Ako uchovávať kokosový olej?
Kokosový olej skladujte na chladnom a suchom mieste, ako je skriňa alebo špajza. Vyhnite sa miestam, ktoré majú veľa vlhkosti, pretože vlhkosť môže zničiť kokosový olej. Aby vám dlhšie vydržal, preneste olej do tmavej nádoby, aby nebol vystavený svetlu. Ak chcete, aby bol váš kokosový olej tuhý, môžete ho skladovať v chladničke, kým ho nebudete používať. Kdekoľvek uchovávate svoj kokosový olej, uistite sa, že na nádobe zostane veko, aby zostalo čerstvé. Ak sa chcete dozvedieť, ako používať kokosový olej po jeho uložení, pokračujte v čítaní článku!
Nezabudnite presunúť nádobu s kokosovým olejom mimo panvicu s horúcim olejom, inak sa môže rozpustiť zvyšok kokosového oleja.
Kokosový olej sa teší obľube ako široko používaný olej na varenie a krásu. Pri správnom skladovaní vydrží tento mierne voňavý olej až 2 roky. Pretože má olej nízku teplotu topenia, budete ho musieť skladovať na chladnom mieste mimo svetla. Pri manipulácii s kokosovým olejom vždy používajte čisté nádoby a olej občas kontrolujte, aby ste sa presvedčili, že je stále dobrý. Vymeňte kuchynské oleje alebo maslo vo svojich obľúbených receptoch za kokosový olej. Alebo použite kokosový olej v domácich výrobkoch na ochranu pokožky.
Časť 1 z 3: výber úložného priestoru
- 1Kokosový olej skladujte v tmavej nádobe. Ak ste si kúpili kokosový olej, ktorý bol dodaný v priehľadnej nádobe alebo fľaši, preneste ho do tmavej nádoby, aby bol chránený pred svetlom. Kokosový olej by ste mali umiestniť aj na tmavé miesto vo vašej kuchyni alebo komore, aby nebolo vystavené slnečnému žiareniu.
- Vyhnite sa skladovaniu kokosového oleja v reaktívnych kovových nádobách, pretože tieto môžu kokosovému oleju dodať nežiaducu chuť.
- 2Kokosový olej skladujte na chladnom a suchom mieste. Umiestnite kokosový olej do špajze, skrinky alebo na akékoľvek suché chladné miesto v kuchyni. Pokúste sa nájsť skladovací priestor pod 24°C, aby sa olej neroztopil. Je bežné, že sa kokosový olej topí, pretože má taký nízky bod topenia. Nebojte sa; nepoškodí to olej.
- Vyhnite sa napríklad skladovaniu oleja v kúpeľni, aj keď budete kokosový olej používať na kozmetické výrobky. Teplota v kúpeľni môže kolísať a vnášať do oleja vlhkosť. Tiež by ste sa mali vyhnúť skladovaniu oleja v podkroví alebo garáži.
Kokosový olej skladujte na chladnom a suchom mieste, ako je skriňa alebo špajza. - 3Olej dajte do chladničky, aby stuhol. Ak sa vám kokosový olej rozpustí a chcete ho vrátiť do tuhého stavu, vložte nádobu na niekoľko hodín do chladničky. Kokosový olej chladte, kým nedosiahne požadovanú textúru.
- Kokosový olej môžete neustále skladovať v chladničke, ale stane sa úplne tuhým.
- 4Kokosový olej skladujte pri stálej teplote. Časté zahrievanie a chladenie kokosového oleja môže spôsobiť, že sa rýchlejšie pokazí. Namiesto toho zvoľte jeden skladovací priestor alebo teplotu pre kokosový olej a nechajte ho tam.
- Ak sa dostanete domov z obchodu a zistíte, že sa nádoba s kokosovým olejom cestou roztopila, nie je dôvod sa znepokojovať. Môžete ho vložiť do chladničky, kým sa trochu nestuhne, a potom ho uložiť do špajze.
Časť 2 z 3: predĺženie trvanlivosti
- 1Zaistite veko na nádobe alebo nádobe. Aj keď kokosový olej neprenesiete do tmavej nádoby alebo fľaše, budete ho musieť uchovávať v nádobe s tesne priliehajúcim vekom. Uistite sa, že je veko stlačené nadol alebo pevne priskrutkované, aby kyslík nekazil olej.
- Ak vám trvá dlho, kým dopijete fľašu alebo vaňu kokosového oleja, zvážte premiestnenie oleja do menšej nádoby, akonáhle ho spotrebujete zhruba z polovice. Tým sa zníži množstvo kyslíka, ktoré prichádza do styku s olejom.
Každý mesiac alebo dva sa pozerajte na kokosový olej a ak vidíte alebo cítite, vyhoďte ho. - 2Nalejte do oleja čisté a suché náradie. Keď použijete kokosový olej, uistite sa, že lyžica, odmerka alebo nôž sú úplne suché. Mokré alebo špinavé pomôcky môžu do kokosového oleja vniesť baktérie, ktoré spôsobia jeho rýchlejšie kazenie.
- 3Kokosový olej kontrolujte každých pár mesiacov. Pretože môže byť kokosový olej skladovaný niekoľko rokov, je dôležité, aby ste ho skontrolovali, či neobsahuje plesne alebo známky toho, že zatuchol. Pozrite sa na kokosový olej každý mesiac alebo dva a zlikvidujte ho, ak vidíte alebo cítite:
- Nepríjemný zápach.
- Žltkastá farba.
- Hnedé alebo zelené škvrny plesne.
- Hrubá alebo zrazená konzistencia.
Časť 3 z 3: používanie kokosového oleja
- 1Uvaríme a restujeme na kokosovom oleji. Na varenie alebo rastlinný olej použite niekoľko lyžíc kokosového oleja. Na panvici rozpustite trochu kokosového oleja a orestujte svoju obľúbenú zeleninu alebo mäso. Roztopený kokosový olej môžete zamiešať aj do zemiakovej kaše alebo batátu.
- Počas varenia nenechávajte kokosový olej vedľa sporáka. Teplo zo sporáka môže olej rozpustiť.
- Kokosový olej dodá vašim pokrmom jemnú tropickú chuť.
Vyhnite sa skladovaniu kokosového oleja v reaktívnych kovových nádobách, pretože tieto môžu kokosovému oleju dodať nežiaducu chuť. - 2Upečieme s kokosovým olejom. Vymeňte maslo alebo olej na varenie za kokosový olej podľa svojich obľúbených receptov na pečenie. Nahraďte napríklad kokosový olej v receptoch na sušienky, koláče, sušienky alebo vdolky.
- Možno si budete môcť kúpiť kokosový olej vo forme tyčiniek, ktoré uľahčuje krájanie a meranie. Hľadaj to v chladničke v obchode s potravinami. Tyčinky dajte na izbovú teplotu, aby trochu zmäkli, než s nimi budete piecť.
- 3Kokosový olej používajte v domácich kozmetických výrobkoch. Na jednoduché kozmetické ošetrenia zahrejte kokosový olej medzi dlaňami a rozotrite ho vo vlasoch. Opláchnite ho pre lesklé, zdravo vyzerajúce vlasy. Na hydratáciu suchej pokožky môžete namiesto pleťovej vody použiť aj kokosový olej.
- Ak používate kokosový olej každý deň na kozmetické výrobky, možno budete chcieť preniesť trochu oleja do malej nádoby. Menšiu nádobu môžete uložiť do kúpeľne, ak viete, že olej použijete rýchlo (do týždňa).
- Zvážte zmiešanie kokosového oleja s éterickými olejmi a vytvorte si balzamy na pery alebo mastičky.
- 4Vyprážajte jedlá na kokosovom oleji. Zahrejte veľký hrniec kokosového oleja namiesto arašidového, repkového alebo rastlinného oleja. Horúci olej použite na vyprážanie rôznych jedál. Môžete napríklad vyprážať kuracie prúžky, hranolky alebo ryby.
- Kokosový olej môžete vychladnúť a znova použiť na vyprážanie. Po niekoľkých použitiach olej zlikvidujte.
- Nezabudnite presunúť nádobu s kokosovým olejom mimo panvicu s horúcim olejom, inak sa môže rozpustiť zvyšok kokosového oleja.
- Tmavá fľaša, téglik alebo skladovacia nádoba
- Čistý, suchý riad
Prečítajte si tiež: Ako rozdrviť korenie?
Otázky a odpovede
- Keď sa povie 3 lyžice kokosového oleja, je to tuhé alebo tekuté?Ak nie je špecifikovaný, je zvyčajne pevný. Kokosový olej má tendenciu prichádzať v tuhej forme.
- Mám uchovávať nerafinované čerstvé lisované v chladničke?Organický, nerafinovaný a za studena lisovaný kokosový olej skladujem na špajzi. Kúpim nádobu s hmotnosťou 52 oz a vydrží mesiac alebo dva bez problémov! Prechádzam to dosť rýchlo, jedno z mojich obľúbených must have!
- Môžem uchovávať kokosový olej v plastovom obale?Áno môžeš.
Komentáre (1)
- Tip na uskladnenie nádoby s olejom na tmavom mieste veľmi pomohol. Ďakujeme za zdieľanie týchto úžasných tipov!
