Ako byť farmárom?

Je však ísť pracovať k inému farmárovi — Jeden z najlepších spôsobov, ako získať zručnosti ako farmár, je však ísť pracovať k inému farmárovi, ktorý vás je ochotný pár rokov učiť.

Mnoho ľudí zdieľa sen žiť mimo krajinu, obrábať pôdu, pestovať vlastné plodiny a spájať sa s prírodou. Zvlášť ak ste nevyrastali na farme, môže byť jednoduché romantizovať farmárov život a predstaviť si ho ako meditatívny, uvoľnený život ďaleko od zbesilého tempa „mestského života“. Toto však nie je skutočný obraz poľnohospodárstva a nie každý je predurčený byť farmárom. Niektorí poľnohospodári by mohol namietnuť, že je veľký rozdiel medzi niekým, kto vie , ako na farmu a poľnohospodárom, takže zvážiť svoju osobnosť, svoje ciele a svoje silné stránky pri rozhodovaní o tom, či má alebo nemá byť farmár.

Časť 1 zo 4: skúmanie vašej osobnosti

1
Zamyslite sa nad tým, prečo chcete byť farmárom. Poľnohospodárstvo je náročná práca a vyžaduje si veľa znalostí a počiatočných investícií. Musíte byť čiastočne podnikateľom, čiastočne majiteľom malého podniku, čiastočne vedcom a čiastočne ručným robotníkom. Aj keď robíte všetko správne, poľnohospodárstvo je nevyspytateľné: prírodné katastrofy, ako sú záplavy alebo sucho, môžu zničiť úrodu, škodcovia môžu zdecimovať vašu úrodu a cena plodín sa môže dramaticky líšiť.
- Poľnohospodárstvo si často vyžaduje oveľa väčšiu časovú investíciu ako zamestnanie 9 až 5 na plný úväzok. Pokiaľ nechcete mať ako koníček len veľmi malú farmu alebo veľkú záhradu, farmárčenie sa bude musieť stať vašim životom.
2
Zamyslite sa nad svojimi prioritami. Položte si otázky, ako by mal váš život vyzerať. Aké ciele máte pre seba? Sú konkrétne, napríklad určitý ročný príjem alebo čas strávený s rodinou? Sú abstraktnejšie, napríklad určitá kvalita života alebo pocit uspokojenia?
- Zamyslite sa nad tým, čo ste ochotní obetovať a čo nie. Čo potrebujete na dosiahnutie svojich cieľov a čo ste ochotní urobiť, aby ste ich dosiahli?
3
Rozhodnite sa, či je vaša osobnosť vhodná pre poľnohospodárstvo. Poľnohospodárstvo vám môže ponúknuť život v nezávislosti a prepojení s vašou pôdou, ale je to aj obrovská zodpovednosť. Vedieť, ako pravdepodobne budete reagovať na situácie, ktoré môžu nastať, vám pomôže rozhodnúť sa, či je poľnohospodárstvo pre vás to pravé.
- Ste spokojní s výhradnou zodpovednosťou za veľkú operáciu? Úspech mnohých malých fariem závisí výlučne od ich vlastníkov. Ako farmár máte na starosti všetky každodenné operácie a dlhodobé plánovanie. Budete musieť urobiť veľa rozhodnutí, kde môže osud vašej farmy visieť na vlásku.
- Ste schopní akceptovať neistotu a variabilitu vo svojom živote? Život farmára je plný neistoty a pravdepodobnosť zlyhania je vysoká. Aj dobré roky vás môžu presvedčiť, že pracujete na rovnovážnej úrovni a nič viac. Vzhľadom na ťažkosti v poľnohospodárstve sa očakáva, že počet poľnohospodárov v Európe klesne v rokoch 2012 až 2022 o 19%.
- Ste kreatívnym riešením problémov? Poľnohospodárstvo vám prináša veľa problémov a predstavivosť premýšľať o kreatívnych riešeniach bude pre vašu farmu životne dôležitá.
- Ste trpezlivý človek? Poľnohospodárstvo má veľmi strmú krivku učenia sa a pri prvom štarte nepochybne urobíte veľa chýb. Tiež môže trvať dlho, dokonca roky, kým bude vaša farma plne úspešná, takže budete musieť byť schopní dopracovať sa k dlhodobým perspektívam.
4
Vytvorte si zoznam svojich silných a slabých stránok. Buďte tu k sebe úprimní. V čom si dobrý? Aké sú vaše slabé stránky?
- Ste dobrý v účtovníctve a vedení účtovníctva? Aby bola vaša farma v prevádzke, musíte byť schopní vypočítať rizikové marže, zaznamenávať tržby a nákupy a sledovať zisky.
- Si schopný ťažkej práce? Poľnohospodárstvo môže byť prevratnou ručnou prácou, dokonca aj s moderným vybavením, ako sú traktory. Na to, aby ste boli farmárom, budete musieť byť celkom fit a v dobrom zdravotnom stave.
- Máte dostatok peňazí na investovanie do poľnohospodárstva? Založenie malej farmy si vyžaduje veľa počiatočného kapitálu. Musíte si kúpiť materiál a vybavenie. Musíte si tiež kúpiť pôdu alebo sa postaviť tvárou v tvár nepriaznivým vzťahom s prenájmom pôdy, kde máte malú kontrolu nad svojou farmou.
- Si rýchlo sa učiaci? Ak chcete uspieť v poľnohospodárstve, budete musieť absorbovať veľa informácií a informovať sa o mnohých trendoch a technikách.
- Máte výrazné zdravotné problémy? Zdravotné poistenie môže byť dosť drahé, ak ste samostatne zárobkovo činná osoba. Ak máte chronické zdravotné problémy alebo potrebujete veľa drahých liekov na predpis, farmárčenie vám nemusí poskytnúť dostatočnú spoľahlivosť vo vašej zdravotnej starostlivosti.
5
Rozhodnite sa, či sú pre vás ekonomické ťažkosti malého poľnohospodárstva prijateľné. Drobné poľnohospodárstvo je notoricky slabo zarábajúcim podnikom a 91% všetkých malých fariem vyžaduje, aby sa udržali nad vodou zvonku (buď prostredníctvom iného zamestnania, alebo prostredníctvom vládnych a nadačných grantov). Ak sú veci ako sporenie na dôchodok alebo posielanie vašich detí na vysokú školu vašimi cieľmi, farmárčenie nemusí byť pre vás.
- Stredný príjem farmy bol-1080€ v roku 2012. To znamená, že priemerný malý poľnohospodársky podnik v Európe stratil takmer 1120€ ročne.

Nie každý je predurčený byť farmárom — Toto však nie je skutočný obraz poľnohospodárstva a nie každý je predurčený byť farmárom.

Časť 2 zo 4: Naučte sa, či je poľnohospodárstvo pre vás

1
Navštívte webové stránky s poľnohospodárskymi zdrojmi. Aby ste sa mohli rozhodnúť, či sa stanete farmárom, budete chcieť zhromaždiť čo najviac informácií o tom, čo si tento proces vyžaduje,
- Farm Aid je nezisková organizácia, ktorá poskytuje informácie a zdroje o poľnohospodárstve. Majú centrum zdrojov, ktoré sa úplne venuje začínajúcim farmám.
- Národná koalícia mladých farmárov poskytuje informácie a zdroje určené špeciálne pre začínajúcich poľnohospodárov.
- Začínajúci program rozvoja farmárov a farmárov, pobočka USDA, má projekt s názvom Start2Farm, ktorý ponúka obrovské množstvo informácií o založení farmy, hľadaní financií a lokalizácii služieb.
2

Kontaktujte svoje miestne družstevné rozšírenie. Ak žijete v blízkosti vysokej školy alebo univerzity, pravdepodobne máte prístup k ich pobočke pre spoluprácu. Tieto kancelárie slúžia potrebám miestnych majiteľov malých podnikov a poľnohospodárskych výrobcov. Poskytujú množstvo zdrojov v oblasti poľnohospodárstva a poľnohospodárstva a často ponúkajú aj hodiny a semináre.
3
Rozhovor s farmármi. Nič sa nevyrovná rozhovoru so skutočnými farmármi o ich živote a skúsenostiach. Ak máte miestny farmársky trh, zoznámte sa s farmármi, ktorí tam predávajú svoj tovar. Opýtajte sa ich, čo na svojej práci milujú a čo nenávidia.
- Ak máte vo svojom okolí farmy, zavolajte alebo pošlite im e -mail a zistite, či sa s nimi môžete stretnúť. Aj keď sú farmári zvyčajne veľmi zaneprázdnení, sú tiež väčšinou veľmi zanietení pre svoju prácu a pravdepodobne sa s vami radi porozprávajú.
- Môžete tiež navštíviť diskusné fóra online, kde môžete klásť otázky a učiť sa od farmárov. Je však určite lepšie hovoriť s ľuďmi osobne.
4

Dobrovoľník na farme. Ak to s farmárstvom myslíte vážne, dobrovoľnícka práca na farme je dobrým spôsobom, ako sa naučiť, či je životný štýl pre vás skutočne vhodný, a až potom musíte investovať veľké finančné prostriedky. Organizácie, ako napríklad World Wide Opportunities on Organic Farms, prepájajú ekologické farmy s možnosťami dobrovoľníctva (za malý poplatok) a mnohé miestne farmy ponúkajú aj dobrovoľnícke programy.
5

Poobzerajte sa po farmách, ktoré vo vašom okolí žiadajú „stážistov“ alebo „učňov“. Mnoho z týchto programov vám ponúkne miesto a stravu, ako aj malé štipendium výmenou za vašu prácu. Odborníci odporúčajú stráviť tri až štyri roky „učením“, ak to so založením vlastnej farmy myslíte naozaj vážne.

Stať sa (a zostať) farmárom je zásadné životné rozhodnutie, ktoré môže mať dôsledky na celý život.

Časť 3 zo 4: Začiatok ako farmár

1
Zistite, aké plodiny chcete pestovať. Uvažovať o tom, aké druhy plodín bude vaša farma pestovať, môže byť zdrvujúce, existujú však spôsoby, ako toto rozhodnutie zúžiť. Väčšina poľnohospodárskych plodín pestovaných v Európe sú obilniny, ako napríklad kukurica, sója a pšenica. Ak žijete v oblasti, kde je dopyt po nej, môže byť dobrou voľbou aj ekologická výroba zeleniny, pretože je to jedno z najrýchlejšie rastúcich odvetví v európskom poľnohospodárstve. Existuje mnoho zdrojov, ktoré vám môžu pomôcť rozhodnúť sa, ktoré plodiny sú pre vás a vašu oblasť najlepšie.
- New England Small Farm Institute Institute poskytuje množstvo odkazov, ktoré vám pomôžu uskutočniť výskum plánovania plodín.
- Národná poľnohospodárska knižnica je tiež dobrým štartom pre informácie o regionálnych plodinách.
- Ak sa obrátite na ministerstvo poľnohospodárstva vášho štátu alebo provincie, pomôže vám to určiť konkrétne informácie pre plánovanie plodín vo vašej oblasti.
2
Nájdite pôdu na farmu. Väčšina začínajúcich farmárov si nemôže dovoliť kúpiť si vlastnú pôdu, aspoň na začiatku. Navyše 80% poľnohospodárskej pôdy v Európe je kontrolovaných vlastníkmi, ktorí nie sú poľnohospodármi. Väčšina odborných zdrojov odporúča, aby začínajúci farmári „začali odznova“, spravovaním farmy niekoho iného, prenajatím poľnohospodárskej pôdy (od súkromných vlastníkov alebo od pozemkových fondov) alebo prevzatím existujúcej (a dúfajme, že výnosnej) farmy od niekoho iného.
- Ústna správa je stále jedným z najsilnejších zdrojov informácií o hľadaní poľnohospodárskej pôdy. Kultivujte svoju sieť poľnohospodárskych spojení a urobte si prieskum.
- Zdroje ako „Adresár programov farmárskych odkazov “, „Farm On“ a „Informačné centrum o poľnohospodárskej pôde“ vám môžu pomôcť nájsť farmy, ktoré prevezmú kontrolu, alebo farmy, ktoré potrebujú manažérov.
3
Buďte k svojim potenciálnym miestam úprimní. Možno budete musieť presťahovať, aby ste našli cenovo dostupnú a bohatú poľnohospodársku pôdu. Môžete fantazírovať o farme v údolí Hudson alebo v oblasti zálivu, ale majte na pamäti, že tieto oblasti sú veľmi žiaduce aj pre ostatných, a preto sú takmer neprimerane drahé. Poľnohospodársku pôdu hľadajte v oblasti, ktorá je dostatočne osídlená na nákup vašich produktov, ale nie je natoľko osídlená, aby bola poľnohospodárska pôda mimo vášho cenového rozpätia.
- Moderný farmár odporúča oblasti ako Lincoln, Nebraska; Des Moines, Iowa; Boise, Idaho; Mobile, Alabama; a Grand Junction, Colorado ako potenciálne lokality. Majú blízko k obývaným oblastiam, ale nie sú také prestížne, aby ste si nemohli dovoliť pôdu.
4
Zabezpečte financovanie svojej farmy. Pre začínajúcich farmárov je k dispozícii mnoho pôžičkových a grantových programov, vrátane federálne podporovaných pôžičiek od USDA. Mnoho z nich sa líši v závislosti od vášho štátu, rovnako tak urobte prieskum tým, že začnete s online zdrojom, ako je FarmAid alebo Start2Farm.
- „Program poľnohospodárskych agentúr začínajúcich na pôžičkách pre poľnohospodárov “, Národná rada štátnych programov financovania poľnohospodárstva, Služby úveru na farmách v Európe a Európska dôvera v poľnohospodársku pôdu sú dobrým miestom na začatie hľadania financovania.
5

Obmedzte svoj počiatočný vývoj. Jeden zo spôsobov, ako ovládať počiatočné náklady na spustenie a obmedziť riziko zlyhania, je začať v malom a postupne rozvíjať svoju farmu. Na to, aby ste mohli začať farmárčiť, nepotrebujete veľa efektného, drahého vybavenia. Vaše hlavné zameranie by malo byť na vašu pôdu a váš produkt.
6

Rozvíjajte to, čo poznáte. Experimentovanie je síce skvelé, ale keď začínate, začnite kultivovaním toho, s čím máte skúsenosti. Ak ste sa vyučili na bobuľovej farme, pestujte bobule. Ak ste trénovali na farme ošípaných, chujte ošípané. Môžete sa diverzifikovať neskôr, ak sa rozhodnete, ale začať s určitou odbornosťou a skúsenosťami vo vašej oblasti bude neoceniteľné, keď uvediete svoju farmu do prevádzky.
7
Propagujte svoje produkty. Vaša sieť osobných a komunitných kontaktov bude vašim jediným najväčším spôsobom propagácie poľnohospodárskych produktov, ale našťastie môžete využiť aj ďalšie marketingové možnosti. Umiestnite kupóny do miestnych novín, vytvárajte akcie typu „vyber si sám“, dokonca aj reštaurácie chladného telefónu vo vašom okolí, aby zistili, či si chcú kúpiť váš lokálne pestovaný tovar.
- Predávajte sa vo veľkom na Facebooku a Twitteri. Uverejňujte obrázky svojej nádhernej farmy a nádherných plodín na serveroch Flickr a Instagram. Vytvorte inšpiratívnu nástenku na Pintereste. Aj keď sa tieto taktiky sociálnych médií nemusia zdať súvisiace s obrábaním zeme rukami, sú to veľmi užitočné spôsoby, ako dostať vašu farmu do povedomia verejnosti. Ako bonus navyše sú takmer vždy zadarmo!
8

Pripojte sa k spoločnosti CSA (komunitou podporované poľnohospodárstvo). Spravidla ide o organizácie, ktoré spájajú ľudí žijúcich v tejto oblasti, ktorí chcú nakupovať miestne pestované produkty, s farmármi, ktorí ich vyrábajú. Ľudia si najčastejšie kúpia „škatule“ s predplatným a vy dodáte akékoľvek čerstvé produkty, ktoré v tom čase pestujete. Okrem poskytovania predaja to môže byť aj vynikajúci spôsob šírenia ústneho podania o vašej farme.
9
Zvážte farmársku turistiku. Aj keď sa vám táto trasa môže zdať „vypredaná“, mnoho obyvateľov miest dychtivo túži dozvedieť sa viac o poľnohospodárstve a zašpiní si (len trochu) ruky. Zvážte podporu výletov na farme a záhradníckych kurzov. Môžete dokonca inzerovať ako svadobné miesto. Maximalizácia každého zdroja príjmov, na ktorý myslíte, vám pomôže udržať sa nad vodou, aj keď sa vám plodiny jeden rok nedarí.
- Rozpočty na svadby sú zvyčajne skvelou správou pre farmárov, pretože veľa neviest a plánovačov svadieb je ochotných minúť veľké peniaze na svadbu v malebnom vidieckom prostredí. Ceny za jednoduché používanie farmy ako miesta svadby sa môžu pohybovať v tisícoch dolárov, čo môže byť značný kus vášho ročného príjmu.

A farmárom — Niektorí farmári by tvrdili, že je veľký rozdiel medzi niekým, kto vie farmárčiť, a farmárom, preto pri rozhodovaní, či byť farmárom alebo nie, zvážte svoju osobnosť, svoje ciele a svoje silné stránky.

Časť 4 zo 4: myslenie ako farmár

1
Pokračujte v učení každý deň. Vedieť pestovať plodiny a chovať hospodárske zvieratá je len prvý krok. Aj keď sa naučíte základy, pokračujte vo výskume nových techník a príležitostí a snažte sa vždy učiť od ostatných farmárov. Neuspokojte sa so svojim poľnohospodárstvom.
- Spoľahnite sa na tých, ktorí majú skúsenosti a znalosti z reálneho života v oblasti poľnohospodárstva a chovu/pestovania hospodárskych zvierat/plodín, aby získali potrebné informácie a znalosti.
- Budete sa musieť tiež poučiť zo svojich chýb a poučiť sa z chýb ostatných. Hovorí sa, že medzi pilotmi lietadiel a stíhačiek je bežné, že sa dajú ľahko uplatniť na farmárov: „Učte sa z chýb druhých, pretože nebudete žiť dosť dlho na to, aby ste ich všetky urobili sami.“
2
Spojte sa so svojou komunitou. Silné spojenie s vašou komunitou je rozhodujúce pre vedenie úspešnej farmy. Rozvoj dobrého vzťahu s vašou komunitou znamená, že rozvíjate aj podpornú sieť.
- Nemôžete predávať svoj produkt ani predávať svoje hospodárske zvieratá alebo plodiny, ak nemôžete alebo neviete, ako komunikovať, nadväzovať kontakty alebo hovoriť s inými ľuďmi vo vašej komunite. Nájdite priateľov, známych a obchodných partnerov s rôznymi ľuďmi zapojenými do poľnohospodárstva, či už ide o mechanikov poľnohospodárskych zariadení, miestnych mäsiarov, pracovníkov miestneho predaja stodoly, potenciálnych kupcov, iných miestnych poľnohospodárov alebo rôznych iných obchodníkov a ženy.
3
Vážte si to, čo máte. Väčšina farmárov nie je bohatých a nemajú ani veľa peňazí na to, aby ich mohli míňať na rôzne „hračky“ a luxus, na ktoré môžu byť iní zvyknutí. Poľnohospodárstvo vám však ponúka možnosť myslieť kreatívne a vynaliezavo, byť vlastným pánom a byť hrdí na to, že ste si dali dlhý a náročný deň práce. Mnoho farmárov hovorí, že milujú pocit nezávislosti, ktorý získavajú z farmárčenia, a nevedeli si predstaviť iný život.
- Neverte, že na to, aby ste boli farmárom, musíte mať všetko najnovšie vybavenie. Myslieť si, že musia míňať peniaze na veľa nepotrebných vecí, je často chybou úplne nových farmárov. Požiadajte o radu etablovaných, skúsených farmárov.
- Nebojte sa však rozšíriť svoj majetok a zlepšiť tak svoju farmu. Medzi prácou s tým, čo máte, a tým, že budete musieť minúť peniaze, aby ste na farme získali to, čo potrebujete (nielen jednoducho), existuje tenká hranica.
4
Očakávajte, že budete jack alebo jenny všetkých odborov. Zistíte, že musíte byť zváračom, mechanikom, elektrikárom, chemikom, inštalatérom, staviteľom stavieb, účtovníkom, veterinárom, podnikateľom, obchodníkom a dokonca aj ekonómom. Uistite sa, že viete, aké klobúky si dať vzhľadom na situácie, ktoré si to vyžadujú.
- Ak nemáte všetky tieto schopnosti, nájdite si niekoho, kto vás to naučí! V tomto prípade bude vaše zapojenie komunity užitočné.
5
Rešpektujte svoju farmu. Ako farmár závisí váš úspech nielen od vašej tvrdej práce a schopností, ale aj od zeme, zvierat a prírodných síl, s ktorými komunikujete. Milujte svoju farmu takú, aká je, a nesnažte sa z nej urobiť niečo, čím nie je. Kultivácia hlbokého ocenenia celého ekosystému vašej farmy vám umožní porozumieť mu oveľa hlbšie.
- To, kde žijete, bude určovať, aké nepriaznivé počasie môžete očakávať a či môžete alebo nemôžete chovať určité zvieratá s úspechom alebo neúspechom.
- Rešpektujte aj vybavenie svojej farmy. Poľnohospodárske stroje nie sú hračky a nemali by ste s nimi tak zaobchádzať. Pochopte, že sú to silné stroje, ktoré sa môžu pri nesprávnom zaobchádzaní ľahko zmrzačiť alebo zabiť, a vždy dodržiavajte bezpečnostné opatrenia.
6

Milujte a buďte hrdí na to, čo robíte. Ako farmár pestujete potraviny pre ostatných ľudí, ktorí si nevedia vypestovať jedlo sami kvôli času, životným priestorom alebo životným možnostiam. Na rozdiel od mnohých iných ľudí môžete naplno zažiť vidiecky život: vrcholy, pády a tvrdú prácu, ktorá s tým súvisí. V Európe aktívne farmujú iba 2% populácie. V Kanade patrí do tejto kategórie iba 5% populácie. Buďte preto hrdí na to, že ste súčasťou menšiny, ktorá dokáže zabezpečiť jedlo pre ostatných.

Aby ste boli farmárom — Na to, aby ste boli farmárom, budete musieť byť celkom fit a v dobrom zdravotnom stave.

Tipy

Vlastnosti, ako je tvrdá práca, zodpovednosť, tvorivosť, flexibilita, intuitívnosť a schopnosť učiť sa, sú všetky požadované vlastnosti, ktoré musí mať farmár.
Nikdy sa nebojte požiadať o pomoc. Nikto nezačne život tým, že vie o farmárčení všetko, čo potrebuje vedieť - dokonca ani ľudia narodení na farme. Je oveľa lepšie požiadať o radu, ako sa nesprávne rozhodnúť a neuspieť.

Varovania

Stať sa (a zostať) farmárom je zásadné životné rozhodnutie, ktoré môže mať dôsledky na celý život. Nájdite si čas, urobte si prieskum a poriadne sa zamyslite, kým sa rozhodnete byť farmárom.

Prečítajte si tiež: Ako úspešne absolvovať test znalostí z taxislužby v Londýne?

Ako byť farmárom?

Kroky

Časť 1 zo 4: skúmanie vašej osobnosti

Časť 2 zo 4: Naučte sa, či je poľnohospodárstvo pre vás

Časť 3 zo 4: Začiatok ako farmár

Časť 4 zo 4: myslenie ako farmár

Tipy

Varovania

Otázky a odpovede

Komentáre (4)

Prečítajte si tiež: