Ako uvariť banán?

Ak chcete variť banány na panvici, ošúpte ich a potom ich nakrájajte na pol palcové kúsky. Nalejte med, škoricu, soľ a maslo do panvice na stredné médium, kým sa maslo nezohreje, potom pridajte na panvicu plátky banánu a varte 4-5 minút. Banány často miešajte, aby sa nespálili, a až kým nezozlatnú a začnú sa lepiť, vyberte ich z ohňa. Karamelizované banány jedzte samotné alebo ich podávajte na francúzskom toaste alebo zmrzline. Ak sa chcete dozvedieť, ako piecť banány, čítajte ďalej!

Jaroslava Fialová
Jaroslava Fialová
• 6 min čítanie
Banán je najlepšie upiecť na panvici
Banán je najlepšie upiecť na panvici, upiecť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.

Banány sú často považované za nudné ovocie, ktoré môžete lúpať a jesť iba surové. Existuje množstvo spôsobov, ktorými môžete korenie a zvýraznenie chuti ovocia varením. Do banánu môžete pridať rôzne prísady, aby ste zvýraznili jeho chuť, alebo ho môžete pridať do iného jedla. Banán je najlepšie upiecť na panvici, upiecť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.

Prísady

Vyprážané banány

  • 2 zrelé banány
  • 1 lyžica kokosového oleja alebo masla
  • 2 lyžice medu
  • 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
  • 0,13 čajovej lyžičky soli

Robí 2 porcie

Pečené banány v rúre

  • 2 zrelé banány
  • Mäkký hnedý cukor
  • 50 mililitrov pomarančovej alebo citrónovej šťavy
  • Šľahačka
Pridajte na panvicu plátky banánu
Pridajte na panvicu plátky banánu a varte 4 až 5 minút.

Robí 2 porcie

Mikrovlnné banány

  • 2 zrelé banány
  • 2 gramy (57 g) medu
  • 2 gramy (57 g) citrónovej alebo limetkovej šťavy
Prečítajte si tiež: Ako rozdrviť korenie?

Robí 2 porcie

Metóda 1 z 3: opečené banány

  1. 1
    Olúpajte banány. Použite nedávno dozreté banány bez čiernych škvŕn alebo otlakov na šupke. Banánovú šupku otvoríte tak, že stlačíte koniec oproti stonke a roztiahnete ju. Je oveľa jednoduchšie otvoriť šupku týmto spôsobom. Existuje tiež menšia šanca na poškodenie samotného banánu.
  2. 2
    Banány nakrájajte na plátky hrubé 1 cm. Potom, čo ste banány ošúpali, nakrájajte ich nožom na 1 cm hrubé segmenty. Nakrájať zakrivený banán rovnomerne môže byť veľmi náročné, ale snažte sa nakrájať banány čo najrovnomernejšie.
  3. 3
    Pridajte svoje ingrediencie na panvicu a panvicu zohrievajte 3 minúty. Vložte med, škoricu, soľ, olej alebo maslo do panvice a zohrejte ho, aby sa olej alebo maslo zahrial. Je len na vás, aký olej tu chcete použiť. Najlepšie oleje, ktoré môžete použiť, sú kokosový olej alebo maslo.
    • Namiesto kokosového oleja alebo masla môžete použiť akýkoľvek neutrálny olej.
  4. 4
    Pridajte na panvicu plátky banánu a varte 4 až 5 minút. Keď sa banány začnú lepiť a začnú mať hnedastú zlatú farbu, plátky banánov začali karamelizovať. Banány počas varenia často miešajte, aby sa nespálili.
    • Banány horia, ak začnú tmavnúť a strácajú zlatú farbu.
    • Elektrické sporáky sú menej výkonné ako plynové. Zapnite elektrický sporák na stredne vysokú teplotu. Plynové kachle by mali fungovať dobre pri strednom ohni.
  5. 5
    Vyberte plátky z panvice a podávajte. Hneď ako banány skaramelizujú, vyberte ich z panvice a dajte ich ako polevu na iné jedlo alebo ich podávajte ako na tanieri.
Do banánu môžete pridať rôzne prísady
Do banánu môžete pridať rôzne prísady, aby ste zvýraznili jeho chuť, alebo ho môžete pridať do iného jedla.

Metóda 2 z 3: banány pečené v rúre

  1. 1
    Rúru predhrejte na 200°C. Ak máte plynovú rúru, plynová značka číslo 6 by mala vašu plynovú rúru predhriať na rovnakú teplotu. Predhriatie rúry na 200°C zaistí, že sú vaše banány správne vložené, keď ich vložíte do rúry.
  2. 2
    Neolúpané zrelé banány dajte na plech. Pri tejto metóde je životne dôležité, aby ste banány vopred nelúpali. Uistite sa, že sa banány na tácke navzájom nedotýkajú.
    • Kôra slúži ako povlak a zaistí, že sa vaše banány v rúre dobre upečú.
  3. 3
    Vložte plech do rúry na 20 minút. Po 20 minútach vyberte banány z rúry pomocou rukavíc. Podnos položte na 1 minútu, aby banány vychladli.
  4. 4
    Banány ošúpeme, posypeme cukrom a pokvapkáme šťavou. Banány ošúpeme, kým sú ešte horúce. Ošúpané banány zľahka posypte hnedým cukrom. Na dodanie chuti by malo stačiť rýchle pokropenie vami zvolenej šťavy.
    • Nepridávajte viac ako 25 mililitrov šťavy.
  5. 5
    Banány podávajte so šľahačkou. Banány položte na tanier a šľahačku buď nastriekajte na bok taniera alebo na banány.
Soľ a maslo do panvice na stredné médium
Nalejte med, škoricu, soľ a maslo do panvice na stredné médium, kým sa maslo nezohreje, potom pridajte na panvicu plátky banánu a varte ich 4-5 minút.

Metóda 3 z 3: banány varené v mikrovlnnej rúre

  1. 1
    Ošúpte a nakrájajte banány a dajte ich do misky. Odstráňte šupku tak, že stiahnete opačnú stranu k stonke a odlúpnete kožu. Banány nakrájajte na plátky hrubé 1 cm.
  2. 2
    Pridajte med a šťavu do misky. Do misky nalejte všetok med a buď citrónovú alebo limetovú šťavu, aby sa zvýraznila chuť banánu. Snažte sa zabezpečiť, aby med a šťava boli rovnomerne rozložené po všetkých plátkoch banánu.
    • Ak chcete, môžete použiť pomarančový džús. Dávajte si pozor na výrazný kontrast v chuti medzi pomarančovým džúsom a banánom.
  3. 3
    Misku prikryte plastovým obalom a dajte do mikrovlnnej rúry na 90 sekúnd. Uistite sa, že je vaša misa vhodná do mikrovlnnej rúry. Vložte mikrovlnnú rúru na stredné alebo stredne vysoké teplo.
    • Ak chcete zistiť, či je vaša misa vhodná do mikrovlnky, skontrolujte pod miskou symboly s vlnovkami. Tieto symboly naznačujú, že misku je možné bezpečne používať v mikrovlnnej rúre.
  4. 4
    Podávajte po vychladnutí alebo podávajte horúce. Ak podávate banány horúce, pridajte do misky vanilkovú zmrzlinu, aby sa zvýraznila chuť a poskytol kontrast teplu.
    • Je len na vás, čo do misky pridáte. Môžete pridať pražené oriešky, javorový sirup, čokoľvek chcete, aby to zodpovedalo vašim chutiam.

Veci, ktoré budete potrebovať

Vyprážané banány

  • Nôž
  • Panvica na vyprážanie
  • Plynový alebo elektrický sporák

Pečené banány v rúre

  • Plynová alebo elektrická rúra
  • Plech na pečenie

Mikrovlnné banány

  • Mikrovlnná rúra
  • Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
  • Nôž
  • Plastový obal

Prečítajte si tiež:

  1. Ako rozoznám, či sú vajíčka surové alebo uvarené natvrdo?
  2. Ako okoreniť nerezovú panvicu?
Súvisiace články
  1. Ako zásobiť svoju špajzu na mexické varenie?Lívia Konečná
  2. Ako filetovať morského vlka?Estera Hotová
  3. Ako uvariť konopné semienka na jedenie?Hilda Zelenayová
  4. Ako sa maznať s vajíčkom?Sidónia Kubáňová
  5. Ako variť s vínom?Vieroslava Karolčíková
  6. Ako ohriať mrazenú detskú výživu?Ivica Šindlerová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail