Ako podchladiť vodu?
Ak chcete podchladiť vodu soľou a ľadom, naplňte 0,25 čistej vody plným čistenej vody a potom ju umiestnite do stredu veľkej misy. Do misy pridajte toľko ľadu, aby bol pohár úplne obklopený, a potom ľad posypte 2 lyžicami soli. Dajte pozor, aby sa do pohára nedostal ľad alebo soľ. Počkajte asi 15 minút, alebo kým teplomer neukáže, že voda je nižšia ako -18°C. Aby sa voda vykryštalizovala, buď do pohára nakvapkajte kúsok ľadu alebo vodu nalejte na ľad. Ľadovú formu by ste mali vidieť takmer okamžite. Ak sa chcete dozvedieť tipy od nášho recenzenta, ako podchladiť vodu v mrazničke, čítajte ďalej!
Ako skontrolujem vodu z vodovodu, ak nemôžem otvoriť mrazničku čistenou vodou?
Podchladením kvapaliny je, keď ju ochladíte pod bod mrazu bez toho, aby z nej zostala tuhá látka. Superchladenie funguje iba s kvapalinami, ktoré neobsahujú žiadne nečistoty, ktoré môžu vyvolať kryštalizáciu. Akonáhle je kvapalina podchladená, môžete ju spustiť a vytvárať ľad priamo pred vašimi očami. Aj keď to môže znieť komplikovane, môžete si podchladiť vodu vo svojom vlastnom dome niekoľkými jednoduchými krokmi.
Metóda 1 z 2: použitie misky s ľadom a soľou
- 1Zhromaždite potrebné materiály. Na túto metódu budete potrebovať soľ, čistenú vodu, malý čistý sklenený alebo plastový pohár, veľkú misku a ľad. Ak máte teplomer, bolo by to tiež užitočné, ale nie nevyhnutné.
- Uistite sa, že je vaše sklo veľmi čisté; akékoľvek nečistoty môžu spôsobiť kryštalizáciu vody na ľad skôr, ako dôjde k podchladeniu. Nečistoty môžu tiež znížiť bod tuhnutia vody.
- Misa musí byť dostatočne veľká na to, aby pojala pohár, a toľko ľadu, aby bolo možné ponoriť pohár.
- 2Naplňte pohár 0,25 cesta hore čistenou vodou. Množstvo pridanej vody nemusí byť presné. Pridajte toľko, aby ste boli schopní zmerať teplotu, ale nie toľko, aby ste nedokázali pohárik obklopiť ľadom nad vodnou hladinou. Šálku umiestnite do stredu misky.
Nalievanie vody na ľad spôsobí, že voda pri dopade na ľad zamrzne. - 3Naplňte misku ľadom. Pridajte toľko ľadu, aby bol pohár / pohár úplne obklopený ľadom. Chcete, aby v pohári bolo dosť ľadu nad vodnú hladinu.
- Dajte pozor, aby vám do šálky s vodou neklesol ľad.
- Zakrytie pohára pred pridaním ľadu a soli je dobrý spôsob, ako zabrániť náhodnej kontaminácii.
- 4Dve polievkové lyžice soli posypte ľadom. Pridanie soli do ľadu zníži jeho bod mrazu. Pri nižšom bode tuhnutia sa môže teplota v okolí pohára ochladiť.
- Opäť dávajte pozor, aby sa do pohára / pohára nedostala soľ.
- V tomto okamihu môžete pridať čistý teplomer, ak ho máte.
- 5Počkajte, kým teplomer neukáže, že voda je pod bodom mrazu. Pretože táto reakcia funguje rýchlejšie ako mraznička, budete musieť starostlivo sledovať svoju vodu. Ak máte teplomer. Takto budete môcť presne vidieť, kedy je voda pod 0°C, čo je bod mrazu vody.
- Tento proces spravidla trvá asi 15 minút, plus mínus niekoľko minút, v závislosti od vašich osobných nastavení mrazničky. Ak necháte vodu príliš dlho, zamrzne.
- Ak nemáte teplomer, môžete si pripraviť druhú misku s vodou z vodovodu. Keď voda z vodovodu zamrzne, vyčistenú vodu by ste mali superchladiť.
Pre túto metódu budete potrebovať soľ, vyčistenú vodu, malý čistý sklenený alebo plastový pohár, veľkú misu a ľad. - 6Iniciujte kryštalizáciu ľadu. Existujú dva zábavné spôsoby, ako spôsobiť zamrznutie vody: napustiť kúsok ľadu do pohára / pohára alebo vyliať vodu na kúsok ľadu. Po páde na ľad by mala voda rýchlo zamrznúť v pohári/šálke. Toto sa často nazýva rýchle zmrazenie. Nalievanie vody na ľad spôsobí, že voda pri nalievaní zamrzne.
Metóda 2 z 2: použitie mrazničky
- 1Získajte fľašu čistenej alebo destilovanej vody. Nemôžete použiť vodu z vodovodu, pretože obsahuje minerály a iné nečistoty, ktoré pri ochladení spustia tvorbu ľadu. Čistená voda odstráni tieto nečistoty a umožní tak experimentu.
- Voda pri zmrazovaní expanduje, preto sa pred pokračovaním uistite, že fľaša nie je úplne plná.
- 2Vložte fľašu do mrazničky. Uistite sa, že kdekoľvek vložíte fľašu, nebude sa o ňu klepať, ak mrazničku otvorí niekto iný. Ak je to možné, povedzte priateľom alebo rodine, aby po zvyšok experimentu nepoužívali mrazničku.
- Ak žijete tam, kde je teplota vonku pod bodom mrazu, môžete si fľašu s vodou dať von.
Ak chcete podchladiť vodu soľou a ľadom, naplňte 0,25 čistej vody plným čistenej vody a potom ju umiestnite do stredu veľkej misy. - 3Vodu nerušene ochladzujte 2-3 hodiny. Množstvo času potrebného k Supercool vody sa líši v závislosti na teplote mrazničky. Dobrým opatrením je vložiť do mrazničky aj fľašu vody z vodovodu. Akonáhle je voda z vodovodu zmrazená, mala by byť vaša čistá voda podchladená a stále v tekutom stave.
- Počnúc 2 hodinami každých 15 minút skontrolujte fľašu vody z vodovodu, aby ste zistili, či nemrzne.
- Keď je voda z vodovodu úplne zmrznutá, čistá voda bude podchladená.
- Ak je vaša čistá voda tiež zamrznutá, pravdepodobne ste čakali príliš dlho, narazili ste do fľaše alebo voda nebola úplne čistá.
- Roztopte vodu a skúste to znova kratší čas.
- 4Vyberte čistú vodu z mrazničky. Fľašu vody opatrne vyberte z mrazničky. Keď sú kvapaliny podchladené, rýchly pohyb môže spôsobiť ich kryštalizáciu do ľadu.
- 5Iniciujte kryštalizáciu ľadu. Existujú dva zábavné spôsoby, ako zabrániť zamrznutiu vody: pretrepaním fľaše a vyliatím vody na kúsok ľadu. Po pretrepaní fľaše by mala voda vo fľaši rýchlo zamrznúť. Toto sa často nazýva rýchle zmrazenie. Vyliatie vody na ľad spôsobí, že pri dopade na ľad zamrzne. Ako budete pokračovať v nalievaní, voda zamrzne.
- Podchladená voda je stále pitná a z kaše môžete urobiť aj kašičku.
- Nenechajte to tam zostať príliš dlho!
- Keď voda zamrzne, rozšíri sa, takže po vložení do mrazničky sa uistite, že fľaša nie je úplne plná.
- Voda z vodovodu
- Destilovaná voda
- Dve fľaše s vodou
- Mraznička
- Soľ
Prečítajte si tiež: Ako nájsť oblasť pravidelného päťuholníka?
Otázky a odpovede
- Môže byť použitá voda akéhokoľvek druhu vo fľaši z obchodu, alebo musí ísť o konkrétnu značku?Musí sa to vyčistiť, ale každá značka je v poriadku.
- Môžu sa použiť aj iné kvapaliny?Už som niekoho videl robiť to s Colou. Google „kašovitá voda s colou“.
- Akú teplotu by mala mať voda, keď je podchladená?Voda môže byť podchladená pri -48,3°C / −13°C.
- Spúšťa ľad proces vďaka svojej kryštálovej štruktúre?Áno. Voda bez nečistôt nemá na čom začať kryštalizovať, a preto môže podchladiť (a tiež prehriať). Je to tiež dôvod, prečo môžete sledovať ľad šíriaci sa von, akonáhle niečo spôsobí kryštalizáciu.
- Aký druh nádoby je najlepší na mrazenie vody?Pretože voda pri zamrznutí expanduje, rozhodol by som sa pre akýkoľvek kontajner, ktorý má určitú pružnosť a nie je príliš tuhý.
- Akú soľ na to potrebujete?Fungovať bude akýkoľvek druh kuchynskej soli.
- Funguje prevarená voda?Nie, pretože budete koncentrovať minerály vo vode. Na druhej strane, ak nastavíte spôsob zachytávania a regenerácie pary z prevarenej vody, bude bez nečistôt.
- Je možné podchladiť vodu vo vani?Je veľmi nepravdepodobné, že by ste dokázali toto množstvo vody podchladiť bez špeciálnych prípravkov.
- Môžete prechladnúť vyčistenú vodu so soľou? Alebo by sa to považovalo za semenný kryštál?Aj keď by vyčistená voda mala byť jemná, po pridaní soli už nie je skutočne čistá. Soľ spôsobí začatie kryštalizácie.
- Ak počas procesu otvorím mrazničku, ale nedotknem sa fľaše s vodou, bude to fungovať?Malo by to byť v poriadku, pokiaľ fľaša nesedí vo dverách alebo v zásuvke pripevnenej k dverám.
Nezodpovedané otázky
- Ako skontrolujem vodu z vodovodu, ak nemôžem otvoriť mrazničku čistenou vodou?
- Je potrebné čistenú vodu kúpiť v obchode alebo si ju môžete pripraviť doma?
Komentáre (3)
- Pomohlo mi to s mojím vedeckým projektom!
- Tieto metódy fungovali skvele! Používam ich pre svoj vedecký veľtrh a našiel som veľa skvelých informácií! Tomuto článku by som dal 10/10.
- Toto bolo veľmi užitočné, vďaka!
