Ako piť čaj?
Predtým, ako začnete piť čaj, vyberte si taký, ktorý ponúka chuť a výhody, ktoré hľadáte, napríklad zelený čaj s antioxidantmi alebo čierny čaj s kofeínom. Keď si vyberiete čaj, prevarte vodu v kanvici alebo hrnci. Na uvarenie vrecka čaju nalejte horúcu vodu do hrnčeka a sáčok ponorte. Ak používate sypané čajové lístky, pridajte listy do infuzéra a zalejte ich vodou, buď do hrnčeka alebo čajníka. Pred podávaním nechajte čaj lúhovať 2 až 7 minút, v závislosti od druhu. Pokračujte v čítaní o rôznych spôsoboch podávania čaju, napríklad na ľade!
Akonáhle je čaj namočený, vyberte vrecko na čaj alebo infúzor na čaj.
Čaj je lahodný nápoj, ktorý si po celom svete vychutnáte ako príjemnú pochúťku. Najprv si vyberte druh čaju, ktorý chcete piť. Existujú rôzne druhy čajov, ktoré ponúkajú rôzne zdravotné výhody a príchute. Potom uvarte hrniec vody a zalejte ním čaj. Pred podávaním nechajte čaj niekoľko minút lúhovať. Ak je to žiaduce, pridajte mlieko a cukor, aby ste zvýraznili chuť odvážnych čajov, alebo pridajte med do ľahko ochutených čajov.
Časť 1 z 3: výber čaju
- 1Urobte si kanvicu zeleného čaju. Zelený čaj je známy svojou vysokou úrovňou antioxidantov, chemikálie bojujúcej proti rakovine. Zelený čaj môže navyše zvýšiť váš metabolizmus a môže znížiť riziko vzniku neurologických porúch. Zelený čaj má však vysoký obsah kofeínu a môže spôsobiť nervozitu, ak pijete príliš veľa.
- 2Piť čierny čaj. Čierny čaj má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu zmierniť črevné ťažkosti a znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Vedci navyše špekulujú, že čierny čaj môže dramaticky znížiť riziko rakoviny prsníka u mladších žien. Čierny čaj má tiež vysoký obsah kofeínu.
- Väčšina britských raňajkových čajových zmesí je vyrobená z čierneho čaju.
- 3Uvarte si šálku bieleho čaju. Biely čaj je menej populárny ako čierny alebo zelený čaj. Biely čaj však môže vo vašom tele zabíjať baktérie, vírusy a plesne lepšie ako ostatné čaje. Fluorid v bielom čaji navyše pomáha predchádzať dutinám a posilňuje vaše zuby.
Väčšinu čajov je možné kúpiť v plechovkách sypaného čaju alebo v malých baleniach čajových vrecúšok. - 4Vychutnajte si hrnček čaju oolong. Čaj Oolong je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, ktoré môžu predchádzať rakovine a artritíde. Čaj oolong navyše môže zvýšiť váš metabolizmus, pomôcť pri chudnutí a regulácii cukru v krvi. Skorý výskum tiež ukázal, že čaj oolong môže podporovať zdravú pokožku a znižovať účinky ekzému.
- 5Pite bylinné čaje. Tieto jasne aromatické čaje sú vyrobené z bylín, ovocia, semien alebo koreňov namiesto skutočných čajových lístkov. Majú menej antioxidantov ako ostatné druhy čajov. Existuje mnoho tvrdení o ich prospešnosti pre zdravie. Na podporu týchto tvrdení je však obmedzený výskum.
- Harmančekový čaj sa používa ako pomoc pri spánku.
- Čaj z echinacey údajne bojuje s prechladnutím.
- Ibiškový čaj vám môže znížiť krvný tlak.
- Čaj Rooibos má vlastnosti, ktoré bojujú proti rakovine.
- 6Vyberte si sypaný čaj alebo čajové vrecúška. Väčšinu čajov je možné kúpiť v plechovkách sypaného čaju alebo v malých baleniach čajových vrecúšok. Niektorí ľudia veria, že sypané čajové lístky majú čerstvejšiu chuť ako čajové vrecúška. Mnoho ľudí však dáva prednosť čajovým vreckám, pretože sa ľahšie používajú a nevyžadujú infúziu.
- Čajový infúzor je malá kovová alebo plastová guľa, ktorá zachytáva čajové lístky na jednom mieste, aby sa dali ľahko vybrať.
Časť 2 z 3: varenie čaju
- 1Zhromaždite svoje nástroje. Na varenie vody budete potrebovať kanvicu alebo panvicu, čajník alebo hrnček a čaj. Ak používate sypaný čaj, budete na lúhovanie čaju potrebovať aj infuzér. Ak používate čajové vrecúška, nepotrebujete infuzér.
- Ak si chcete uvariť viac ako jednu šálku čaju, použite čajník. Ak si chcete pripraviť iba jednu šálku čaju, použite hrnček.
- Čajové infúzie je možné kúpiť online alebo vo väčšine gurmánskych obchodov s potravinami.
- 2Prevarte trochu vody. Kanvicu alebo kastról naplňte čerstvou vodou a položte na sporák na stredne vysoké teplo. Vodu zohrievajte päť až desať minút, aby voda začala variť. Ak má vaša kanvica funkciu pískania, poznáte, že voda vrie, keď počujete hlasný piskľavý zvuk. V opačnom prípade počkajte, kým neuvidíte, ako veľké bubliny rýchlo stúpajú na hladinu vody.
- Na varenie vody môžete použiť aj rýchlovarnú kanvicu. Pri používaní týchto spotrebičov dodržujte pokyny výrobcu.
- Vyhnite sa vriacej vode v mikrovlnnej rúre. Voda sa môže prehriať a explodovať, čo môže spôsobiť vážne popáleniny.
Akonáhle je čaj lúhovaný, vyberte čajové vrecúška alebo difuzér a nechajte čaj vychladnúť na izbovú teplotu. - 3Pripravte si uvariť sypaný čaj. Najprv opatrne odmerajte sypaný čaj do infuzéra. Pokyny na nádobe na čaj uvedú, koľko čaju je potrebné pridať. Na 8 gramov (240 mililitrov) vody je spravidla potrebná iba čajová lyžička. Potom pripevnite viečko na infuzér a vložte ho do prázdneho hrnčeka alebo čajníka.
- Každá značka čajového infúzora je iná. Pri pridávaní čaju a zaistení veka infuzéra postupujte podľa pokynov výrobcu.
- 4Pripravte si uvariť vrecko čaju. Niektoré čaje sa namiesto plechoviek dodávajú v malých, vopred porciovaných vreckách. Na varenie vrecka čaju budete musieť pridať jedno vrecko na každých 8 gramov (240 mililitrov) vody. Najprv opatrne otvorte čajový balíček. Potom vložte vrecko na čaj do prázdneho hrnčeka alebo čajníka.
- Ak napríklad vaša čajová kanvica pojme šestnásť gramov (480 mililitrov) vody, budete potrebovať dve čajové vrecúška.
- Navlečte šnúrku a malú papierovú visačku na okraj hrnčeka alebo čajníka. To vám umožní ľahko odstrániť čajové vrecko, keď je namáčané.
- 5Čaj namočte do vriacej vody. Akonáhle voda vrie, opatrne ju nalejte z kanvice do hrnčeka alebo čajníka. Ak používate čajník, úplne naplňte hrniec a položte naň veko. Čaj nechajte lúhovať podľa pokynov na obale. Napríklad:
- Zelený čaj potrebuje 2-3 minúty lúhovania.
- Čierny čaj by ste mali lúhovať 3-5 minút.
- Biely čaj by ste mali lúhovať 2-3 minúty.
- Čaj oolong potrebuje na lúhovanie 2-4 minúty.
- Bylinkové čaje je možné lúhovať 6-7 minút.
- 6Podávajte čaj. Akonáhle je čaj namočený, vyberte vrecko na čaj alebo infúzor na čaj. Čajový infúzor je možné umyť a znova použiť. Všetky použité čajové vrecúška by mali byť zlikvidované. Ďalej podávajte čaj. Ak obsluhujete hostí, upozornite ich, že čaj môže byť ešte horúci.
Časť 3 z 3: Užívanie si čaju
- 1Pridajte do čaju mlieko a cukor. Mnoho ľudí na celom svete si do čaju pridáva mlieko a cukor. Tieto doplnky môžu zo silnej, horkej šálky čaju urobiť sladkú a krémovú radosť. Cukor môže byť pridaný do akéhokoľvek druhu čaju, aby mal sladkú chuť. S mliekom si však môžete dopriať iba čaj Oolong a čierny čaj.
- Cukor môže byť nahradený akýmkoľvek druhom sladidla. Medzi obľúbené prírodné sladidlá patrí med, melasa, javorový sirup a sirup z hnedej ryže.
Ak používate sypané čajové lístky, pridajte listy do infuzéra a zalejte ich vodou, či už do hrnčeka alebo čajníka. - 2Nalejte čaj na ľad. Studený čaj je úžasný nápoj, ktorý si môžete vychutnať v horúcich letných dňoch. Najprv si uvarte šálku alebo čaj. Akonáhle je čaj lúhovaný, vyberte čajové vrecúška alebo difuzér a nechajte čaj vychladnúť na izbovú teplotu. Ďalej naplňte vysoký pohár ľadom. Vychladnutý čaj opatrne zalejte ľadom, aby ste vytvorili vysoký pohár ľadovo studeného čaju.
- Pred naliatím na ľad pridajte do horúceho čaju akékoľvek sladidlá. Sladidlá, ako je cukor a med, sa ľahšie zapracovávajú do teplých tekutín než do studených.
- Vyhnite sa nalievaniu horúceho čaju do pohára plného ľadu. Teplotné rozdiely môžu spôsobiť prasknutie skla.
- 3Čaj podávajte na spoločenských akciách. V minulosti si socialisti z celého sveta radi podávali čaj na spoločenských akciách. Môžete buď poskytnúť čaj na podujatí, alebo hostiť udalosť, ktorá sa sústreďuje na samotný čaj. Napríklad:
- Zorganizujte večierok „Popoludňajší čaj“. Jedná sa o britskú tradíciu, ktorá zahŕňa šálku čaju, niekoľko priateľov a ľahké občerstvenie. Všetci sedia okolo čajníka, podávajú si čaj a klebetia.
- Po večeri dajte svojim hosťom hrniec horúceho čaju, malý džbán mlieka a cukor. To im umožní relaxovať po dobrom jedle.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?
Otázky a odpovede
- Ako sa pitie čaju stane zvykom?Pite každý deň ráno, aby ste mali pred sebou svieži a aktívny deň. Tak si zvyknete.
- Čaj sa vypije alebo prehltne?Čaj je najlepšie popíjať, aby ste si nespálili ústa, a tiež preto, že je neslušné hltať čokoľvek v prítomnosti ostatných.
- Kedy si môžeme vychutnať čaj?čaj si môžete vychutnať kedykoľvek budete chcieť; večer by ste však mali prejsť na nekofeínový typ, aby to neohrozilo váš spánok.
