Ako pripraviť raňajky s vajíčkom, paradajkami a toastom
Na panvici by nemali byť žiadne sušené kúsky alebo hnedé predvarené kúsky vajec, aby boli vajíčka nadýchané a mäkké.
Niekedy si len chcete dať dobré raňajky, keď ste sa zobudili. Tu vás naučím, ako pripraviť rýchle ľahké lahodné raňajky, ktoré vám prinesú dobré ráno! Jedná sa o raňajky, ktoré pozostávajú z paradajok, húb (voliteľné), šunky (voliteľné), vajíčok a chleba.
- 2 vajcia
- Mlieko
- 1 paradajka
- Sekaná huba/šunka (voliteľné)
- Soľ
- Cukor
- Čierne korenie
- Chlieb
- 1Zostavte všetky ingrediencie.
- 2Pokiaľ ide o vajíčka, rozšľahajte ich v miske a pridajte do nich 1 lyžicu mlieka a znova rozšľahajte. Mlieko umožní textúre vajíčka byť jemnejšie a nadýchanejšie. Nalejte 0,5 lyžice oleja do panvice a počkajte, kým sa olej trochu nezohreje, a potom vložte vajíčka.
- 3Keď je olej dostatočne horúci, prilejeme na strednú teplotu vaječnú zmes a drevenou lyžicou zmes začneme miešať. Ak chcete vo vajíčkach šunku, môžete do nej pridať nakrájané kúsky šunky 1 minútu po tom, ako ste naliali vaječnú zmes. Za stáleho miešania skončíte s miešanými kúskami vajíčok v panvici.
- 4Vajcia neprevarujte. Na panvici by nemali byť žiadne sušené kúsky alebo hnedé predvarené kúsky vajec, aby boli vajíčka nadýchané a mäkké. Keď sú vajíčka hotové, dajte ich na bočnú stranu servírovacieho taniera a vložte do mikrovlnnej rúry alebo rúry, aby ste obmedzili tepelné straty.
- 5Paradajky nakrájame na malé kocky, ktoré sú asi o niečo väčšie ako vaša miniatúra! Paradajkám odrežeme jadro a semienka, pretože sa chceme zbaviť prebytočnej tekutiny. Ak chcete mať v paradajkách šampiňóny, nakrájané šampiňóny alebo čerstvé šampiňóny na podobnú veľkosť ako nakrájané paradajky. Pripravte si čierne korenie, soľ a cukor.
- 6Na výrobu čerstvých vyprážaných paradajok zohrejte na panvici na miernom ohni trochu oleja. Nakrájané paradajky a šampiňóny (voliteľné) pomaly a jemne vkladajte dovnútra. Dávajte pozor, aby olej vystrekol, pretože paradajky obsahujú trochu tekutiny. Nechajte ingrediencie sypať 30 sekúnd.
Nalejte 0,5 lyžice oleja do panvice a počkajte, kým sa olej trochu nezohreje, a potom vložte vajíčka. - 7Dajte štipku soli a cukru, aby sa zvýraznili chute. Potom dochutíme čiernym korením. Ak chcete, môžete pridať aj sušené bylinky. Po asi 4-5 minútach varenia vložte paradajky k miešaným vajíčkam a vložte ich späť do rúry alebo mikrovlnnej rúry.
- 8Teraz opečieme chlieb. Akýkoľvek chlieb by bol v poriadku. Vložte kúsok chleba do čistej panvice bez pridania oleja. Chlieb zohrejte na strednom ohni. Chlieb neustále obracajte, kým nemá chrumkavý povrch a nezíska jemnú zlatohnedú farbu. Opekanie chleba na panvici je podobné ako pri použití hriankovača, ale teplota sa rovnomernejšie šíri pomocou panvice. Ak chcete, stále môžete použiť hriankovač. Je to skoro to iste.
- 9Chlieb položíme k vajíčkam a paradajkám a pokvapkáme miskou olivou. Ak máte doma hľuzovkový olej, opečený chlieb k nemu bude veľmi pekne ladiť.
- 10Hotovo.
- Pridajte trochu vody, aby boli vajíčka mäkšie.
- Tento ľahký recept je veľmi zdravý a je vhodný pre ľudí všetkých vekových skupín. Má nízky obsah kalórií a obsahuje všetky bielkoviny, sacharidy, vlákninu a dokonca aj vápnik.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť miešaninu zeleniny, kura a vajíčko
