Ako jesť banán?

Môžete dva plátky banánu zlepiť arašidovým maslom — Ak chcete, môžete dva plátky banánu zlepiť arašidovým maslom a vytvoriť tak mini banánové sendviče.

Pre niektorých ľudí môže byť banán úplne novým a cudzím ovocím, zatiaľ čo pre iných môže byť súčasťou ich každodenného života. Jesť banán je pomerne jednoduché: nájdete ten pravý, ošúpete ho a zjete. Vedeli ste však, že existuje mnoho ďalších spôsobov, ako môžete jesť banán? Môžete ho jesť v cereáliách alebo v smoothie. Môžete ho dokonca jesť mrazený, vyprážaný alebo grilovaný!

Prísady

Banánové smoothie z arašidového masla

1 banán, ošúpaný a nakrájaný na plátky
0,5 šálky (120 mililitrov) jogurtu
0,25 šálky (60 mililitrov) mlieka
0,25 šálky (65 gramov) arašidového masla
5 až 7 kociek ľadu (voliteľné)

Robí 2 porcie

Kusy mrazených banánov

1 banán, olúpaný
1 šálka (175 gramov) tmavých čokoládových lupienkov
2 lyžice kokosového oleja
2 až 3 polievkové lyžice hladkého arašidového masla (voliteľné)

Vyprážané škoricové banány

2 banány, olúpané
2 lyžice medu
1 lyžica masla
0,5 lyžičky škorice

Grilovaný s'more banán

1 banán, olúpaný
2 lyžice miniatúrnych marshmallow
2 lyžice polosladkých čokoládových lupienkov
2 polievkové lyžice rozdrvených grahamových sušienok

Metóda 1 z 5: jesť banány

1
Kúpte si zrelý banán. pre banán, ktorý je žltý a jemne škvrnitý s malými hnedými alebo čiernymi škvrnami. Niektorí ľudia uprednostňujú pevnejšie štádium žltej farby; niektorí preferujú mäkšie, sladšie a silnejšie ochutené žltohnedé štádium.
- Ak banán nie je zrelý, môžete ho nechať deň alebo dva na teplom pulte.
2
Ošúpeme banán. Niektorí ľudia radšej ošúpu celú vec a potom ju zjedia, iní sa olúpajú za pochodu. Existuje mnoho spôsobov, ako olúpať banán. Ak ste ešte jeden nešúpali, môže byť pre vás jednoduchá jedna z týchto metód:
- Očistite banán od konca stonky. Zacvaknite stopku v hornej časti plodu a potom ju stiahnite smerom nadol vedľa ovocia. V podobných prúžkoch stiahnite zvyšok pokožky.
- Očistite banán od konca kvetu. Toto je plochý, hnedý pahýľ na konci banánu. Štípnite tesne za koncom kvetu, aby ste ho rozlomili, a potom z neho odtrhnite kúsky nadol.
- Ak nechcete celý banán naraz, pred šúpaním ho prekrojte na polovicu. Polovicu, ktorú hneď nebudete jesť, prikryte igelitom a uložte do chladničky.
3

Odstráňte „šnúrky “. Banány majú medzi šupkou a ovocím vláknité pramene. Obvykle sa odlupujú spolu so šupkou, ale niekedy sa môžu prilepiť na ovocie. Pred konzumáciou banánu ich jemne ošúpte. Nie sú pre vás zlí, ale veľa ľudí ich považuje za horkú chuť a zvláštnu textúru.
4
Jedzte banán. Banánový kúsok môžete zjesť tak, že ho ošúpete a trocha ošúpete. Môžete ho tiež ošúpať naraz, nakrájať na nože a jesť vidličkou. Môžete ho dokonca použiť do smoothies, namáčať do čokolády a mraziť, vyprážať alebo dokonca grilovať! Tu je niekoľko nápadov, ako začať:
- Pridajte nakrájaný banán na cereálie alebo ovsené vločky.
- Plátky banánu pokvapkajte medom, aby získali extra sladkosť.
- Urobte si arašidové maslo banán sendvič na celozrnný chlieb.
- Banán prekrojte pozdĺžne na polovicu a naplňte ho arašidovým maslom. Dajte banán dohromady a zjedzte ho ako sendvič.
5

Zbavte sa pokožky. Ak sa nachádzate v uzavretom priestore, napríklad v miestnosti, vyhoďte ho do uzavretého vrecka alebo uzavretého koša, inak banán naplní miestnosť svojou vôňou. Banánovú kôru môžete tiež uložiť a použiť ako kompost vo svojej záhrade.

Banánový kúsok môžete zjesť tak, že ho ošúpete a trocha ošúpete.

Metóda 2 z 5: Príprava banánového smoothie z arašidového masla

1

Ošúpaný a nakrájaný banán pridajte do mixéra. Krájanie banánu ako prvého vám uľahčí mixovanie a na konci vám poskytne jemnejší nápoj. Na extra husté smoothie použite mrazený banán.
2

Pridajte mlieko a jogurt. Pre hustejšie smoothie vynechajte mlieko a použite 0,67 šálky (165 gramov) jogurtu.
3

Doplňte arašidovým maslom. Kto nemá rád arašidové maslo, môže použiť iný druh orieškového masla, napríklad mandľové. Môžete namiesto toho použiť aj čokoládovú omáčku (začnite s 2 polievkovými lyžicami, potom v prípade potreby pridajte ďalšie).
4

Suroviny rozmixujte dohladka. Ak vám smoothie nie je dostatočne husté, prihoďte 5 až 7 kociek ľadu.
5

Nalejte do dvoch vysokých pohárov a ihneď podávajte. Každý pohár môžete ozdobiť šľahačkou alebo špirálou čokoládovej a/alebo karamelovej omáčky.

Metóda 3 z 5: príprava mrazených banánových uhryznutí

1

Banán nakrájajte na plátky hrubé 1,30 cm (1,27 centimetra). Banán najskôr ošúpeme a zbavíme všetkých vláknitých prameňov. Banán nakrájajte na tenké plátky ostrým nožom.
2

Banány zmrazte na 1 hodinu. Plech na pečenie prikryte voskovým papierom a rovnomerne naň rozložte banány.
3

V menšej miske rozpustíme čokoládové lupienky a kokosový olej. Vložte čokoládové lupienky a kokosový olej do malej misky a zohrievajte 30 sekúnd. Zmes premiešajte a zahrievajte ďalších 15 sekúnd. Miešajte, kým sa všetky čokoládové lupienky neroztopia a zmes nebude hladká. V prípade potreby zmes zahrievajte ešte niekoľko sekúnd.
4

Zmes odstavte a vyberte banány. Ak chcete, môžete dva plátky banánu zlepiť arašidovým maslom a vytvoriť tak mini banánové sendviče. Toto je úplne voliteľné, ale je to celkom zábava!
5
Plátky banánu namáčame v vychladnutej čokoláde. Hneď ako čokoláda vychladne, napichajte na vidličku plátok banánu a namočte ju do čokolády. Lyžičkou si nalejete čokoládu na ťažko dostupné miesta.
- Aby ste získali ešte viac bielkovín, môžete plátok banánu ponoriť do drvených vlašských orechov.
6

Natretý banánový plátok položte späť na plech vystlaný papierom na pečenie. Plátky banánu namáčajte, kým vám nezostanú.
7

Vložte banány späť do mrazničky, kým čokoláda nestuhne a banány nezmrazia. V tomto okamihu sú pripravení jesť. Môžete ich uložiť do malých plastových sendvičových vreciek na ľahké občerstvenie.

Jesť banán je pomerne jednoduché: nájdete ten pravý, ošúpete ho a zjete.

Metóda 4 z 5: príprava vyprážaných škoricových banánov

1

Banány nakrájajte na kúsky dlhé 1,30 cm. Plátky banánov odložte, ale pripravte ich na vyprážanie.
2

Med, maslo a škoricu rozpustíme v panvici na stredne vysokej teplote. Počas topenia ich premiešajte špachtľou, aby sa spolu zmiešali. Akonáhle sa maslo rozpustí a prebublá, ste pripravení na ďalší krok.
3

Hodíme na plátky banánu a restujeme ich 4 minúty. Keď sa banány uvaria, začnú karamelizovať a získajú zlatohnedú farbu. Ak však začnú horieť príliš rýchlo, znížte teplotu.
4

Plátky banánu preklopte a smažte ich ďalšie 4 minúty. Sú pripravené, keď majú obe strany zlatohnedú farbu. Uistite sa, že máte pripravený tanier na servírovanie.
5

Vypálené banány ihneď podávajte. Môžete ich podávať samotné alebo s inými potravinami, ako napríklad: francúzsky toast, zmrzlina, palacinky alebo jogurt.

Metóda 5 z 5: príprava grilovaného s'more banánu

1

Gril predhrejte na stredne vysokú teplotu. Ak nemáte gril, môžete si rúru predhriať na 204°C.
2

Ošúpaný banán rozkrojte pozdĺžne a položte na list staniolu. Uistite sa, že banán krájate vo vnútri krivky. Nepokrájajte ho však úplne otvorený; chcete, aby boli dve polovice v spodnej časti prepojené, ako párok v rožku.
3

Naplňte banán mini marshmallow a čokoládovými lupienkami. Čokoláda a mini marshmallow urobia na vrchole banánu malú kôpku. Môžete ich vrstviť, ako napríklad s'mores, alebo ich môžete najskôr zmiešať.
4

Fóliu omotajte okolo banánu a grilujte 5 až 6 minút. Ak používate rúru, pečte ju 5 až 6 minút a potom ju pečte (nekrytú), kým nie sú marshmallow zlatohnedé.
5

Rozbaľte banán a nalejte ho rozdrveným grahamovým krekrom. Toto je ten posledný dotyk, vďaka ktorému bude banán ešte viac podobný. Ak nemáte žiadne grahamové sušienky, môžete použiť akékoľvek sušienky so škoricovo-medovou príchuťou alebo cereálie.
6

Banán necháme vychladnúť, potom ho zjeme lyžicou. Vďaka chuti s'more like je ideálnym zážitkom na kemping!

Banán môžete tiež olúpať z konca kvetu, ktorý je plochým, hnedým pahýľom na konci banánu.

Tipy

Banány si môžete kúpiť kedykoľvek počas roka, bez ohľadu na ročné obdobie.
Uvažujte radšej o „exotickom“ banáne. Nie všetky banány sú dlhé a žlté; niektoré sú malé, široké alebo dokonca sfarbené inak. Napríklad červené banány sú menšie, jemnejšie a sladšie ako bežné žlté banány s jemnou malinovou príchuťou.
Banány sú skvelé pre deti. Uistite sa, že ste ho najskôr roztlačili a potom ho nakŕmili dieťaťom malou lyžičkou.
Čokoláda, škorica, med alebo arašidové maslo sú skvelými pármi pre banány.
Banány obsahujú tryptofán, ktorý môže pomôcť zvýšiť hladinu serotonínu v tele a pomôcť prekonať depresiu.
Banány pomáhajú tráveniu. Môžu tiež obmedziť chuť do jedla, obmedziť záchvaty a chudnúť.
Jedzte banán ako občerstvenie po tréningu, ktoré vám pomôže získať stratenú energiu.
Banány sú plné draslíka, ktorý môže pomôcť zmierniť menštruačné kŕče!

Prečítajte si tiež: Ako jesť šalát?

Varovania

Banány (ako aj iné druhy ovocia) môžu spôsobiť nadúvanie a tvorbu plynu.
Banány pri dozrievaní uvoľňujú etylén. To môže spôsobiť, že akékoľvek okolité ovocie dozrieva rýchlejšie ako obvykle. Banány skladujte mimo zvyšku ovocia, aby ste tomu zabránili.
Vyhnite sa omylu banánov s plantainmi. Plantain vyzerá podobne ako banány, ale je väčší, pevnejší a tmavšej farby. Sú tiež veľmi škrobové a nie sú určené na konzumáciu surové; sú určené na varenie alebo vyprážanie.
Banán nedávajte do chladničky, kým nedozreje. V chladničke prestane dozrievať a namiesto toho začne hnednúť.