Ako pripraviť sušienky z arašidového masla?
Tu je návod, ako vyrobiť sušienky z arašidového masla v štýle sušienok Millie.
Každý miluje Millieho sušienky - ostré na okraji, ale jemné v strede. Arašidové maslo je tiež obľúbenou príchuťou a má dobré zdravotné účinky vďaka dobrým tukom a lahodnej chuti. Tu je návod, ako vyrobiť sušienky z arašidového masla v štýle sušienok Millie.
- Porcie - Asi 12 sušienok
- 125 g masla
- 225 g kryštálového cukru
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 225 g samokysnutej múky
- 1,5 lyžice chrumkavého arašidového masla
- 1Rúru predhrejte na 180°C/177°C/značku plynu 4.
- 2Umyte si ruky, zopnite dlhé vlasy, uistite sa, že všetko vybavenie je čisté a utrite všetky povrchy, ktoré plánujete používať.
- Čistota je pri varení zásadná, obzvlášť pri pečení - trocha rozliatej soli primiešaná do cesta môže drasticky zmeniť chuť. Pri upratovaní pred prácou buďte veľmi dôslední a upratujte na ceste.
- 3Vo veľkej mise vymiešajte maslo a cukor tak, aby boli hladkou žltou pastou. Ak sa zdá byť mierne zrnitý, nebojte sa - sušienky napriek tomu vyjdú v poriadku.
- 4Pridajte svoje vajíčko a vanilkový extrakt k maslu a cukru a dôkladne premiešajte, kým nie sú navzájom rozpoznateľné žiadne prísady.
- 5Do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte arašidové maslo a rozpustite v mikrovlnnej rúre tridsať sekúnd, kým nebude pružnejšie a tekutejšie.
- 6Arašidové maslo a maslo zmiešajte tak, aby jeho odtieň bol trochu tmavší a v celej paste boli viditeľné malé arašidové lupienky.
- 7Preosejte múku a dobre premiešajte, kým nezískate mierne zrnité cesto, ktoré môže byť na dotyk trochu mastné.
- Ak je kombinácia príliš tuhá alebo už nie je poddajná, zvážte nabudúce zníženie množstva pridanej múky.
Ak nemáte radi arašidové maslo, môžete použiť 200 g čokoládových lupienkov alebo obyčajné sušienky. - 8Vyložte papierom na pečenie alebo si plech na pečenie namažte maslom alebo mazivom, aby sa vám cookies na plechu neprilepili.
- 9Prstami oddeľte cesto vo veľkosti vlašského orecha a rovnomerne ho rozložte na plech. V prípade potreby použite iný zásobník.
- 10Varte sedem až desať minút, kým nie sú mierne cesto, svetlo zlatistej farby a jemné na dotyk.
- 11Nechajte päť minút usadiť, potom vyberte a dajte na tanier.
- Ak nemáte radi arašidové maslo, môžete použiť 200 g čokoládových lupienkov alebo obyčajné sušienky.
- Pri ich ukladaní vložte plátok chleba, aby boli sušienky dlhšie mäkké.
- Pri vyberaní horúcich podnosov z rúry buďte opatrní a používajte rukavice.
- Ak nenecháte sušienky chvíľu uvariť, môžu sa rozpadnúť, keď sa ich pokúsite dať na tanier, pretože sú to stále dosť mäkké koláčiky.
- Plech
- Veľká miešacia miska
- Vareška
- Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
- Mikrovlnná rúra
- Rúra
- Papier na pečenie (na vymastenie plechu)
- Malý nôž (na vybratie cookies zo zásobníka)
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť grécky celozrnný olivový chlieb?
