Ako zachrániť semienka patizónu zo špagiet?

Že rozrežete zrelé špagetové tekvice — Aby boli vaše semená pripravené na skladovanie, začnite tým, že rozrežete zrelé špagetové tekvice a vyberiete vnútornosti.

Špagetová tekvica je obľúbená odroda tekvice, ktorá sa pri varení prirodzene šúpe do prameňov podobných cestovinám. Aj keď je ovocie sezónne a môže sa vyvíjať iba v chladnejších mesiacoch roka, môžete semená zozbierať a uložiť, aby ste im pomohli poraziť teplo.

Časť 1 zo 4: zber semien

1

Dajte si zrelé špagety. Ak chcete získať najlepšie semená, vyberte tvrdú a poriadne ťažkú špagetovú tekvicu. Keď je tekvica úplne zrelá, mala by mať bohatú, žltú farbu; ak je zelená, nie je pripravená. Pokiaľ je to možné, vyhnite sa zberu semien z tekvice, ktorá je popraskaná alebo mäkká, pretože mohli byť vystavené baktériám.
2

Vystrihnite tekvicu. Squash otvorte pomocou ostrého, čistého kuchynského noža. Potom rozdeľte svoju tekvicu na 2 polovice a odhalte mäkký, vláčny interiér.
3
Odstráňte semená. Lyžičkou odoberte každý kúsok vláknitej hmoty z vnútra tekvice a odložte ju na neskoršie použitie. Vláknitú hmotu tvoria semená ovocia a dužina, ktorá ich spája. Keď skončíte, vnútornosť špagetovej tekvice by mala vyzerať úplne hladko a jednotne.
- Ak máte v pláne uvariť tekvicu, zozbierajte semená.

Časť 2 zo 4: Čistenie semien

1

Vložte semená do vedra s vodou. Vezmite vedro a naplňte ho veľkým množstvom studenej vody. Postavte ho na miesto, kde nebude rušené, a potom doňho vložte zmes semien a dužiny. Vďaka tomu budú mať vaše semená šancu vyčistiť sa a vyklíčiť.
2

Všetko necháme kysnúť, kým sa zmes neoddelí. Okrem toho, že všetko jednoducho vyčistíte, voda vám pomôže určiť, ktoré semená sa oplatí uchovávať. Dobré semená, tie, ktoré sú stále živé a bohaté na živiny, klesnú na dno vody. Mŕtve semená spolu s dužinou vystúpia na vrchol. Nechajte semená odležať, kým sa úplne neoddelia, čo zvyčajne trvá asi 1 deň.
3

Zlikvidujte semená a dužinu na povrchu vody. Akonáhle budú mať dostatok času na sedenie, opatrne vylejte vodu, aby mŕtve semená a dužina unikli, zatiaľ čo zdravé semená zostanú na dne vedra.
4

Dobré semená opláchnite studenou vodou. Aby ste sa uistili, že zdravé semená sú čo najčistejšie, naplňte vedro novou čerstvou vodou. Nechajte semienka pár sekúnd nakysnúť, potom vodu vylejte. Opakujte to 3 alebo 4 krát. Dôkladné opláchnutie semien odstráni špinu a špinu a zabráni ich prilepeniu na sušiaci list.

Vyberte tvrdú a poriadne ťažkú špagetovú tekvicu — Ak chcete získať najlepšie semená, vyberte tvrdú a poriadne ťažkú špagetovú tekvicu.

Časť 3 zo 4: sušenie semien

1

Položte semená na sušiaci list. Akonáhle opláchnete svoje semená, presuňte ich na sklenený podnos, keramickú platňu alebo list plochých novín. Rozložte semená tak, aby mali každý dostatok miesta a nedotýkali sa ostatných semien.
2

Nechajte svoje semená odležať na tmavom mieste, kým úplne nevyschnú. Umiestnite podnos so semenami na tmavé miesto, napríklad do suterénu alebo skrine, a nechajte ho sedieť, kým úplne nevyschne. Ak nemáte prístup k dostatočne tmavej oblasti pre vaše semená, prikryte ich niekoľkými listami novín. Vaše semená by mali byť úplne suché po 2 alebo 3 dňoch.
3

Skontrolujte svoje semená dvakrát denne. Pri kontrole semien sledujte, či nevznikajú hniloby alebo sa rozkladajú, a vyberte ich zo zásobníka. Uistite sa, že ste odstránili všetku vodu z bazéna a v prípade potreby odstráňte mokré a znečistené noviny.
4

V prípade potreby odstráňte prebytočnú dužinu. Keď sú vaše semená úplne suché, môžete zistiť, že na nich ešte zostáva malé množstvo dužiny. Aby ste sa toho zbavili, jednoducho odstráňte prebytočnú dužinu zo semien a zlikvidujte ju.

Aby boli vaše semienka obsiahnuté, vložte ich do malej papierovej obálky alebo ich zabaľte do suchej papierovej utierky.

Časť 4 zo 4: Bezpečné ich uloženie

1

Zabaľte svoje semená do papiera. Aby boli vaše semienka obsiahnuté, vložte ich do malej papierovej obálky alebo ich zabaľte do suchej papierovej utierky. Toto je obzvlášť dôležité, ak plánujete skladovať rôzne druhy semien v tej istej nádobe. Po vložení semien do papiera skontrolujte papier, či sa v ňom nenachádza vlhkosť. Ak to niektorí urobili, dajte semenám ďalší deň na sušenie, aby ste nepodporili rast plesní ani plesní.
2

Utesnite svoje semená do nádoby. Zaobstarajte si pevnú sklenenú nádobu, ako je murárska nádoba, a umyte ju antibakteriálnym mydlom. Opláchnite všetky mydlá a nádobu vysušte. Akonáhle je nádoba úplne suchá, vložte do nej papierový balíček semien. Nádobu prikryte vekom a dôkladne ju zatvorte, aby sa do nej dostalo čo najviac baktérií.
3

Nádobu označte. Aby ste zabránili zmiešaniu semien s inými kmeňmi, a tak si pamätáte, kedy boli semená pestované, označte nádobu jasným a čitateľným rukopisom. Zahrňte typ osiva, keď ste zberali semená a keď ich plánujete uskladniť.
4

Premiestnite svoje semená do chladničky, kým nie ste pripravení ich zasadiť. Aby boli vaše semienka šťastné a zdravé, skladujte ich v chladničke alebo na podobne chladnom mieste. Semená vyžadujú stabilné teploty, preto si vyberte miesto, kde ich nebudete musieť často presúvať.

ODBORNÁ TIP

Môžete tiež jesť semienka tekvice zo špagiet. Všetky semená tekvice sú jedlé a obsahujú určité nutričné hodnoty.
5
Neskladujte svoje semená dlhšie ako 6 rokov. Semená špagetovej tekvice môžu pri skladovaní trvať 3 až 6 rokov, ale sú najlepšie, ak ich použijete čo najskôr.
- Ak chcete otestovať, či sú vaše semená tekvice stále dobré, skontrolujte, či v nich nie je hniloba alebo pleseň. Ak nič nevidíte, vložte semená do vody; ak plávajú, pokazili sa!

Prečítajte si tiež: Ako zistíte, či je tekvicová tekvica zrelá?

Ako zachrániť semienka patizónu zo špagiet?

Kroky

Časť 1 zo 4: zber semien

Časť 2 zo 4: Čistenie semien

Časť 3 zo 4: sušenie semien

Časť 4 zo 4: Bezpečné ich uloženie

Otázky a odpovede

Komentáre (2)

Prečítajte si tiež: