Ako si vyrobiť horúci krabový artičokový dip?
Pridajte a rozšľahajte nasekané artičoky a papriku s krabom.
Pukance a ostatné zemiakové lupienky odložte a dajte dohromady tento horúci dip - skvele sa hodí k pita čipsom alebo crostini chlebu.
Robí 16 porcií
- 8 gramov (230 g) krabieho mäsa
- 1 (14 gramov (400 g)) môže artičokové srdcia vo vode, scediť a nahrubo nakrájať
- 1/2 šálky (120 ml) na kocky nakrájané červenej papriky
- 8 gramov (230 g) smotanového syra, zmäkčené
- 1/2 šálky (120 ml) svetlo majonéza
- 4 lyžice nasekanej čerstvej pažítky, rozdelenej
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky
- 0,25 čajovej lyžičky morskej soli
Vyrobte si krabiu a artičokovú základňu.
- 1Rúru predhrejeme na 191°C.
- 2Vyrobte si krabiu a artičokovú základňu. Krabie mäso nakrájajte na kúsky prstami. Pridajte a rozšľahajte nasekané kúsky artičoku a papriku s krabom.
- 3Vytvorte zmes smotanového syra. Ručným alebo stojanovým mixérom rozmixujte smotanový syr, majonézu, 3 lyžice pažítky, worcesterskú omáčku, citrónovú šťavu a soľ.
- 4Zmes smotanového syra rozšľaháme do misky s krabím základom. Vyhnite sa šľahaniu ingrediencií, ale len kvôli spojeniu, pretože stále chcete, aby bola chrumkavejšia ako krémová.
- 5Použite 20 cm veľkú panvicu a nalejte do nej zmes. Pečieme 30 minút.
- 6Na vrchu misku ozdobte zvyšnou lyžicou pažítky.
- 7Hotovo.
- Ak to robíte vopred, nechajte ho niekoľko minút odstáť pri izbovej teplote. Pečieme 35 minút pri 191°C.
- Stojanový alebo ručný mixér
- 2 stredné misky
- Metla na drôt
- 20 cm štvorcová panvica
Prečítajte si tiež: Ako vytvoriť čipy a dip?
Otázky a odpovede
- Aký veľký pokles to znamená?Asi 1-2 šálky, pravdepodobne.
