Ako variť makaróny a syrové párky v rožku?

Hľadáte tvarohový šmrnc k vášmu klasickému hotdogu? Vyskúšajte tieto krémové, lahodné makaróny a syrové párky v rožku! Ľahko sa šľahajú a chrumkavá slanina s pažítkou a zelenou cibuľkou je plusom tohto receptu.

Robí: 6 párkov v rožku

Prísady

Špagety so syrom

7 gramov lakťových makarónov
0,25 šálky masla, nakrájaného na kocky
0,25 šálky univerzálnej múky
0,5 lyžičky soli
Dash korenia
2 šálky plnotučného mlieka
8 gramov strúhaného ostrého syra čedar
Paprika z papriky (voliteľné)

Párky v rožku

6 párkov v rožku
3 lyžice nasekanej pažítky alebo zelenej cibule
4 kusy slaniny, uvarené a nakrájané
1 balíček buchiet v rožku

Časť 1 z 2: Výroba makarónov a syra

1

Suché lakte uvarte vo veľkom hrnci so slanou vodou. Varte ich podľa pokynov na obale, kým lakte nie sú mäkké a už nie sú tvrdé.
2

Po úplnom uvarení cestoviny scedíme v cedníku. Cedníkom zatraste, aby sa z lakťov odstránila prebytočná voda. Vložte cestoviny späť do hrnca.
3

V stredne veľkej panvici rozpustíme maslo na strednom ohni.
4

Vmiešajte soľ, korenie a múku. Rozmixujte dohladka a potom primiešajte mlieko.
5

Zmes privedieme k varu a stále šľaháme. Varte asi 1-2 minúty, kým zmes mierne nezhustne.
6

Vložte syr a miešajte, kým sa neroztopí. Syrová omáčka by mala byť silná a lacný, akonáhle sa syr nerozpustí.
7

Cestoviny zalejeme syrovou omáčkou. Drevenou lyžicou dobre premiešajte, kým nie sú cestoviny úplne obalené.
8

Makaróny a syr odstavte, aby vychladli.

Časť 2 z 2: varenie párkov v rožku a servírovanie

1

Varte párky v rožku. Môžete si vybrať grilovanie, pečenie alebo varenie párkov v rožku. Varte párky v rožku, kým už nie sú surové.
2

Umiestnite každý párok v rožku na párok v rožku.
3

Hotdogy doplňte makarónmi a syrom.
4

Posypeme posekanou pažítkou alebo zelenou cibuľkou a pridáme slaninu. Dostatočne hore nad každým hotdogom.
5

Podávajte. Položte párky v rožku na servírovací tanier. Podľa potreby ozdobíme parmezánom. Užite si to!

Tipy

Hotdogy môžete tiež piecť, keď ich naplníte makarónmi a syrom. To mu dodáva chrumkavejšiu chuť.
Slaninu a zelenú cibuľku ani pažítku nemusíte pridávať. To len dodáva väčšiu chuť. Ak hľadáte menej chuti, tieto ingrediencie pokojne vynechajte.
K makarónom a syrom pridajte rôzne druhy syrov.

Varovania

Dávajte pozor, aby sa zmes masla neroztopila príliš dlho. Príliš dlhé varenie spôsobí, že suché prísady vyschnú a zhnednú.

Veci, ktoré budete potrebovať

Hrniec
Varná doska
Metla
Vareška
Stredne veľký kastról
Cedník
Servírovací tanier

Prečítajte si tiež: Ako urobiť anjelské vlasy?