Ako si vybrať poháre na víno?
Ak vyberáte poháre na víno, rozhodnite sa pre menšie poháre na biele víno a väčšie poháre na červené víno. Je to spôsobené tým, že biele víno by sa nemalo príliš zahriať, preto sa zvyčajne naleje do menších porcií. Pri týchto vínach sa rozhodnite pre pohár vína v tvare balóna, pretože zúžený tvar pomôže uvoľniť arómu vína. Na sekty a šampanské si zvoľte sklenené flakóny alebo tulipánové poháre. Pokračujte v čítaní, kde nájdete tipy na výber najlepšej veľkosti pohára na víno!
Ak nemáte poháre na dezertné víno, použite poháre na biele víno alebo poháre na sekt.
Správny výber pohára na víno môže mať veľký vplyv na to, ako víno vnímate. Dokáže otvoriť jemné chute a vône, ktoré skutočne zvýrazňujú chuť a profil vína. Je však dôležité, aby ste si vybrali ten správny pohár pre správne víno a tiež príležitosť, kedy ho pijete. Napriek tomu, že poháre na víno majú mnoho tvarov a veľkostí, existuje niekoľko stratégií, ktoré vám môžu pomôcť vybrať tie správne.
Metóda 1 z 2: zvýraznenie chuti vína
- 1Vyberte si pohár so širokou miskou na červené víno. Pohár s väčšou širšou miskou umožňuje otvorenie odvážnejších chutí a vôní červeného vína a ich pitie je tak príjemnejšie. Tiež umožňujú, aby sa zo skla uvoľnili arómy, takže si ich môžete vziať, keď popíjate víno. Pomáhajú dokonca prevzdušňovať víno, čím sa uvoľňujú jemnejšie tóny chuti prítomné vo víne.
- Niektoré poháre na víno so širšími miskami sa zužujú smerom k okraju pohára, čo pomáha zachytiť arómy, takže ich budete cítiť, keď sa napijete.
- 2Na biele vína vyberte pohár s užšou miskou. Biele vína majú jemnejšie chute a vône, takže výber pohára s úzkou miskou vám pomôže nasmerovať ich priamo k vášmu nosu a spríjemní vám zážitok z pitia. Tiež sa často podávajú chladené a zmenšená plocha úzkej misky pomôže udržať víno v chlade, kým ho budete piť.
- Podávanie bieleho vína v pohári s väčšou miskou spôsobí, že jemné arómy budú odtekať do okolitého vzduchu, čím bude víno jemnejšie.
ODBORNÁ TIPCibuľový pohár na víno použite na pinoty, červené v ľahšom štýle a na aromatické biele. Cibuľové poháre na víno vám umožnia lepšie rozvoniavať aromatickými vínami a dodajú plnšej chuti a chuti vína.
- 3Na sekty a šampanské používajte ryhované poháre. Sýtenie šumivých vín a šampanského sa začne strácať, hneď ako otvoríte fľašu, ale podávanie vína vo vysokom a úzkom sklopnom pohári pomôže udržať ho pekné a bublinkové. Menšia plocha úzkeho pohára tiež pomáha udržať víno vychladené, takže ho môžete popíjať dlhšie.
- Poháre na ryhované víno sa často zužujú k úzkemu koncu v spodnej časti pohára, čo pomáha udržať šumivosť neporušenú čo najdlhšie.
- Najlepšie poháre na šampanské sú vysoké úzke flauty, ktoré sa v skutočnosti nazývajú „poháre na šampanské “, pretože sú perfektne navrhnuté tak, aby udržali víno chladné, svieže a bublinkové.
Ak vyberáte poháre na víno, rozhodnite sa pre menšie poháre na biele víno a väčšie poháre na červené víno. - 4Vyberte si poháre s dlhými stonkami, aby ste víno pohodlne načapovali. Stonka pohára na víno je navrhnutá tak, aby sa vaša ruka nedotýkala misky a nerozotrela odtlačky prstov na pohár alebo nezahriala víno telesným teplom. Vďaka nim sa pohár ľahšie a pohodlnejšie drží, čo vám umožní pomaly popíjať a vychutnávať si víno.
- Pretože víno je určené na popíjanie, chcete poháre, ktoré sa pohodlne držia dlho.
- 5Pozrite sa na poháre s tenko rezaným okrajom, ktoré pomôžu vínu prúdiť. Hrubšie a viac valcované okraje spomaľujú tok vína z pohára, keď ho pijete, a v skutočnosti spôsobuje, že víno chutí kyslejšie a drsnejšie. Napriek tomu, že sú poháre na víno s tenkými okrajmi krehkejšie, víno vám ľahko prúdi na jazyk, vďaka čomu chutí lepšie a ľahšie sa pije.
- Skúste si zaobstarať okuliare s malým až žiadnym okrajom, aby víno ešte viac stekalo.
- 6Vyhnite sa pohárom vína bez stopky, aby sa vaše víno nezahrialo. Poháre na víno bez stonky sú odolnejšie, pretože nemajú jemnú stopku, ktorá by mohla prasknúť, odštiepiť sa alebo zlomiť. Keď však držíte pohár bez stopky, teplo z vašej ruky spôsobí, že sa víno v pohári zahreje, čo zmení jeho chuťový profil a pitnosť. Aby bol váš zážitok z vína príjemnejší, dajte si poháre, ktoré majú stopku.
- Poháre bez stonky skutočne spôsobia, že sa biele vína, šumivé víno a šampanské zahrejú a urobia ho menej príjemným.
Metóda 2 z 2: výber správneho pohára na túto príležitosť
- 1Na večeru použite väčšie poháre, ktoré pojmú 4-6 tekutých gramov (120-180 ml). Keď budete jesť peknú večeru, dajte si väčší pohár, aby ste ho nemuseli tak často dopĺňať a mohli ste ho popíjať počas celého jedla. Všeobecným pravidlom je mať pohár, do ktorého sa zmestí 0,33 fľaše vína.
- Menšie poháre je vhodné použiť aj na iné jedlá, napríklad na neskoré raňajky, kde sa často podávajú šumivé vína a biele vína.
Cibuľové poháre na víno vám umožnia lepšie rozvoniavať aromatickými vínami a dodajú plnšej chuti a chuti vína. - 2Vyberte si malé, lacné okuliare na večierky. Lacné sklenené alebo dokonca plastové poháre na víno je skvelé použiť na veľké ochutnávky vína alebo večierky, kde bude veľa ľudí piť víno. Dajú sa ľahko vyčistiť a nebudete príliš naštvaní, ak sa 1 alebo 2 z nich zlomia, poškodia alebo zmiznú.
- Mať k dispozícii veľa lacných pohárov tiež umožňuje ľuďom vyskúšať rôzne druhy vína bez toho, aby museli používať rovnaký pohár.
- Lacné okuliare si často môžete kúpiť hromadne, vďaka čomu sú cenovo výhodnejšie.
- 3Keď podávate dobré víno, choďte s čírymi pohármi. Farebné alebo ozdobné poháre znižujú bohatý vzhľad vína, ktoré držia. Ak podávate drahé kvalitné víno, dajte si jednoduché a čisté poháre, aby ľudia boli schopní plne oceniť každý aspekt vína bez rušenia.
- Číre sklo pomáha prezentovať víno vnútri nej.
- Podávanie dobrého vína v príliš ozdobných alebo farebných pohároch môže byť tiež vnímané ako krikľavé.
- 4Vyberte si poháre na víno vhodné do umývačky riadu na každodenné použitie. Ak máte v pláne často používať poháre na víno, výber skla do umývačky riadu vám ich čistenie a opätovné použitie uľahčí. Pozrite sa na popis alebo sa pozrite na spodnú časť pohára, či je bezpečné ho umiestniť do umývačky riadu.
Tip: Uchovávajte sadu pohárov na víno vhodných do umývačky riadu na večere alebo veľké stretnutia, aby bolo čistenie jednoduchšie.
Lacné sklenené alebo dokonca plastové poháre na víno je skvelé použiť na veľké ochutnávky vína alebo večierky, kde bude veľa ľudí piť víno. - 5Uložte si svoje najlepšie poháre na víno na večere a intímne stretnutia. Poháre na víno alebo krištáľové víno sú tenké a jemné, preto ich používajte iba na špeciálne akcie alebo malé stretnutia. Víno dodá na chuti a aróme, ale je ľahko odštiepené alebo poškodené, preto ich uchovávajte mimo dosahu špeciálnych príležitostí.
- Uistite sa, že ich umyjete bezprostredne potom, aby víno nezafarbilo ani nezanechalo zvyšky v pohári. Použite teplú vodu a niekoľko kvapiek jemného tekutého mydla na umývanie okuliarov a jemne ich vydrhnite čistou handričkou.
- Poháre na jemné a krištáľové víno sa môžu rozbiť, ak ich umývate v umývačke riadu.
- Poháre na víno opláchnite, než v nich podáte víno, ak neboli nejaký čas použité na zmytie prachu alebo nečistôt.
- Pozrite sa na pekné poháre vo vašej miestnej vinotéke alebo si ich objednajte online.
- Ak pijete, vždy pite zodpovedne a nikdy nejazdite ani neobsluhujte ťažké stroje.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?
Otázky a odpovede
- Aké okuliare by ste mali použiť na portské, muškátové alebo tokajskéPortské je najlepšie podávať v malých pohároch s objemom 3 oz (75 ml), ktoré sa majú pomaly napiť. V skutočnosti existujú oficiálne portské poháre, ktoré sú navrhnuté špeciálne na použitie pre portské víno, ale ak ich nemáte, môžete použiť malý pohár na dezertné víno. Ak nemáte poháre na dezertné víno, použite poháre na biele víno alebo poháre na sekt.
- Aké opatrenia by ste mali prijať pri manipulácii s pohármi na víno?Nevyhadzujte ich, pretože sú veľmi krehké.
- Aké víno patrí do pohárov na flautu?Prosecco alebo šampanské. Koktaily Prosecco idú aj na flautu. Ale prosím, nedávajte víno do flauty; nikomu to nepomáha a je bolestivé ich čistiť.
