Ako nakrájať avokádo?
Ak chcete nakrájať avokádo, ostrým nožom nakrájajte avokádo na polovicu a otočte obidve strany avokáda, kým sa jedna strana neodpojí od kôstky. Potom, ak plánujete zjesť celé avokádo, nabok nabodnite nôž do jamky a vyberte ho vytiahnutím na nôž. Akonáhle je kôstka vonku, môžete nakrájať avokádo na kocky nakrájaním v rovnakých intervaloch pozdĺžne aj na šírku, alebo avokádo rozkrojiť pozdĺžne len ako ozdobu. Na servírovanie jednoducho oddeľte obsah avokáda od šupky tak, že ho ošúpete lyžičkou alebo nožom. Ak sa chcete dozvedieť, ako začleniť avokádo do svojho jedla, čítajte ďalej!
Ak chcete nakrájať avokádo, ostrým nožom nakrájajte avokádo na polovicu a otočte obidve strany avokáda, kým sa jedna strana neoddelí od kôstky.
Nenechajte sa odradiť týmto lahodným kúskom jedla. Avokádo sa krája asi tak ľahko, ako vám prospieva. Potom, keď ste konečne extrahovali avokádové mäso, nie je nedostatok vecí, ktoré môžete urobiť.
Metóda 1 z 2: nakrájajte avokádo
- 1Avokádo veľkým nožom zvisle prekrojíme na polovicu.
- 2Otočte dve polovice avokáda, kým sa jedna strana neodlomí z jamy. Ak plánujete použiť iba polovicu avokáda, dajte si kôstku. Odkôstkované avokádo zmení farbu rýchlejšie ako avokádo, pričom jeho kôstky budú stále neporušené.
- 3V prípade potreby vyberte jamu jemným nabodnutím noža do jamy a vytiahnutím. Môžete tiež použiť lyžicu, ak sa ukáže, že je ťažké to urobiť nožom. Potom, keď odstránite jamku, ju môžete buď odhodiť, alebo zasadiť avokádový strom.
- 4Avokádo nakrájajte na kocky. Nakrájajte na avokádo pozdĺžne v rovnakých intervaloch. Potom nakrájajte na avokádo pod uhlom 90 stupňov pomocou rovnomerných intervalov, aby ste vytvorili vzor krížovej šrafy. Jednoducho naberte obsah avokáda pomocou veľkej lyžice.
- Tento proces vám poskytne avokádové kocky, ktoré sú skvelé na varenie alebo na použitie ako korenie. Väčšina receptov, ktoré volajú po avokáde, bude očakávať, že ho nakrájate na kocky.
- 5Alternatívne nakrájajte avokádo. Pozdĺžnymi rezmi nakrájame na avokádo v rovnakých intervaloch. Týmto procesom vytvoríte plátky avokáda, ktoré sú krásne ako obloha.
- Pokrájajte šupku spolu s avokádovým ovocím, ak od seba chcete mať iba niekoľko plátkov avokádovej polovice.
- Alternatívne nakrájajte ovocie iba pozdĺžne, aby nedošlo k prepichnutiu pokožky.
- Potom, keď avokádo nakrájate v rovnomerných intervaloch, vezmite lyžicu a opatrne vyberte celý povrch avokáda. Rozložte rovnomerné prúžky avokáda na svoje jedlo pre peknú prezentáciu.
Avokádo nakrájame veľkým nožom zvisle na polovicu.
Metóda 2 z 2: použitie avokáda v iných jedlách
- 1Vyrobte si guacamole. Guacamole je pravdepodobne kráľom dipov a je to skutočne dobrý spôsob, ako použiť avokádo, ktoré by sa inak pokazilo. S guacamole nič nepokazíte.
- 2Avokádo použite do šalátu. Avokádová hodvábne jemná textúra sa hodí do väčšiny šalátov, najmä ak je kompenzovaná chrumkavosťou šalátu alebo orieškov. Ak máte naozaj náladu, môžete skúsiť urobiť avokádový dresing.
- 3Vytvorte avokádový dezert. Vďaka svojej hladkej štruktúre sa avokádo používa ako základná zložka dezertov v kulinárskych tradíciách po celom svete. Tento konkrétny recept s chladeným avokádom a kondenzovaným mliekom určite poteší milovníka avokáda.
- 4Urobte ceviche s avokádom. Ceviche je skratka pre všetky ryby, ktoré sú "varené" iba z kyseliny citrónovej z limetky alebo citrónu. Toto jedlo je obľúbené v Mexiku pozdĺž prímorských letovísk a vyzdvihuje jemnú chuť rýb a pozdvihuje ho na novú úroveň.
- 5Vytvorte avokádovú šťavu alebo avokádový kokteil. Podobný, ale výrazný, buď nápoj ťaží z nezameniteľnej chuti a textúry avokáda, a premieňa ho na o niečo sladšiu pochúťku.
- Môžete si tiež vyrobiť guacamole z avokáda, aby ste si ho mohli vychutnať s tortilla čipmi pre každú príležitosť.
- Buďte opatrní, keď vkladáte nôž do jamy. Jama je veľmi klzká!
- Neodkladajte jamu na Insinkerator; riskujete tým zlomenie nožov alebo zablokovanie potrubí.
- Nejedzte jamu!
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať hlivu kráľovskú?
Otázky a odpovede
- Ako uložím nepoužité avokádo?Ak avokádo ešte nie je rozkrojené, môžete ho uložiť buď do chladničky, alebo von; nemali by ste ho skladovať okolo iného ovocia, pretože vďaka nemu dozreje rýchlejšie. Ak je avokádo už nakrájané, môžete polovicu uložiť tak, že doň vložíte kôstku a zabalíte ho do plastového obalu.
Komentáre (1)
- Nikdy predtým som si avokádo nekúpil, takže som netušil, ako ho rozrezať. Všetky kroky a tipy boli veľmi užitočné.
