Ako jesť jablko?
„Ak chcete zjesť jablko v celku, odrežte stonku a zjedzte šupku a dužinu ovocia. Môžete jesť až do jadra, ale väčšina ľudí sa vyhýba konzumácii skutočného jadra a semien, pretože nie sú tak chutné ako ostatné. jablka. Ak vám nevadí mierne horká chuť a tvrdšia textúra, môžete zjesť aj túto časť ovocia. Prípadne, ak plánujete namáčať jablko do orechového masla alebo medu, nakrájajte jablko na štvrtiny. najskôr, aby bolo jednoduchšie jesť. “
„Ak chcete zjesť jablko v celku, odrežte stonku a zjedzte šupku a dužinu ovocia.
Jablká sú sladké, chrumkavé a plné vlákniny a vitamínov, čo z nich robí jednu z najobľúbenejších ovocných pochúťok na svete. Existujú doslova stovky odrôd jedlých jabĺk a mnoho rôznych spôsobov, ako ich jesť. Naučte sa, ako vyberať najlepšie jablká, skladovať ich a získajte niekoľko zábavných nápadov, ako ich jesť surové až uvarené. Prečítajte si tento návod.
Časť 1 z 3: výber jabĺk
- 1Získajte informácie o rôznych odrodách jabĺk. Jablko je len jablko, však? Nie vtedy, keď máte na výber Fuji, Golden Delicious, Baldwin a Rím. Existujú doslova stovky odrôd konzumných jabĺk pestovaných pre rôzne vlastnosti chuti a textúry. Aj keď sú niektoré dostupnejšie ako ostatné, v závislosti od toho, kde žijete, naučenie sa niektorých základov vám pomôže získať ten správny druh jablka podľa vášho vkusu.
- Ak máte radi sladké jablká, Fuji, Jazz, Golden Delicious a McIntosh sú krémové a sladké jedlá.
- Ak máte radi chrumkavé jablká, Pink Lady, Honey Crisp a Gala vám dajú zub, ktorý hľadáte.
- Ak chcete piecť s jabĺčkami alebo máte radi koláčové jablká, zlato Granny Smiths, Braeburns a Jona sú dobrou voľbou.
- 2Hľadaj zrelé jablká. V obchode alebo ak máte v sadu naozaj šťastie, skontrolujte, či sú jablká pevné na dotyk a voňavé. Zrelé jablko by malo byť pevné a malo by cítiť ako jablko na stonke a na konci kvetu. Niektoré jablká, ako napríklad Macintosh alebo Jonathan, budú na dotyk mierne jemnejšie, pretože dužina je o niečo mäsitejšia. To je úplne v poriadku. Ak vonia zrelo, je dobré ich jesť.
- Hľadaj vo svojich jablkách modriny, zmenu farby a známky napadnutia červami. Malo by sa vyhnúť jablkám s hnedými mäkkými škvrnami alebo tmavými dierami, ktoré vyzerajú zavŕtané do mäsa. Malé povrchové tmavé bodky na koži jablka sú však na zjedenie.
- Vo všeobecnosti hľadáte známky nadmernej zrelosti, nie nedostatočnej zrelosti. Všetky jablká, ktoré dostanete v obchode, by mali byť dostatočne zrelé na konzumáciu. Len sa snažíte zabezpečiť, aby ste nedostali žiadne príliš staré jablká.
- 3Jablká správne skladujte. Jablká sa zbierajú na vrchole zrelosti, takže sú úplne v poriadku, ak ich môžete hneď zjesť. Môžete ich nechať na pulte jeden alebo dva dni.
- Ak nechcete jablká zjesť hneď, uchovajte ich v chladničke v papierovom vrecku. V každom prípade dobré.
- Povedať, že jedno zlé jablko pokazí zväzok, je viac ako len uprataná fráza. Jablká pri dozrievaní produkujú etylén, ktorý podporuje zrenie v iných plodoch okolo nich. Jablká nikdy neskladujte v uzavretých plastových vreciach, alebo veľmi rýchlo dozrejú a kazia sa. Choď s papierom.
- Ak chcete uložiť nakrájané jablko alebo rozpolené jablko, urobte to v chladničke. Tieto veľmi rýchlo vyschnú a zhnednú, ale trocha citrónovej šťavy na dužine jablka pomôže udržať ho dlhšie čerstvé.
Ak máte obavy z pesticídov vo vosku okolo pokožky jabĺk, odstráňte šupku z jablka.
Časť 2 z 3: Jesť jablká surové
- 1Opláchnite pokožku jablka. Umyte jablko pod tečúcou vodou a vonkajšiu časť pokožky umyte čistým uterákom, aby ste ho zbavili prebytočného peľu a prachu z obchodu. Potom ho zakopte alebo ho začnite krájať.
- Niektoré komerčne dostupné jablká sú pokryté tenkou vrstvou potravinárskeho vosku, ak strom, z ktorého pochádza, bol postriekaný. Aj keď majú ľudia rôzne názory na otázky bezpečnosti potravín súvisiace s týmto jedlom, bežne sa konzumujú a sú technicky schválené na konzumáciu.
- Ak máte obavy z pesticídov vo vosku okolo pokožky jabĺk, odstráňte šupku z jablka. Pomocou odrezávacieho noža opatrne odstráňte šupku z jablka a ponechajte čo najviac bieleho mäsa.
- V šupke jablka je najviac vlákniny a zlúčeniny nazývanej kyselina ursolová, ktorá je spojená s chudnutím, zdravím dýchacích ciest a reguláciou cukru v krvi.
- 2Jesť jablko celé. Jednoznačne najbežnejším spôsobom konzumácie jabĺk je hryzenie priamo do seba a jedenie šupky a dužiny jablka v surovom stave, otáčanie jablka dookola, kým si odhryznete, čo chcete. Ak je v jablku stonka, vytočte ho a vyhoďte. Je bežné jesť až do tvrdého, plastového jadra jablka s malou spojkou semien a potom ho vyhodiť.
- Na rozdiel od všeobecného presvedčenia je „jadro“ jabĺk dokonale jedlé. Podľa niektorých odhadov jedlo okolo a záchrana jadra vyhodí asi 30% jedlého mäsa z každého jablka. Skúste zjesť celú vec, začínajúc na konci kvetu ovocia.
- Jablkové semená obsahujú nepatrné množstvo kyanidu, ale na tak malých úrovniach nehrozí, že by to poškodilo vaše zdravie. Je úplne v poriadku ich jesť.
- 3Zvážte nakrájanie jablka na plátky. Ak chcete nakrájať svoje jablko na plátky na občerstvenie alebo namáčanie, vyberte malým nožom na krájanie jadro a každú polovicu nakrájajte na plátky veľké na sústo podľa vami zvolenej veľkosti.
- Nakrájajte jablko na polovicu, od stonky po chvost, aby ste jadro rozdelili na dve polovice. Potom môžete každú polovicu jablka nakrájať na plátky.
- Obvykle je vhodné odstrániť naočkované jadro jablka malým krájacím nožom.
- Alternatívne nakrájajte jablko cez „brucho“ medzi stonkou a chvostom, namiesto jadra prerežte jadro.
- 4Plátky jabĺk jedzte so zálievkou alebo dipom. Plátky surového jablka sú vynikajúcim dopravným prostriedkom na namáčanie a polevy, ideálne na popoludňajšie občerstvenie, rýchle raňajky alebo zábavu pre dieťa.
- Ponorte do medu, karamelu alebo arašidového masla a urobte si zábavné a rýchle občerstvenie. Aj tí najvyberavejší jedáci často milujú jablká namočené v arašidovom masle. Výroba karamelových jabĺk môže byť zábavný projekt varenia s deťmi (alebo dospelými).
- Jedzte plátky ostrého čedaru alebo švajčiarskeho syra s plátkami jablka pre slanú a sladkú kombináciu, alebo skombinujte jablká so slnečnicovými semienkami, arašidmi, mandľami alebo kombináciou iných semien a orieškov pre pridanie bielkovín.
- 5Zvážte vychladnutie jablka v chladničke na niekoľko hodín. Bude to veľmi príjemné a osviežujúce občerstvenie. Môžu sa podávať aj so zmrzlinou s karamelom naliatým na vrch!
Prípadne, ak plánujete namáčať jablko do orieškového masla alebo medu, nakrájajte jablko najskôr na štvrtiny, aby sa vám lepšie jedlo.
Časť 3 z 3: varenie s jablkami
- 1Jablká uvarte na jablkovú omáčku. Ak ste si kúpili príliš veľa jabĺk a obávate sa, že sa pokazia, skôr ako ich budete jesť surové, je výroba vlastnej jablkovej omáčky jedným z najlepších spôsobov, ako z nich dostať dlhší život. Vyrobiť jablkovú omáčku podľa vášho vkusu nemôže byť jednoduchšie. Na jablkách môžete nechať šupku pre zvýšený obsah vlákniny, alebo ju môžete odstrániť, ak dávate prednosť jemnejšej jablčnej omáčke.
- Začnite tým, že svoje surové jablká umyjete a nakrájate na kúsky. Do stredného hrnca na stredne nízky oheň pridajte jablká a malé množstvo vody, aby jablká neprihoreli. Nechajte jablko uvariť za pravidelného miešania, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Jablká pravidelne miešajte, podľa chuti do nich pridajte hnedý cukor a škoricu.
- Čerstvú jablkovú omáčku môžete jesť teplú alebo ju nechať vychladnúť na izbovú teplotu, potom ju dajte do chladu na studenú verziu. Uchovávajte jablkovú šťavu v chladničke, ak ju chcete uložiť.
- 2Na pečenie používajte jablká. Jablkové pirohy sú jedným z najznámejších a najdokonalejších koláčov: jablká znamenajú vynikajúce plnenie koláčov. Jablká sú tiež dokonalým doplnkom k mnohým rôznym projektom pečenia, ktoré dodávajú sladkostiam, vlhkosti a textúre rôzne jedlá. Pozrite sa na nasledujúce nápady na pečenie, kde nájdete kreatívne spôsoby varenia s jablkami:
- jablkový koláč
- Pečené jablko
- Jablkový koláč
- Vegánsky jablkový koláč
- Jablkové muffiny
- 3Odšťavte jablká. Pozrite sa na zoznam zložiek akejkoľvek komerčnej šťavy. Prísada číslo jedna na väčšine z nich? Jablkový džús. Je to preto, že jablková šťava je sladká, lahodná a ľahko sa mieša s inými kyslými šťavami, čím sa vytvoria skvelé kombinácie. Ak máte odšťavovač, nakrájanie surových jabĺk na plátky a ich odšťavenie môže byť skvelým spôsobom, ako natiahnuť iné šťavy alebo sa rovno napiť požitku nabitej vitamínmi.
- Jablkový mušt alebo je ďalší vynikajúci nápoj, ktorý si môžete pripraviť doma, aj keď je to technicky niečo iné ako odšťavovanie. Na výrobu cideru nakrájajte plátky jabĺk na konzistenciu podobnú jablčnej omáčke a potom preceďte dužinu cez gázu. Výslednú šťavu uložte do chladničky.
- Zahrejte jablčný mušt a šťavu na sporáku, pridajte škoricu, rum, pomarančovú kôru, klinček a ďalšie pikantné prísady pre skvelú a teplú dobrotu na prázdniny.
Môžete jesť až do jadra, ale väčšina ľudí sa vyhýba konzumácii skutočného jadra a semien, pretože nie sú tak chutné ako ostatné jablká.
- Deťom môžete uľahčiť konzumáciu jabĺk tak, že na vrch a spodok jablka umiestnite držiaky na kukuričné klasy.
- Aby sa zemiaky nepučali, pridajte do vrecka nakrájané jablko.
- Jadro v skutočnosti nie je jedovaté a je skutočne celkom dobré; semenám v jadre sa však vyhýbajte, pretože môžu mať nepríjemnú chuť. Tieto semená predstavujú nebezpečenstvo aj pre mladšie ročníky.
- Jablká namočené v mede sú pre deti skvelou jesennou pochúťkou. Skúste ho zaliať rozpustenou čokoládou a prepichnúť ním kebab. Je to skvelá alternatíva k cukríkovým jablkám, ktoré kúpite v supermarkete.
- Buďte opatrní, keď používate ostré nože.
- Ak vám jablková šťava vyschne na koži, bude priťahovať hmyz, ktorý je priťahovaný lepivou sladkosťou. Okamžite utrite, aby ste predišli problémom.
Prečítajte si tiež: Ako jesť čipsy?
Otázky a odpovede
- Môžem jesť jablkovú kôru?Áno! Kôra má vlákninu a živiny. Odporúča sa najskôr ho umyť.
- Kedy je najlepšie jesť jablko?Skúste ich jesť ráno alebo pred školou alebo v práci na doplnenie energie. Jablká vám skvele pomôžu prebudiť sa a často sa o nich hovorí, že sú efektívnejšie ako šálka kávy.
- Je možné zjesť celé jablko na jedno sústo?Nie, nie je.
- Ako zmäknem mäso z konzumácie jabĺk?Jablká môžete uvariť vo vode. Naozaj zjemňuje mäso. Pred pridaním jabĺk, ktoré chcete zjemniť, dajte vodu do ustáleného varu.
- Môžem jesť jablko bez šupky?Áno môžeš. Mnoho ľudí dáva prednosť jedlu jablka bez šupky.
- Ako môžem identifikovať čerstvé jablká?Najprv sa uistite, že jablko je pevné a má správnu farbu. Uistite sa, že nemá modriny, a ak áno, opatrne ho vystrihnite.
- Ako môžem pripraviť jablkový džús?Vložte jablká do odšťavovača. Môžete tiež skúsiť vložiť ich do mixéra alebo kuchynského robota a nechať dužinu na site, kým nevytečú šťavy.
- Mal by človek s cukrovkou jesť jablká denne?Áno! Určite by ste mali, pretože prírodné cukry prítomné v jablkách nepredstavujú žiadny problém a celkovo sú veľmi zdravé.
- Má jesť jablko bez šupky rovnaké výhody ako jesť jablko so šupkou?Kôra jablka obsahuje živiny ako vápnik a vlákninu. Je zdravý a má viac výhod, ako jesť jablko bez šupky. Viem, že to nie je najlepšia časť jablka, ale obsahuje veľa živín.
- Je pre moje zdravie dobré jesť jablko po večeri?Iste, je zdravé jesť jablko kedykoľvek počas dňa. Ak však chcete z ovocia vyťažiť maximum, je najlepšie jesť ho aspoň hodinu oddelene od iného jedla, pretože sa tak budú ľahšie tráviť.
Nezodpovedané otázky
- Ako môžem pripraviť jablkový džús?
- Ako dlho vydržia jablká?
Komentáre (1)
- Najlepší článok vôbec. Teraz môžem jesť jablká.
