Ako variť vyprážané lišky?
Metóda 2 z 2: vyprážané lišty uvarte s kyslou smotanou.
Vyprážané lišky sú veľmi zdravé a chutné jedlo. Toto jedlo môžete podávať s pečenými zemiakmi, na silných hriankach, s ryžou alebo s kuskusom alebo s čímkoľvek iným, čo máte radi.
- 1 kg lišiek
- 1 cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Soľ
- Zeleninový olej
- Čerstvé bylinky
- 5 lyžíc kyslej smotany
Metóda 1 z 2: varenie vyprážaných lišiek s cesnakom
- 1Huby dôkladne umyte. Nakrájajte ich na malé kúsky. Malé huby nie je potrebné krájať.
- 2Nalejte trochu vody do hrnca. Postavte na sporák a počkajte, kým voda vrie. Potom pridajte nakrájané lišky.
- 3Huby varíme asi 15 až 20 minút. Keď je varená, vypustite vodu z panvice.
- 4Cibuľu očistíme na kolieska, zatiaľ čo lišky varia. Vezmite cesnak, ošúpte ho, umyte a nakrájajte na plátky. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja, vložte nakrájanú cibuľu a cesnak a smažte ich na miernom ohni, kým cibuľa nezmäkne.
- 5Uvarené huby pridajte k zelenine. Mierne zvýšte teplotu a smažte na strednom ohni asi 20 minút. Pripravenosť tohto hubového jedla je možné identifikovať podľa jeho farby - farba hotových lišiek sa stáva jasnejšou a cibuľa v panvici vädne a stáva sa takmer neviditeľnou.
- 6Huby osolíme a držíme v teple ďalšie 2 až 3 minúty. Ak chcete, môžete do hotového jedla pridať 2 až 3 kvapky citrónovej šťavy. To mu dodá špeciálnu chuť. Pred podávaním sa vyprážané lišky odporúčajú ozdobiť čerstvými bylinkami.
Metóda 1 z 2: varenie vyprážaných lišiek s cesnakom.
Metóda 2 z 2: vyprážané lišty uvarte s kyslou smotanou
- 1Varte rovnako ako v predchádzajúcej metóde. Tentoraz však nepridávajte žiadny cesnak. Namiesto toho pridajte do panvice kyslú smotanu. Nezabudnite misku predtým osoliť.
- 2Huby smažte na kyslej smotane 2 až 3 minúty, potom vypnite oheň.
- 3Preneste kyslou smotanou namočené vyprážané lišty na krásne jedlo. Huby posypeme vopred umytým a nadrobno nakrájaným kôprom a petržlenovou vňaťou.
- 4Podávajte.
- Doska na krájanie
- Kuchynský nôž
- Panvica
- Miešací nástroj
- Servírovacie taniere
Prečítajte si tiež: Ako ošúpať cibuľu Cipollini?
