Ako si vyrobiť slushie?
Ak chcete urobiť kašičku v mixéri, začnite tak, že sa cukor rozpustí vo vode, pretože to pomôže zabrániť tomu, aby bol váš nápoj zrnitý. Pridajte ochutený extrakt podľa vlastného výberu, ako je malina alebo citrón, potom vmiešajte 5 kvapiek potravinárskeho farbiva. Na premiešanie pridajte do mixéra cukrovú vodu a kocky ľadu a mixujte, kým nie sú kocky rozdrvené. Ak nemáte mixér, nalejte cukrovú vodu do mrazuvzdornej nádoby a zmrazte ju na 3 hodiny, pričom každých 30 minút zmes premiešajte, aby sa rozbil ľad. Tipy na to, ako si vyrobiť zmrzlinu v výrobníku zmrzliny, čítajte ďalej!
Jediné ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu slushie sú ľad, cukor, arómy a potravinárske farbivo.
Slushie je mrazená pochúťka, ktorá vás perfektne schladí v horúcom dni. Jediné ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu slushie sú ľad, cukor, arómy a potravinárske farbivo. Kašu najrýchlejšie vyrobíte pomocou mixéra, ale ak máte zmrzlinovač, vaše kašičky budú mať hladšiu textúru. Slipovku môžete vyrobiť aj pomocou inej mrazničky.
Mraznička
- 1 šálka cukru
- 4 šálky studenej vody
- 1,5 lyžičky ochuteného extraktu
- 5 až 10 kvapiek potravinárskeho farbiva
Mixér na slushie
- 1 šálka cukru
- 2 šálky vody
- 2 šálky ľadu
- 1,5 lyžičky ochuteného extraktu
- 5 až 10 kvapiek potravinárskeho farbiva
Slushie z výrobníka zmrzliny
- 1 šálka cukru
- 4 šálky studenej vody
- 1,5 lyžičky ochuteného extraktu
- 5 až 10 kvapiek potravinárskeho farbiva
Metóda 1 z 3: používanie mrazničky
- 11 šálku cukru rozpustite v 4 šálkach vody. Nalejte cukor a vodu do misy a miešajte, kým cukor už nie je viditeľný. Vďaka tomu nebude vaša slushie po zamrznutí chutiť zrnitá.
- Namiesto kombinácie cukru a vody môžete použiť 4 šálky obľúbeného nápoja. Skúste uvariť kašičku z akéhokoľvek druhu sódy, ovocnej šťavy, čokoládového mlieka a dokonca aj z kávy!
- 2Vmiešajte ochutený extrakt a potravinárske farbivo. Potrebujete 1,5 čajovej lyžičky extraktu a 5 až 10 kvapiek potravinárskeho farbiva. Ochutnajte zmes a pridajte viac alebo menej podľa vašich preferencií.
- Ak chcete krémovú kašičku, vmiešajte lyžicu alebo dve smotany. Toto sa obzvlášť dobre hodí k pomarančovému alebo vanilkovému extraktu.
- Aby to bolo trochu chute, skúste pridať lyžicu čerstvej citrónovej šťavy a lyžičku citrónovej kôry.
- 3Zmes nalejeme do plytkej zapekacej misy. Boky by mali byť niekoľko palcov vysoké, aby sa tekutina nevyliala.
- 4Misku prikryte plastovým obalom. Môžete použiť aj pokrievku, ak je k nej misa pribalená.
- 5Zmes zmrazte na 2 hodiny a miešajte každých 30 minút. Zakaždým, keď premiešate, rozlomíte vytvorený ľad. Časom to vytvára klasickú textúru slushie. Potom, čo ste to urobili asi 3 hodiny, by mala byť vaša slushie tak akurát.
- 6Naberte kašovitú zmes do pohárov. Budete mať dosť na dve veľké alebo štyri malé kašičky. Vychutnajte si svoj chutný nápoj.
Ako môžem udržať svoju slushie cez noc bez toho, aby mrzla alebo sa topila?
Metóda 2 z 3: pomocou mixéra
- 11 šálku cukru rozpustite v 2 šálkach vody. Rozpustenie cukru skôr, ako začnete, vám pomôže vyhnúť sa zrnitej štruktúre. Nalejte cukor a vodu do misky a miešajte, kým už neuvidíte jednotlivé zrnká cukru.
- 2Pridajte chuť a farbu. Na napodobnenie klasickej slushie pridajte 1,5 čajovej lyžičky obľúbeného ochuteného extraktu (ako malina, jahoda, citrón, limetka, kokos alebo vanilka) a 5 alebo viac kvapiek potravinárskeho farbiva. Lyžicou s dlhou rukoväťou to všetko premiešajte. Podľa chuti môžete pridať trochu viac ochuteného extraktu alebo farbiva.
- Máte radi kašičky s príchuťou sódy? Vyrobte si ho zmrazením svojej obľúbenej sódy na výrobu kociek ľadu. Vodu a ľad vymeňte za studenú sódu a kocky ľadu a vynechajte cukor.
- Nemáte čas kúpiť si ochutený extrakt? Namiesto arómy a potravinárskeho farbiva môžete použiť balíček prášku Kool-Aid.
- 3Cukorovú vodu zmiešajte s 2 šálkami ľadu. Cukorovú vodu jednoducho nalejte do mixéra a pridajte 2 šálky celých kociek ľadu. Táto metóda funguje najlepšie, ak je váš mixér dostatočne výkonný na jemné mletie ľadu, pričom vytvára klasickú kašovitú textúru.
- Možno budete chcieť vyskúšať rozomletie niektorých kociek ľadu, aby ste sa uistili, že to váš mixér zvládne; ak nie, skúste inú metódu.
- Ak máte radi svoje kašičky redšie, pridajte ešte 0,5 šálky vody. Ak máte radi hustejšiu, ľadovú textúru, znížte vodu o 0,5 šálky.
- 4Zmes rozmixujte na vysokú rýchlosť. V závislosti od sily vášho mixéra môže trvať iba niekoľko impulzov alebo niekoľko minút, kým získate štruktúru kašičky. Pokračujte, kým sa ľad nerozdrví a zmes nezíska správnu konzistenciu.
- Pomôcť môže pravidelné premiešavanie zmesi lyžicou s dlhou rukoväťou, aby ľad mohol cirkulovať.
- Ak váš mixér nie je dostatočne výkonný, preneste zmes do kuchynského robota a spracujte ju po dávkach.
- 5Ochutnajte kašičku. Ak ste spokojní s chuťou, úrovňou a sladkosťou, slushie je pripravená. Pridajte viac cukru, arómy alebo potravinárskeho farbiva, aby bola kašička správna. Ak pridáte ďalšie prísady, nezabudnite kašičku dôkladne premiešať.
- 6Užite si slushie. Rozdeľte zmes do pohárov a vypite ju slamkou, aby ste získali autentický zážitok zo slushie. Budete mať dosť na dve veľké alebo štyri malé kašičky.
Pridajte viac cukru, arómy alebo potravinárskeho farbiva, aby bola kašička správna.
Metóda 3 z 3: pomocou zariadenia na výrobu zmrzliny
- 11 šálku cukru rozpustite v 4 šálkach vody. Nalejte cukor a vodu do misky a miešajte, kým už neuvidíte jednotlivé zrnká cukru. Zlepší sa tým textúra vašej slushie.
- 2Vmiešajte ochutený extrakt a potravinárske farbivo. Na vyrovnanie použite 1,5 čajovej lyžičky obľúbeného ochuteného extraktu a 5 až 10 kvapiek potravinárskeho farbiva. Nasledujúce kombinácie farieb a chutí vedú k lahodne príťažlivým kašičkám:
- Extrakt z malín a modré potravinárske farbivo
- Kombinácia čerešňového a vanilkového extraktu a červeného potravinárskeho farbiva
- Kombinácia citrónového a limetkového extraktu so žltým a zeleným potravinárskym farbivom
- Pomarančový extrakt s oranžovým potravinárskym farbivom
- 3Zmes spracujte vo svojom výrobníku zmrzliny 20 minút. Keďže nechcete, aby zmes kašičiek mrzla tak tuho ako zmrzlina, stačí ju naliať do zmrzlinovača a spracovávať asi 20 minút. Po 20 minútach skontrolujte, či je zmes kašičky správna konzistencia, a v prípade potreby pokračujte v spracovaní.
- 4Nalejte svoju kašovitú zmes do pohárov. Budete mať dosť na dve veľké alebo štyri malé kašičky. Užite si ich slamkou pre klasický zážitok.
Po 20 minútach skontrolujte, či je zmes kašičky správna konzistencia, a v prípade potreby pokračujte v spracovaní.
- Pred zmrazením zmes vždy ochutnajte, aby ste sa presvedčili, že je dostatočne sladká a chutná.
- Ako alternatívu si dajte svoj obľúbený nápoj alebo nápoj; vložte do mrazničky na 2 hodiny, po 2 hodinách pomaly vezmite studený nápoj alebo nápoj a trochu silne poklepte nabok. Ak je váš nápoj alebo nápoj vo fľaši, jednoducho ho nakloňte hore a dole najmenej na 5 sekúnd; tam je tvoj slushie!
- Ak nevlastníte mixér a nechcete čakať 2 hodiny, kým zamrzne v mrazničke, použite namiesto toho smoothie maker, pretože funguje väčšinou rovnako. Textúra však môže byť mierne vypnutá.
- Do mixéra nedávajte príliš veľa ľadu, inak sa mixér neotočí. Možno budete musieť svoju kašičku spracovať po dávkach.
- Smoothie procesor nepoužívajte, pokiaľ to nie je nevyhnutné, pretože kocky ľadu sa rozpustia v cukrovej vode.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?
Otázky a odpovede
- Funguje to s vínom alebo medovinou namiesto vody a cukru?Áno.
- Čo môžem použiť namiesto aromatického extraktu?Môžete použiť druh šťavy, ktorý vám najviac vyhovuje, alebo nejaký druh sódy. Namiesto aromatického extraktu môžete použiť akúkoľvek tekutinu.
- Môžem namiesto potravinárskeho farbiva použiť ovocie?Áno. Farbenie potravín vyzerá chutnejšie a ovocie môže zmeniť konzistenciu kašičky, ale bude to fungovať.
- Nebola by slushie slaná?Nie, nebude. Ak sa vám zdá slané, pridajte cukor na vyváženie.
- Záleží na tom, ak nepridáte potravinárske farbivo a extrakt?Farbenie potravín je voliteľné, len vyzerá príťažlivejšie. Extrakt je nutnosťou, inak máte len ľad s príchuťou cukru.
- Čo môžem použiť namiesto potravinárskeho farbiva?Môžete použiť šťavu alebo sódu a bude to miesto ako extrakt z potravinárskych farbív a aróm. Farbenie však nepotrebujete, to je len voliteľné.
- Ako môžem udržať svoju slushie cez noc bez toho, aby mrzla alebo sa topila?Vložte ho do chladničky, nie do mrazničky. Zostane chladný a neroztopí sa a príliš nezmrzne.
- Aký cukor používaš?Najlepší je obyčajný biely cukor.
- Môžem stále vyrábať slushie bez potravinárskych farbív?Farbenie je striktne pre vzhľad. Na chuť to nemá žiadny vplyv. Takže áno, môžete to urobiť bez farbenia.
- Musia to byť 2 hodiny a tridsať minút, alebo to môže byť aj menej?Budete ho musieť nechať v mrazničke aspoň 2 hodiny, aby mohol poriadne zamrznúť. Svoju kašičku však môžete kontrolovať každých 30 minút a potom ju vyberte, keď dosiahne požadovanú konzistenciu. Môže to byť po 1 hodine a 30 minútach, alebo môže byť po 3 hodinách.
Komentáre (18)
- Bol horúci deň, tak som z mixéra vyrobil kašičku a išlo to!
- Páči sa mi, že ste dodali, že šťava je alternatívou k aromatickému extraktu.
- Prvýkrát si vyrobím vlastný.
- Toto bol prvý článok, ktorý som si vybral, pretože som vedel, že je to sprievodca.
- Páči sa mi, že zahrnujete možnosť džúsu alebo akéhokoľvek iného ochuteného nápoja. Chcem urobiť zmrzlinovú kašičku, ale nemám arómu, iba bežné nápoje. Niektoré webové stránky, ktoré som videl, neuvádzajú alternatívy, iba extrakt z príchutí. Vďaka.
- Všetky tipy pomohli, aj keď pomohlo aj video.
- Páčili sa mi tipy, napríklad tip, ktorý hovoril: „Zmrazte svoj nápoj na dve hodiny, potom ho vyberte, silne poklepte a zmení sa na kašičku.
- Ak máte mrazničku, nechal som ju nastaviť na -4 a bola pripravená asi za hodinu.
- Naučil som sa, ako sa francúzsky povie horké mandle.
- Pomohlo mi to pripraviť lahodné občerstvenie.
- Dobre! Nerobil som to, ale som si istý, že je to užitočné.
- Milujem tieto skvelé nápady!
- Miloval som túto slushie! Urobil som mrazničku s malinovou Kombuchou a bolo to perfektné! Mala správnu konzistenciu a bola nadýchaná ako sneh.
- Pomohla mojim deťom, keď prišli o prvé zuby.
- Máme radi príchuť, vďaka ktorej sme tak šťastní!
- Z mrazničky urobte kašičku.
- Tip Použiť mixér bol najužitočnejší, dokonca funguje aj vanilkový extrakt! Bolo to skvelé a veľmi nápomocné.
- Všetko bolo úžasné, ďakujem.
