Ako uvariť sušienky z bielej čokolády s čokoládovými lupienkami?
Kakaové maslo v bielej čokoláde robí tento koláčik ešte bohatším a farba vyzerá skvele s čokoládovými lupienkami.
Kakaové maslo v bielej čokoláde je tento šotek ešte bohatší a farba vyzerá skvele s čokoládovými lupienkami. Tento recept robí 3 tucty sušienok.
- 10 gramov bielej čokolády
- 0,5 šálky (1 tyčinka alebo 115 g) masla alebo margarínu
- 1,5 šálky (190 g) múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 0,25 lyžičky soli
- 3 vajcia pri izbovej teplote
- 1,5 šálky (300 g) cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 6 gramov mliečnych čokoládových lupienkov
- 0,5 šálky nakrájaných mandlí (voliteľné)
- 1Rúru predhrejte na 177°C/180°C.
- 2Dno panvice s rozmermi 9 x 33 cm (23 x 33 cm) vyložte pergamenovým papierom. Panvicu vymastíme a vysypeme múkou.
- 3V malom, ťažkom hrnci na miernom ohni rozpustíme bielu čokoládu a maslo; dobre premiešajte, aby sa premiešali. Odstráňte čokoládovú zmes z tepla a nechajte vychladnúť.
- 4V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Odložiť.
- 5Vajcia a cukor vyšľaháme elektrickým šľahačom na vysoké otáčky do hustej a citrónovej farby. Primiešame vanilku. Postupne pridávame zmes bielej čokolády, potom zmes múky. Dobre šľahajte, kým sa nespoja.
Postupne pridávame zmes bielej čokolády, potom zmes múky. - 6Vmiešajte čokoládové lupienky a 0,25 šálky mandlí.
- 7Rozotrieme na pripravenú panvicu a posypeme zvyšnými mandľami. Pečte 30-35 minút.
- 8Nechajte 10 minút vychladnúť na panvici na mriežke, potom nakrájajte na tyčinky a nechajte vychladnúť.
- Na zavarenie brownies pridajte bielu čokoládu a lupienky mliečnej čokolády.
- Panvica 9 x 33 cm (23 x 33 cm)
- Pergamenový papier/papier na pečenie
- Malý, ťažký kastról
- Elektrický mixér
- Nôž
- Rúra
- Drôtený stojan
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť sušienky N krémové sušienky so zmesou koláčov?
