Ako urobiť dip Queso?

Ak chcete urobiť tradičný queso dip Velveeta, začnite zmiešaním mlieka a kukuričného škrobu v strednom hrnci. Keď je hladké, pridajte salsu. Chcete hustejšie queso? Použite robustnú salsu! Zmes privedieme k varu, potom vmiešame kyslú smotanu a Velveetu. Nezabudnite pridať Velveetu len po hrste a miešajte, kým sa neroztopí, aby sa nespálilo. Prestaňte pridávať syr, akonáhle má queso požadovanú hrúbku. Potom ochutte podľa chuti, kmínom, cesnakom alebo čímkoľvek iným! Ak sa chcete dozvedieť, ako uvariť queso v pomalom hrnci alebo mikrovlnnej rúre, pokračujte v čítaní článku!

Albína Hotová
Albína Hotová
• 7 min čítanie
Ľahké queso dip môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre
Ľahké queso dip môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre, na sporáku alebo v pomalom hrnci.

Queso dip je perfektný dip na párty, špeciálne akcie alebo pre každého, kto miluje syr. Je to roztavená syrová omáčka, do ktorej môžete namáčať čokoľvek od čipsov po zeleninu. Jednoduché queso dip môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre, na sporáku alebo v pomalom hrnci.

Prísady

Mikrovlnná rúra

  • 1 lb syr čedar alebo Velveeta
  • 10 oz. môžu nakrájané paradajky na kocky so zeleným chilli
  • 15 oz. môže chilli

Horná časť sporáka

  • 0,5 šálky mlieka
  • 2 lyžice kukuričný škrob
  • 1 šálka pripravenej salsy
  • 16 oz syr Velveeta
  • 0,75 šálky kyslej smotany

Pomalý varič

  • 8 oz smotanový syr
  • 2 10-oz plechovky paradajok nakrájaných na kocky so zeleným chilli
  • 1 polievková lyžica čerstvé koriandro, nakrájané
  • 16 oz. Syr Velveeta alebo syr čedar
  • 1 plechovka čili fazule alebo 1 libra mletého hovädzieho mäsa (voliteľné)

Metóda 1 z 3: varenie v mikrovlnnej rúre

  1. 1
    Uvarte queso čedarový syr v mikrovlnnej rúre. Tento nenáročný recept pripraví asi päť šálok queso dipu.
  2. 2
    Syr čedar nakrájajte na kocky jedného palca. Syr nakrájaný na kocky umožňuje rýchlejšie roztavenie. Ak ho pred zahriatím nepokrájate na malé kúsky, porcie sa môžu príliš rýchlo roztaviť a spáliť, zatiaľ čo stred zostane pevný.
    • Ak nechcete syr nakrájať na kocky, skúste kúpiť strúhaný syr alebo ho nastrúhajte sami.
  3. 3
    Všetky tri ingrediencie zmiešame dokopy. Pripravený syr, nakrájané paradajky, zelené chilli papričky a čili fazuľu skombinujte v sklenenej nádobe vhodnej pre mikrovlnné rúry. Uistite sa, že sú ingrediencie zmiešané rovnomerne.
  4. 4
    Mikrovlnná rúra päť minút pri vysokom nastavení. Po troch minútach pozastavte mikrovlnnú rúru a premiešajte. Miešanie dipu rozptyľuje teplo a podporuje rovnomernejšie topenie. Dip sa dokončí, keď sa rozpustí všetok tavený syr.
    • Neváhajte pridať svoje vlastné korenie, ako je mletý kmín, cesnak, cibuľu nakrájanú na kocky alebo worcesterskú omáčku, ktoré dodajú väčšiu chuť.
    Uvarte queso čedarový syr v mikrovlnnej rúre
    Uvarte queso čedarový syr v mikrovlnnej rúre.
  5. 5
    Podávame horúce. Po vytiahnutí z mikrovlnnej rúry ponor ešte raz premiešajte. Tým sa zabezpečí, že sa všetok syr rozpustí a prísady sa dobre premiešajú.
    • Queso dip môžeme podávať s tortillovými lupienkami, pšeničným krekrom alebo s čerstvou zeleninou.

Metóda 2 z 3: varenie na sporáku

  1. 1
    Vyskúšajte tento recept na kachle na tradičný velveeta queso dip. Tento recept robí asi šesť šálok.
  2. 2
    Miešajte mlieko a kukuričný škrob. Obe ingrediencie spojte v strednom hrnci a šľahajte, kým nie je zmes hladká. Po dokončení šľahania by v zmesi nemali byť žiadne hrudky.
    • V závislosti od požadovanej chuti môžete namiesto mlieka použiť aj kuracie mäso alebo pivo. Mlieko vytvorí najkrémovejšiu a najbohatšiu príchuť, pivo sýtejšiu chuť a kuracie vývary budú hladšie.
  3. 3
    Pridajte salsu. Rozhodnite sa, akú teplotu salsy chcete mať, a potom salsu prešľahajte do hrnca, kým sa dobre nespojí.
    • Ak dávate prednosť kusovejšiemu, hustejšiemu queso dipu, použite robustnú salsu.
  4. 4
    Ponorte do varu. Kastról zohrievajte na strednom stupni, kým zmes nezačne vrieť.
    • Nezakrývajte hornú časť.
  5. 5
    Vmiešame velveetu a kyslú smotanu. Kyslú smotanu je možné pridať naraz, ale syr by sa mal pridávať po jednej hrste, po každom pridaní dobre premiešať. Aby sa syr nepripálil, nechajte každú hrsť syra rozpustiť a potom doň pridajte ďalšie.
    • Hneď ako omáčka dosiahne požadovanú hrúbku, prestaňte pridávať syr.
    • Neváhajte pridať svoje vlastné korenie, ako je mletý kmín, cesnak, cibuľu nakrájanú na kocky alebo worcesterskú omáčku, ktoré dodajú väčšiu chuť.
    Horúci queso dip môžete podávať priamo z hrnca alebo ho môžete naliať do servírovacej misky
    Horúci queso dip môžete podávať priamo z hrnca alebo ho môžete naliať do servírovacej misky.
  6. 6
    Zahrievajte ďalšiu minútu. Potom, čo ponor dosiahne požadovanú hrúbku, nechajte ho ešte jednu alebo dve minúty zahriať, aby ste sa presvedčili, že je úplne roztavený.
  7. 7
    Podávame teplé. Horúci queso dip môžete podávať priamo z hrnca alebo ho môžete naliať do servírovacej misky.
    • Queso dip podávajte s hranolkami alebo zeleninou.

Metóda 3 z 3: varenie v pomalom hrnci

  1. 1
    Využite svoj pomalý hrniec na bohaté chili-queso. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť queso a udržať ho v teple niekoľko hodín, pretože ho môžete podávať priamo z pomalého hrnca. Tento recept robí asi šesť šálok.
  2. 2
    Smotanový syr a polovicu nakrájaných paradajok skombinujte. Vyprázdnite jednu plechovku nakrájaných paradajok a zeleného chilli do pomalého hrnca. Plechovku s paradajkami a čili nevypúšťajte. Potom do pomalého hrnca pridajte smotanový syr.
    • Smotanový syr nakrájajte na kocky jedného palca, aby sa rovnomerne roztopil a aby sa nespálil.
  3. 3
    Zapnite pomalý hrniec na maximum. Nakrájané paradajky a smotanový syr varte približne 15 minút, alebo kým sa smotanový syr úplne neroztopí.
    • Nezakrývajte pomalý hrniec.
    • Dip omáčku občas premiešajte, keď sa smotanový syr roztopí.
  4. 4
    Vmiešajte velveetu. Najprv sa uistite, že syr nakrájate na malé kocky. Syr pridajte do pomalého hrnca jednu po druhej, aby ste zabránili pripáleniu, a po každom pridaní dobre premiešajte.
    • Pokračujte v miešaní syra, kým sa úplne neroztopí.
    Ak chcete urobiť tradičný queso dip Velveeta
    Ak chcete urobiť tradičný queso dip Velveeta, začnite zmiešaním mlieka a kukuričného škrobu v strednom hrnci.
  5. 5
    Pridajte zvyšné paradajky a chilli. Nalejte po trochách, miešajte, kým zmes nezhustne do konzistencie.
    • Zmes je v dipovej konzistencii, keď do nej môžete vpichnúť čip.
  6. 6
    Pridajte ostatné ingrediencie. Ak sa rozhodnete pridať čili fazuľu, mleté hovädzie mäso alebo inú prísadu, urobte to na konci.
    • Na chilli fazuľa a mletého hovädzieho mäsa musia byť plne varené pred ich pridaním do queso dip.
    • Neváhajte pridať svoje vlastné korenie, ako je mletý kmín, cesnak, cibuľu nakrájanú na kocky alebo worcesterskú omáčku, ktoré dodajú väčšiu chuť.
  7. 7
    Posypeme koriandrom a podávame teplé. Pomalý hrniec odstavte a podávajte. Pomalý hrniec nechajte zapnutý až na štyri hodiny a podávajte čerstvý dip.
    • Queso dip môžeme podávať s tortillovými lupienkami alebo so zeleninou.
    • Ak je váš pomalý hrniec teplý, použite namiesto nízkeho nastavenia.

Tipy

  • Pohrajte sa s týmito receptami a pridajte svoje vlastné chute a prísady.
  • Ak máte radi queso, môžete skúsiť vyrobiť aj iné druhy syrového dipu.

Varovania

  • Vyhýbajte sa manipulácii s feferónkami, ako napríklad s paprikou poblano, holými rukami. Pri ich sekaní a sadení noste potravinárske plastové rukavice. Po dokončení si dobre umyte ruky.

Veci, ktoré budete potrebovať

Mikrovlnná rúra

  • Mikrovlnná misa
  • Nôž
  • Lyžica

Horná časť sporáka

  • Veľký hrniec
  • Kovová miešacia lyžica

Pomalý varič

  • Pomalý hrniec alebo hrniec
Prečítajte si tiež: Ako urobiť z kina popcorn?

Otázky a odpovede

  • Môžem namiesto toho použiť vodu?
    Nie, robí to príliš tekutým.
  • Prečo boli všetky recepty na syrové dipy na tomto webe zmenené na Velveeta?
    Velveeta je len spracovaný európsky syr. Ľahko sa topí, skladuje pri izbovej teplote a ľahko sa namáča. K tomu najradšej pridám čedar alebo iné syry. Neviem, či „prešli na Velveeta“, je to jednoducho taviteľný syr, ktorý je ideálny na použitie v dipoch.
  • Ako ho urobím hrubším?
    Pridajte kukuričný škrob alebo viac syra. Pravidelne miešajte. Nepridávajte viac mlieka.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť guacamole?
  2. Ako uvariť artičokový pomalý hrniec?
  3. Ako uvariť kurací dip z byvola?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť rozlúčkový prejav?Albína Hotová
  2. Ako pripraviť dezert z jablkového dipu?Albína Hotová
  3. Ako si vyrobiť horúci krabový artičokový dip?BcA. Anna Oslejová
  4. Ako uvariť tekvicový s'more?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  5. Ako uvariť pivný dip zo slaniny a syra?doc. Jolana Szabová
  6. Ako vyrobiť krabice z popcornu?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail