Ako naplánovať varenie pre ľudí celý víkend?

Zistite presne, koľko jedál potrebujete na varenie. Mnohí sa domnievajú, víkendové začína v 5:00 hodín v piatok, takže šanca, že vaše prvé varené jedlo bude musieť byť v piatok večer večeru, ale budú všetci ľudia byť prítomný v čase večere v piatok? Zistite, ktorí ľudia budú chcieť v sobotu a v nedeľu ráno raňajky - budú chcieť jesť všetci spoločne, alebo budete varené raňajky poskytovať na dvoch alebo viacerých posedeniach? Zistite, ktorí ľudia chcú obed v sobotu, niektorí z nich môžu vyraziť na obed a nemusia im variť. Večerné jedlo v sobotu by mohlo byť veľkou udalosťou. Zistite, či budú všetci ľudia večerať v sobotu večer a či budú títo ľudia očakávať nedeľný obed. byť veľký problém (sú napríklad Briti?) alebo nedeľná večera alebo oboje?

Skontrolujte si kalendár. Je nejaký významný deň cez víkend? Budete musieť poskytnúť narodeninové jedlo, večeru s poďakovaním, je to ramadán, pôst alebo iná príležitosť, ktorá bude znamenať rozdiel v tom, čo alebo kedy chcú ľudia jesť?

Zistite, či má niekto z ľudí špecifické stravovacie požiadavky. Keď sa pustíte do varenia pre ľudí celý víkend, musíte vedieť, či niekto potrebuje kóšer alebo halal jedlo. Existujú vegánski ľudia, pre ktorých budete musieť variť? Má niekto alergiu alebo potravinovú intoleranciu? Existujú medzi kojencami, staršími ľuďmi, prieberčivými jedákmi alebo ľuďmi s osobitnými požiadavkami?

Nastavte ponuku. Rozhodnite sa, aké bude každé jedlo alebo každý deň a koľko ľudí bude jedlo potrebovať na kŕmenie. Spracujte suroviny, ktoré budete potrebovať na jedlá, ktoré budete variť.

Rozvrh svojho menu. Uistite sa, že budete mať dostatok času na varenie a servírovanie všetkých jedál z vášho jedálneho lístka. Ak varíte pre veľa ľudí, budete napríklad musieť začať variť obed hneď, ako sa odstránia raňajky. Skontrolujte časy varenia, časy nastavovania atď., Aby ste každé jedlo z každého jedla mohli podávať pre všetkých ľudí v najlepšej forme. Uistite sa, že nebudete narúšať čas prípravy s akýmikoľvek víkendovými aktivitami, s ktorými sa chcete spojiť, napríklad s televíznym športovým podujatím.

Zistite, kto vám bude k dispozícii na pomoc, alebo ak nebudete mať žiadnu pomoc, uistite sa, že zvládnete plánované menu. Ak ste jediný, kto varí celý víkend pre veľa ľudí, uistite sa, že vami naplánované menu je uskutočniteľné. Môžete variť pre ľudí celý víkend s dostupným personálom alebo pomocníkmi - uistite sa, že sú ochotní a schopní pomôcť. Ak varíte vo svojom dome, možno budete mať na starosti všetky ostatné zvyčajné víkendové úlohy - uistite sa, že to, čo ste si naplánovali, môžete dosiahnuť bez toho, aby ste svoju domácnosť zanedbávali.

Keď dokončíte svoje menu, uistite sa, že máte všetko jedlo, ktoré budete potrebovať na varenie pre ľudí celý víkend. Skontrolujte, čo máte na sklade, potom kúpte alebo získajte ďalšie veci, ktoré budete potrebovať. Pamätajte si na základné potraviny, ako je olej na varenie, mlieko, soľ, cukor atď. Možno budete chcieť ľuďom, pre ktorých varíte, poskytnúť nápoje, uistite sa, že máte aspoň vodu. Zvážte ponúkanie stolových omáčok pre hostí k jedlám - možno budete musieť doplniť zásoby majonézy, kečupu, sójovej omáčky alebo podobných predmetov.

Uistite sa, že máte dostatok tanierov, servírovacích misiek, panvíc a pod. V závislosti od toho, pre koľko ľudí varíte a ako si zariadite kuchyňu, možno nebudete mať panvice alebo pekáče dostatočne veľké na varenie jedál, ktoré ste naplánovali.. Tiež vám môžu chýbať taniere, misky, nože, vidličky atď., Ak varíte pre veľa ľudí a bežne nie. Získajte všetko, čo budete potrebovať. Ak sa chystáte grilovať, uistite sa, že máte dostatok plynu alebo dreveného uhlia.

Doprajte si čas na prípravu varnej zóny. Uistite sa, že máte včasné upratovanie v kuchyni, jedálni alebo v iných priestoroch na prípravu jedál pripravené na varenie pre ľudí celý víkend. Ak chcete byť veľmi organizovaní, skontrolujte, či je vaša rúra, gril, rožeň, umývačka riadu, hriankovač atď. V dobrom stave.