Ako uvariť bezlepkový koláč z džemu?

PhMr. Bohumila Plšková
PhMr. Bohumila Plšková
• 2 min čítanie
Potom do každého koláča ihneď pridajte ďalšiu čajovú lyžičku džemu
Vyberte plech z rúry a potom do každého koláča ihneď pridajte ďalšiu čajovú lyžičku džemu, opatrne premiešajte s uvareným džemom.

Lahodné bezlepkové dezerty nemusíte hľadať vysoko ani nízko. Môže to byť výzva oproti receptom s prísadami pripravenými z lepku, ale je to možné a stojí to za to.

Prísady

  • 8 gramov (220 g) bezlepkovej múky
  • 2,13 gramov (60 g) slnečnicovej nátierky
  • 2,13 gramov (60 g) zeleninového tuku
  • 2 lyžice zlatého kryštálového cukru
  • 0,5 čajovej lyžičky xantánovej gumy
  • 3 lyžice studenej vody
  • Džbán vášho obľúbeného džemu

Časť 1 z 3: uvarte pečivo

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 177°C.
  2. 2
    Pridajte ingrediencie do mixovacej nádoby. Vložte múku, xantánovú gumu a kryštálový cukor.
  3. 3
    Do zmesi nakrájajte margarín. Krájajte a mixujte, kým nedosiahnete strúhankovú konzistenciu.
  4. 4
    Zalejte studenou vodou. Pridajte naraz asi polievkovú lyžicu, kým sa zmes nespojí ako cesto.
  5. 5
    Vytvorte loptu. Končekmi prstov všetko spojte a vytvorte guľu.
  6. 6
    Cesto zľahka zamiesime. Miešajte, kým nebude zmes pružná a hladká.

Časť 2 z 3: pripravte koláče

  1. 1
    Cesto obložíme potravinárskou fóliou. Cesto položte medzi dve veľké vrstvy potravinovej fólie a rozvaľkajte ho na hrúbku asi 3 mm.
  2. 2
    Vystrihnite koláče. Odlúpnite vrchnú potravinovú fóliu a vykrojte čo najviac koláčov pomocou kruhovej vykrajovačky.
  3. 3
    Cesto pridajte do tortovej formy. Opatrne vložte každý kruh dovnútra, zatlačte cesto do kriviek a vyplňte všetky praskliny, ktoré sa môžu objaviť.
  4. 4
    Pridajte džem. Do každého koláča dajte jednu čajovú lyžičku džemu.
Lahodné bezlepkové dezerty nemusíte hľadať vysoko ani nízko
Lahodné bezlepkové dezerty nemusíte hľadať vysoko ani nízko.

Časť 3 z 3: pečte koláče

  1. 1
    Upečte torty. Koláče vložíme do rúry na 13 až 15 minút.
  2. 2
    Pridajte polevu z džemu. Vyberte plech z rúry a potom do každého koláča ihneď pridajte ďalšiu čajovú lyžičku džemu, opatrne premiešajte s uvareným džemom.
  3. 3
    Nechajte vychladnúť Torty preložíme na chladiaci stojan a podávame.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Misa na miešanie
  • Potravinová fólia
  • Kruhová vykrajovačka
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bezlepkové občerstvenie?
Súvisiace články
  1. Ako pripraviť bezlepkovú koláčovú kôrku?Blanka Balážová
  2. Ako byť bezlepkový a vegán?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  3. Ako pripraviť bezlepkové mandľové a čokoládové sušienky?Estera Hotová
  4. Ako urobiť Paleo Tortilly?Elvíra Nemcová
  5. Ako vyrobiť bezlepkové praclíky?Branislava Ondrejková
  6. Ako uvariť bezlepkový cuketový chlieb?ThDr. Sláva Radičová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail