Ako uvariť kurací dip z byvola?

Ako si vyrobiť vlastné strúhané kura na dip z byvolieho kura — Ďalšie tipy, vrátane toho, ako si vyrobiť vlastné strúhané kura na dip z byvolieho kura, čítajte ďalej!

Toto je kráľ koncových ponorov a večierkov. Tento bohatý, pikantný dip sa ľahko stane okamžitým hitom s každým, kto miluje Buffalo Chicken, a skvele sa hodí k balíčku výdatných tortillových lupienkov alebo Fritos.

Prísady

2 šálky kuracieho mäsa, varené a strúhané
1 8 oz. balíček smotanového syra
1 šálka strúhaného syra (Colby Jack, Cheddar, Pepper Jack atď.)
0,25 fľaša omáčka z byvolieho krídla
1 lyžica masla
0,5 šálky syra Bleu sa rozpadne

Metóda 1 z 2: zostavenie dipu

1

Rúru predhrejte na 350 stupňov. Budete chcieť uvariť celý dip v rúre, keď je zostavený, aby sa syr rozpustil na vrchu a zaistilo sa, že sa chute zmiešajú. To znamená, že kura musí byť predvarené, takže tentokrát v rúre je len zohriať všetko.
2

Zahrejte 8 oz balený krémový syr na izbovú teplotu. To jednoducho uľahčuje miešanie s ostatnými prísadami, pričom v niektorých častiach dipu sa nevyskytujú kúsky smotanového syra, v ostatných žiadne. Položte ho na dosku 10-15 minút pred varením, aby sa mierne zahrial.
3
Vo veľkej mise rozpustite 1 lyžicu masla a pridajte 0,75 šálky omáčky z byvolieho krídla. V mikrovlnnej rúre rozpustite maslo v 10-sekundových dávkach. Akonáhle dostanete maslo v tekutej forme a dobre zmiešané s horúcou omáčkou, prejdite na ďalší krok. Nechcete variť maslo, stačí ho rozpustiť.
- Na menej pikantné byvolie dipy použite iba 0,5 šálky byvolej horúcej omáčky.
4
Vmiešajte 2 šálky nastrúhaného kuracieho mäsa a premiešajte. Uistite sa, že je kura vo vašej byvolej omáčke dobre obalené. Je v poriadku, ak je v spodnej časti tekutina navyše - to pomôže syr obaliť.
- Ak používate mrazené alebo studené kura, kura a omáčku zmiešajte na panvici na strednom ohni. Stačí ho zahriať, kým sa kura opäť neohreje.
5
Pridajte balík smotanového syra, 0,25 šálky syra bleu, 0,5 šálky strúhaného syra a premiešajte. Miešajte, kým sa nezmiešajú s omáčkou. Syry by mali úplne obaliť všetko v miske. Ochutnajte kura a upravte chuť podľa vlastného uváženia a pridajte horúcu omáčku, aby ste dosiahli požadovanú úroveň tepla.
- Alternatívne rozotrite smotanový syr na vrstvu na dne misky a namiesto toho pridajte do kuracieho mäsa 1 šálku rančového dresingu, aby bola zaistená vlhkosť.
6

Zmes rovnomerne rozotrite do zapekacej misy vhodnej do rúry a potom posypte zvyškom nastrúhaného syra. Preto musíte ušetriť polovicu syra, pretože sa roztaví na mazľavý, lahodný polevu pre váš byvolí kurací dip.
7

Pečte 12-15 minút, alebo kým vrch nie je zlatohnedý a bublinkuje. Všetko v miske je už uvarené, takže sa nemusíte báť ničoho, čo by „skončilo“. Namiesto toho vyberte misku z rúry, keď vám to pristane. Môžete tiež znížiť teplotu, aby bol ponor teplý, ak ešte nie ste pripravení ho podávať.
8

Vyberte z rúry a po vychladnutí podávajte. Nechajte 3-5 minút vychladnúť, pretože ak si nedáte pozor, tento dip bude roztavený horúci. Skončil si!.

Na menej pikantné byvolie dipy použite iba 0,5 šálky byvolej horúcej omáčky.

Metóda 2 z 2: výroba strúhaného kura

1

Roztrhajte staré kuracie mäso na chutné, vlhké strúhané kura. Kuchári najčastejšie opečú kura, nechajú ho vychladnúť a potom prstami nastrúhajú kura priamo z kosti, kožu ignorujú a mäso jednoducho roztiahnu na malé kúsky na uhryznutie.
2

Surové kuracie prsia uvarte v plytkej vode, ak potrebujete rýchlo urobiť nastrúhané kura. Jednoducho zohrejte trochu oleja na strednom ohni a potom kuracie prsia poklepte soľou a korením. Jednu stranu kurčaťa uvarte do zlatista, potom ho otočte a zalejte 0,75 šálkou vody. Panvicu prikryte a nechajte dusiť 7-10 minút, alebo kým nebude úplne uvarená. Pridajte vodu, ak sa pri varení odparí pod kuracím mäsom. Keď je hotové, nechajte ho mierne vychladnúť a rukami ho nakrájajte na kúsky.
3

Prípadne použite 1-2 plechovky kuracieho mäsa na kocky, zbavené vody. V skutočnom štipke sa konzervované kura bude hodiť, aj keď nebude mať čerstvosť chutného, „skutočného“ kura. Pri použití kuracieho konzervy najskôr vypustite tekutinu a zvážte krátke varenie kuracieho mäsa v masle a horúcej omáčke, aby malo trochu väčšiu chuť, než sa pohnete ďalej.

Na prípravu byvolieho kuracieho dipu najskôr predhrejte rúru na 204°C.

Tipy

V tomto dipu dobre funguje smotanový syr so zníženým obsahom tuku a predstavuje zdravšiu alternatívu.
Namiesto rančového dresingu a modrého syra môžete nahradiť jednoduchý dresing z modrého syra.
Ak máte radi svoj štipľavý dip, pridajte do zmesi plechovku čili alebo niekoľko jalapeňov. Na okorenenie môžete tiež pridať viac byvolejovej krídelkovej omáčky.

Varovania

Uistite sa, že zarobíte dosť pre každého. Tento dip pôjde veľmi rýchlo, takže sa v prípade potreby nebojte recept zdvojnásobiť.
Tento dip vás môže popáliť, ak trochu nevychladol. Jedzte opatrne.

Veci, ktoré budete potrebovať

Misa na miešanie
Plech na pečenie bezpečný

Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť mikrovlnný popcorn?