Ako piť zelený čaj?
Ak chcete piť zelený čaj, nalejte ho do malých keramických šálok a vyhýbajte sa pridávaniu cukru alebo prísad. Potom držte pohár v pravej ruke a podoprite ho ľavou rukou, pretože v Japonsku je to zdvorilá etiketa. Čaj namiesto kašičky nechajte vychladnúť. Pri výbere občerstvenia k čaju si dajte niečo sladké ako mochi. Prípadne sa rozhodnite pre mierne občerstvenie, ako sú maslové sušienky alebo kilá, aby nekonkurovalo chuti čaju. Tipy, ako správne uvariť zelený čaj, čítajte ďalej!
Ak chcete piť zelený čaj, nalejte ho do malých keramických šálok a vyhýbajte sa pridávaniu cukru alebo prísad.
Zelený čaj je viac ako len horúca zelená tekutina. Každá šálka zeleného čaju je nabitá antioxidantmi a môže predchádzať srdcovým problémom, zlepšovať funkciu mozgu a znižovať vaše šance na vznik určitých druhov rakoviny. Je však dôležité správne podávať zelený čaj, aby ste využili všetky výhody tejto zdravej zelenej tekutiny.
Časť 1 z 3: pitie zeleného čaju
- 1Držte pohár svojou dominantnou rukou a druhou rukou ho podopierajte zospodu. Pohár alebo „yunomi“, ako sa mu hovorí v japončine, by mali byť podopreté oboma rukami. Používanie oboch rúk je v Japonsku považované za slušnú etiketu.
- 2Čaj pite bez kašľania alebo bez hluku. Vyhnite sa fúkaniu na čaj, aby ste ho ochladili. Namiesto toho ho položte na stôl a nechajte vychladnúť.
- 3Vychutnajte si čaj podľa svojich preferencií a chutí. V konečnom dôsledku by vám mal čaj chutiť príťažlivo a lahodne, či už ho preferujete o niečo horkejší alebo tlmenej chuti alebo sladší alebo jemnejší. Je dôležité vypiť šálku čaju, ktorý vyhovuje vášmu podnebiu.
Koľko zeleného čaju by sme mali vypiť za deň?
Časť 2 z 3: Zelený čaj k jedlu
- 1Spojte zelený čaj s mierne ochuteným občerstvením, ktoré nebude konkurovať chuti čaju. Vaše ľahké jedlo by mohlo zahŕňať obyčajné maslové sušienky, obyčajný kilá alebo malé ryžové krekry.
- 2Choďte na sladké občerstvenie s čajom nad slaným. Zelený čaj sa hodí k sladkým jedlám, pretože je horkejší ako jedlo a zmierni sladkú chuť jedla.
- 3Skúste podávať čaj s mochi. Mochi je japonský lepkavý ryžový koláč, ktorý má zvyčajne kruhový tvar a je zafarbený rôznymi farbami.
- Mochi je k dispozícii v slaných aj sladkých príchutiach. Sladká verzia je známa ako Daifuku, čo sú okrúhle lepkavé ryžové gule plnené sladkými prísadami, ako je pasta z červených fazúľ alebo z bielej fazule.
Teplota vody a kvalita vody, ktorú používate na varenie čaju, sú základnými detailmi pre prípravu dobrej šálky zeleného čaju.
Časť 3 z 3: varenie a podávanie zeleného čaju
- 1Zelený čaj uvarte poriadne. Vodu varte, až kým nedosiahne mierny oheň, potom odstavte z tepla a počkajte 30-60 sekúnd, kým ju použijete, aby mohla trochu vychladnúť.
- Teplota vody a kvalita vody, ktorú používate na varenie čaju, sú základnými detailmi pre prípravu dobrej šálky zeleného čaju.
- 2Čajník, najlepšie keramický, opláchnite horúcou vodou. Hovorí sa tomu zahrievanie hrnca a zaistenie toho, aby čaj nebol vychladnutý samotným hrncom.
- 3Vložte čajové lístky do zahriatej nádoby. Ak je to možné, na rozdiel od čajových vrecúšok skúste použiť sypané čajové lístky na čaj vyššej kvality.
- Štandardný návod je jedna čajová lyžička (3 gramy) čaju na každých 8 gramov šálky vody. Ak sa teda podávate sami, stačí použiť jednu čajovú lyžičku čaju. Túto sumu upravte podľa počtu ľudí, ktorým slúžite.
- 4Čajové lístky zalejte prevarenou vodou a nechajte lúhovať. Doba lúhovania závisí od druhu zeleného čaju, ktorý používate. Všeobecne platí, že zelený čaj by ste mali lúhovať 1-3 minúty.
- Akonáhle je čaj dostatočne namočený, čajové lístky sceďte.
- Zelený čaj, ktorý je lúhovaný príliš dlho, bude mať horkú chuť a nevyváženú chuť. Snažte sa preto listy príliš neprekračovať.
- Ak čaj chutí veľmi jemne, použite viac čajových lístkov alebo listy lúhujte o minútu dlhšie.
- 5Vyberte sadu keramických pohárov. Japonský zelený čaj sa tradične podáva v malých keramických šálkach s bielou farbou vo vnútri, aby ste videli farbu čaju. Používanie keramických pohárov je dôležité, pretože hrniec a šálky ovplyvnia chuť čaju.
- Tradičná japonská čajová služba položí hrniec, chladiacu nádobu, šálky, podložky pod čaj a látku na podnos.
- Veľkosť šálok je tiež považovaná za veľmi dôležitú, pretože čím sú šálky menšie, tým je kvalita podávaného čaju spravidla vyššia.
- 6Čaj nalejte do pohárov do tretín. Prvé nalievanie čaju je slabšie ako posledné nalievanie čaju, aby ste zaistili rovnomerné rozloženie chuti v každej šálke, naplňte každú šálku tretinou cesta. Potom sa vráťte a naplňte druhú tretinu v každom pohári a potom nakoniec naplňte každý pohár úplne. Hovorí sa tomu „nalievanie cyklu“.
- Nikdy niekomu nelejte plnú šálku čaju, pretože sa to považuje za neslušné. V ideálnom prípade by mal byť pohár naplnený asi na 70%.
- 7Do čaju nepridávajte cukor, mlieko ani iné prísady. Zelený čaj má veľmi silnú chuť a pokiaľ je uvarený správne, chutí sám o sebe.
- Ak vždy pijete sladený a ochutený čaj, chuť „surového“ zeleného čaju sa vám môže spočiatku zdať odrádzajúca, ale vyskúšajte niekoľko šálok, kým sa odhodláte.
- 8Znovu použite čajové lístky. Z rovnakých listov môžete často získať až tri zápary. Urobte to tak, že listy v hrnci zalejete horúcou vodou a lúhujete rovnako dlho.
Prečítajte si tiež: Ako posilniť svoje zdravie čajom?
Otázky a odpovede
- Je zelený čaj dobrý pre srdce?Akýkoľvek nápoj s kofeínom ako prísadou môže potenciálne neprospieť vášmu srdcu. Zelený čaj je však relatívne zdravý.
- Je potrebné na chudnutie piť horúci čaj, alebo ho môžem piť studený?Teplota čaju je úplne na vás. Nezmení to, ako to ovplyvní vašu váhu.
- Koľkokrát denne by ste mali piť zelený čaj?Trikrát za deň. Raz ráno po jedle, raz uprostred dňa a raz po večeri.
- Kedy je najlepšie piť zelený čaj, ak sa snažím schudnúť?Majte na pamäti, že obsahuje kofeín, takže v noci môže spôsobiť problémy so spánkom. Piť ho skôr počas dňa je lepšie.
- Kedy by som mal mať zelený čaj?Zelený čaj si môžete dať kedykoľvek. Najvhodnejšie by však bolo mať jednu ráno ako súčasť raňajok a jednu večer 1 hodinu pred spaním.
- Môžem do zeleného čaju pridať cukor?Môžete, ale väčšina ľudí to pije bez cukru.
- Je na chudnutie lepšie piť zelený alebo teplý čaj?Teplé alebo teplé. Pitie horúcej vody zvyčajne zníži obsah tuku, takže je lepšie ako studená voda.
- Môžem piť zelený čaj na prázdny žalúdok?Môžete, ale môže to viesť k nadúvaniu.
- Môžem do svojho zeleného čaju pridať citrón a cukor?Citrón samozrejme môžete pridať. Polovica citrónu viac ako dosť, ale nie vtedy, keď si ho dáte neskoro večer. A namiesto toho pridajte cukor 1 lyžičku medu. Med je pre vás prospešnejší.
- Mám 45 rokov a moja žena 40. Koľko zeleného čaju by sme mali vypiť za deň?Bez ohľadu na to, aký je váš vek po dospelosti, jedna šálka denne je zvyčajne bezpečná a príjemná. Nepite príliš veľa, všetkého s mierou a snažte sa udržať to cez deň, aby ste sa vyhli obsahu kofeínu, ktorý by vám v noci nedal spať.
Komentáre (8)
- Je to pre mňa veľmi užitočné.
- Viem viac o zelenom čaji, som v ňom nový.
- Práve som robil malý prieskum, ktorý mi pomôže naštartovať sa k tomu, aby som začal byť trochu zdravší a aby som videl výhody a nevýhody. Teraz už viem, ako na to!
- Vaše pokyny mi umožnili viac si vychutnať svoj zelený čaj.
- Nikdy som nevedel, ako sa robí zelený čaj, toto mi veľmi pomohlo.
- Tým, že si užívate pitie, pretože chutilo kyslo.
- Pomohlo mi to vedieť, že listy zeleného čaju predchádzajú niektorým chorobám, ako je rakovina.
- Ďakujem, teraz môžem mať v japonskom tvrdení ďalší kredit.
