Ako vyrobiť glazovanú fazuľu?
Glazované fazule poskytujú sladšiu verziu podávania fazule.
Glazované fazule poskytujú sladšiu verziu podávania fazule. Tento spôsob varenia fazule je ideálny pre špeciálne príležitosti.
- 250 g zelenej/francúzskej fazule
- 30 g masla alebo oleja
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry, nastrúhaná najemno
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica medu alebo javorového sirupu
- 1Pripravte fazuľa. Fazuľu po umytí orežte.
- 2Uvaríme fazuľu. Fazuľu buď uvarte v mikrovlnnej rúre, uvarte v pare alebo uvarte do mäkka. Stále by mali vyzerať jasne zelenej farby. Vypustite všetku prebytočnú tekutinu.
- 3Do malého hrnca pridajte maslo alebo olej, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a med alebo javorový sirup. Mierne zahrievajte, kým sa maslo nerozpustí (alebo ak sa používa olej, zmes sa dobre premieša).
- 4Pridajte fazuľa do tekutej zmesi. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni 2 minúty. Počas miešania fazuľu stále dobre obaľujte.
- 5Podávajte ihneď.
- Varná misa alebo panvica na fazuľa
- Kastról na glazúru
- Miešacie zariadenie, napríklad lyžica
- Servírovací nástroj
Prečítajte si tiež: Ako urobiť raithu?
