Ako vyrobiť jedlý ryžový papier?
Namiesto toho, aby ste si kúpili jedlý ryžový papier alebo ho nahradili niečím iným, môžete si s trochou prípravy a tvrdej práce vyrobiť svoj vlastný chutný jedlý ryžový papier.
Plánovali ste urobiť konkrétne jedlo, ktoré si vyžiadalo jedlý ryžový papier, a premýšľali ste, ako si ho vyrobiť sami? Namiesto toho, aby ste si kúpili jedlý ryžový papier alebo ho nahradili niečím iným, si môžete s trochou prípravy a tvrdej práce vyrobiť svoj vlastný chutný jedlý ryžový papier.
- 0,33 šálky tapiokovej múky/škrobu
- 1 šálka ryžovej múky
- 2 lyžice kukuričný škrob
- 0,5 lyžičky soľ
- Voda
- 2 lyžice olej
- 1Ryžovú múku a tapiokovú múku zmiešame dohromady. Múku dajte do veľkej misy a zmiešajte druhy múky, kým nevytvoríte rovnomernú zmes.
- 2Pridajte kukuričný škrob a soľ.
- 3Pomaly vmiešajte 1 polievkovú lyžicu oleja a začnite pridávať vodu, aby ste vytvorili riedke palacinkové cesto.
- 4Pripravte si doštičku. Jednoducho ho namažte a odložte.
- 5Začnite ohrievať panvicu na strednom až malom ohni. Úroveň tepla závisí od toho, ako rýchlo budete papier obracať. Uistite sa, že používate nepriľnavú panvicu s pevným vekom.
Aký druh ryžovej múky sa používa na výrobu jedlého ryžového papiera? - 6Do panvice pridajte 1 lyžicu oleja.
- 7Naplňte odmerku cestom a nalejte ju do panvice. Uistite sa, že je vaša panvica mierne horúca a začnite jemne, ale rýchlo nalievať cesto do panvice. Nalejte cesto tak, aby zakrylo dno panvice predtým, ako stuhne.
- 8Na panvicu nasaďte veko a nechajte variť 30 sekúnd až 1 minútu.
- 9Odstráňte veko a špachtľou uvoľnite konce ryžového papiera.
- 10Panvicu opatrne prevráťte na reznú dosku. Jemne poklepte na dno panvice, aby ryžový papier spadol na dosku.
- 11Ryžový papier necháme vychladnúť. Keď niekoľko minút vychladne, môžete ryžový papier použiť na akékoľvek jedlo, ktoré by ste chceli pripraviť, napríklad na jarné závitky.
- Tapioková múka môže byť tiež známa ako tapiokový škrob alebo dokonca múka z koreňa manioku.
- Nelepivá panvica s pevným vekom
- Doska na krájanie (plast)
- Stierka (plastová)
- Odmerka
- Buďte opatrní pri používaní ryžovej múky, pretože je náročné s ňou pracovať.
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať hlivu kráľovskú?
Otázky a odpovede
- Čo keď nemám ryžovú múku alebo tapiokovú múku alebo kukuričný škrob?Tieto položky budete potrebovať k receptu a nájdete ich vo väčšine obchodov s potravinami.
- Môžem použiť bežnú múku?Nie, nebude to mať taký účinok ako ryžová múka. Bežná múka obsahuje lepok, vďaka čomu je zmes pružnejšia ako krep alebo palacinka a menej ako papier. Ak chcete, aby vám táto technika vyšla, držte sa ryžovej múky.
- Existuje nejaká iná náhrada za tapiokovú múku?Áno, existuje niekoľko ďalších náhrad za múku, ktoré môžete použiť. Nájdete ich v uličke pre zdravie v miestnom obchode s potravinami.
- Musím používať tapiokovú múku?V ideálnom prípade áno. Tapioková múka vysuší ryžový papier, ale ak je to pre vás jednoduchšie, môžete použiť aj tapiokový škrob.
- Čo mám používať, ak nemám tapiokovú múku?Ak nemáte tapiokovú múku, môžete použiť niekoľko náhradiek múky. Môžete sa informovať vo svojom miestnom obchode so zdravou výživou a zistiť, aké možnosti majú k dispozícii.
Nezodpovedané otázky
- Aký druh ryžovej múky sa používa na výrobu jedlého ryžového papiera?
