pozdĺž diaľnice a dajú sa zozbierať na výrobu neuveriteľného vína a chutných koláčov.
- Existujú odrody černíc bez tŕňov.
- Existuje mnoho ďalších bobúľ, ktoré sa podobajú na maliny a černice, vrátane Marionberry, Boysenberry, Loganberry, Youngberry, Dewberry, Salmonberry a Wineberry. Pravdepodobne sú aj iní. Niektoré z nich rastú na paliciach, niektoré vedú po zemi.
- Existuje mnoho rôznych druhov pestovaných malín, vrátane zlatých malín (v zrelosti žltooranžových), malín nesúcich jeseň (červených alebo tmavočervených, ktoré dozrievajú na jeseň).
Môžete predpokladať, že hlavným rozdielom medzi malinami a černicami je farba, ale nie je tomu tak.
- Lesné plody často rastú na opustenej zemi. Rastú tam aj menej príjemné veci, ako napríklad jedovatý brečtan, žihľava, hady atď. Pozorne sledujte skryté nebezpečenstvá.
- Rastliny černíc pozdĺž verejných komunikácií sú často postrekované prostriedkami na ničenie buriny. Vyberte si z rastlín, o ktorých viete, že sú bezpečné.
- Černice, pokiaľ nie sú úplne zrelé, môžu byť poriadne kyslé!
- Zrelé palice ostružiny majú veľké tŕne a ak sa dostanete do stredu zrelej škvrny černíc, mohli by ste sa zraniť pri výstupe.
- Ak ste nikdy predtým nechodili zbierať lesné plody, mali by ste, aby vám niekto ukázal, ako identifikovať rastliny, keď idete prvýkrát von. Nechcete jesť niečo jedovaté!
Prečítajte si tiež: Ako merať rast baktérií?
Otázky a odpovede
- Pestujú sa maliny a černice na kríkoch alebo viniči?Pestujú sa na kríkoch s tŕňmi, ktoré chránia bobule.
- Môžu sa maliny a černice pestovať spoločne?Odpoveď je áno. Moje sú hneď vedľa seba. Ich jediným problémom sú veveričky a králiky - a áno, niekoľko ľudí, ktoré ich veľmi pokúšajú. Uvedomte si, že černice sa môžu ľahko vymknúť spod kontroly.
- Aký je rozdiel v chuti nápoja?Černice a maliny sú skvelé do nápojov, zmiešaných aj odšťavených. Ak vezmeme do úvahy samotnú šťavu, černice ponúkajú hlbokú sladkú - takmer sirupovú - chuť, zatiaľ čo maliny zas ponúkajú roztočovú chuť. Čierne maliny sú sladšie, ale ponúkajú charakteristický svetlý podtón červenej maliny, aj keď nie tak výrazné ako pri červenej.
- Sú tmavé listy a červené stonky pre rastlinu černice normálne?Áno. Podľa mojich skúseností je to úplne normálne.
Nezodpovedané otázky
- Moje černice majú biele jadro, keď sú úplne zrelé, ale moje maliny jadro nemajú. Je bezpečné jesť jadro?
