Ako pripraviť čokoládové arašidové maslo?

Ak pridáte čokoládu a arašidové maslo
Ak pridáte čokoládu a arašidové maslo, máte odpoveď.

Čo môže byť lepšie ako obyčajné sušienky? Ak pridáte čokoládu a arašidové maslo, máte odpoveď.

Prísady

Koláč (robí 12)

  • 280 g masla
  • 280 g cukru
  • 85 g kakaového prášku
  • 2 lyžičky voda
  • 1 lyžička vanilka
  • 0,5 lyžičky soľ
  • 2 veľké vajcia
  • 45 g univerzálnej múky
  • 50 g ľahko osolených arašidov

Vrstva arašidového masla

  • 150 g krupicového cukru
  • 100 g arašidového masla
  • 3 lyžice mlieko

Ganache

  • 400 g kúskov tmavej čokolády
  • 250 ml plnotučného mlieka
  • 1 lyžička vanilka

Kroky

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 160°C/160°C.
  2. 2
    Rozpustite maslo. V hrnci rozpustíme maslo. Keď sa maslo rozpustí, vyberte panvicu z platne a odložte ju.
  3. 3
    Do misky mixéra nalejte kakao, cukor, vodu, vanilku a soľ. Miešajte na nízkych otáčkach. Kým sa mieša, vylejete do misky rozpustené maslo. Keď je všetko úplne premiešané, stroj zastavíte.
  4. 4
    Rozbite vajíčka do misy a znova spustite stroj. Dávajte pozor, aby ste to nemiešali príliš dlho. Akonáhle je všetko zmiešané, vypnite stroj.
  5. 5
    Použite gumovú škrabku. Použite ho okolo okraja misky, aby ste zo zmesi dostali čo najviac.
  6. 6
    Do misky nalejte 45 g pšenice a všetko premiešajte pomocou gumovej škrabky.
  7. 7
    Do zmesi pridajte orechy a premiešajte.
  8. 8
    Vyberte pekáč. Možno bude vhodné použiť hliníkovú fóliu a nastriekať ju sprejom na varenie. Cesto nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečte ho asi 25 minút.
  9. 9
    Nechajte vychladnúť, keď je hotové. Potom vložíte do mrazničky asi na 20 minút.
Kým sa mieša, vylejete do misky rozpustené maslo
Kým sa mieša, vylejete do misky rozpustené maslo.

Metóda 1 z 2: vrstva arašidového masla

  1. 1
    V mixéri vyšľaháme všetky ingrediencie. Dobre premiešajte. Ak sa vám zdá, že vyzerá trochu sucho, pridajte trochu viac mlieka, ako hovorí recept.
  2. 2
    Vyberte brownies z chladničky. Potom arašidovú zmes vylejeme na koláč. Vložte ho do mrazničky najmenej na 30 minút.

Metóda 2 z 2: ganache

  1. 1
    Zahrejte mlieko a vanilku. Keď mlieko začne vrieť, ihneď ho vyberiete z platne.
  2. 2
    Vložte kúsky čokolády do misy a zalejte ich teplým mliekom. Nechajte pár minút odpočívať. Keď čokoláda vyzerá, že sa rozpustila, zľahka ju šľahajte, kým nezhoustne.
  3. 3
    Nalejte ním zvyšok koláča. Použite polevovú stierku, aby bola čo najhladšia. Vložte ho do mrazničky najmenej na jednu hodinu.
  4. 4
    Pripravený slúžiť.
  5. 5
    Hotovo.

Varovania

  • Pri používaní rúry buďte opatrní. Ak si nedáte pozor, môžete skončiť s ťažkými popáleninami.
  • Deti by mali byť vždy pod dohľadom svojich rodičov.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Odmerka
  • Rúra
  • Varný tanier
  • Mixér
  • Kastról
  • Gumená škrabka
  • Panva
  • Alobal
  • Sprej na pečenie
  • Mraznička
  • Misa
  • Metla
  • Zmrazovacia stierka
Súvisiace články
  1. Ako vyrobiť tyčinky z arašidového masla a čokolády?
  2. Ako urobiť banánového psa z arašidového masla a želé?
  3. Ako pripraviť cupcakes z arašidového masla?
  4. Ako uvariť skutočné mexické jedlo?
  5. Ako vyprážať ryby?
  6. Ako variť pre južný rybí poter?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail