Ako zjesť anglický muffin?
Ak robíte cheeseburgery, môžete do každej vrchnej polovice anglického muffinu pridať plátok syra.
Anglické muffiny sú všestranné jedlo, ktoré je skvelé ku všetkému, od raňajok až po hlavné jedlá. Anglické muffiny môžete použiť na francúzsky toast alebo domáce raňajkové sendviče. Sú tiež skvelé ako základ pre hlavné jedlo, vrátane mini pizze. A ak vám niekedy chlieb chýba, môžete ako náhradu v štipke použiť anglické muffiny.
Metóda 1 z 3: Príprava anglických muffinových raňajok
- 1Urobte si francúzsky toast z muffinu. Anglické muffiny sú skvelým základom pre francúzsky toast. Panvicu mierne potiahnutú maslom budete musieť zahriať na stredne vysokú teplotu.
- Šľahač dohromady 1 vajce, 1/2 c (120 ml) mlieka, 1 US lyžica (15 ml), cukru, 1/2 lyžičky (2,5 ml), škorica, 1/2 lyžičky (2,5 ml), muškátového orieška, a 1 lyžice (4,9 ml) vanilkového extraktu v miske.
- Anglické muffiny prekrojte na polovicu a každú polovicu namočte do vaječnej zmesi asi na 30 sekúnd. #*Muffiny položte na panvicu a nechajte ich uvariť z oboch strán dozlatista.
- 2Pripravte si náplň do domáceho raňajkového sendviča. Predhrejte elektrickú panvicu na 135°C. Opečte 2 polovice anglického muffinu 1,5 minúty z každej strany. Muffiny odložíme.
- Na rošt položte vajíčkový krúžok a do stredu rozbite vajíčko. Poklopte jarmo a nechajte ho variť 2 až 2,5 minúty. Potom vyberte krúžok a vajíčko otočte a varte ďalších 45 sekúnd až 1 minútu.
- Plátok kanadskej slaniny položte na mriežku, nechajte 1 minútu variť a v polovici otočte. Namiesto kanadskej slaniny môžete použiť aj raňajkovú klobásu.
- Na sendvič môžete tiež grilovať papriku a cibuľu alebo inú zeleninu.
- Ak nemáte vajíčkový krúžok, môžete použiť plechovku tuniaka so stiahnutým vrchným a spodným dielom.
- 3Zostavte si raňajkový sendvič. Na spodnú polovicu opečeného anglického muffinu položte plátok syra. Potom navrstvite mäso, vajíčko, akúkoľvek zeleninu a hornú polovicu muffinu podľa vlastného výberu.
- Namiesto sázeným vajcom, môžete začiatok anglickej muffin polovičky s miešanými vajciami.
- 4Najlepšie anglické muffiny so smotanovým syrom a želé. Opekajte 2 polovice anglického muffinu. Každú polovicu potrite 1 polievkovou lyžicou (15 ml) smotanového syra a 1 lyžicou (15 ml) želé z červenej papriky. Navrch dajte kúsky opraženej slaniny.
Opečte 2 polovice anglického muffinu 1,5 minúty z každej strany.
Metóda 2 z 3: Nahradenie chleba anglickými vdolkami
- 1Vyrobte anglické krutóny na muffiny. Nakrájajte 4 polovice anglického muffinu na 2,5 cm veľké kocky. Na ťažkej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice (30 ml) oleja na stredne vysokej teplote. Keď je olej horúci, opekajte kocky anglického muffinu 3 až 4 minúty, pričom jedenkrát otočte. Necháme ich vychladnúť a potom nakrájané strany potrieme strúčikom cesnaku. Pred podávaním nechajte úplne vychladnúť.
- 2Vymeňte hamburgerové buchty za anglické muffiny. Namiesto toho, aby ste svoje hamburgery podávali na bežnej hamburgerovej žemli, vyskúšajte opečené anglické muffiny. Rúru predhrejte na 218°C. Rozložte na plechy potrebný počet polovíc anglického muffinu. Keď je rúra predhriata, pečte muffiny 5 minút, kým nie sú zlatohnedé.
- Ak robíte cheeseburgery, môžete do každej vrchnej polovice anglického muffinu pridať plátok syra. Syr by mal byť pekný a roztavený, keď vychádzajú z rúry.
- 3Na cesnakový chlieb použite anglické muffiny. Opekajte 2 polovice anglického muffinu asi 2 minúty, kým trochu chrumkajú. Potom sa rozšíril 1,5 lyžičky (7,4 ml) masla počas dvoch polovíc, a nasypať polovice s 1/2 cl (2,5 ml) cesnakového prášku. Každú polovicu naplňte štipkou strúhaného syra. Potom vložte polovičky muffinu pod brojler alebo do hriankovača na 2 minúty alebo kým syr nebublinkuje.
Namiesto vyprážaného vajíčka môžete polky anglického muffinu navrch zamiešať.
Metóda 3 z 3: Výroba hlavných chodov z anglického muffinu
- 1Vyrobte si mini pizzu z muffinu. 2 anglické muffiny prekrojte na polovicu. Potom každú polovicu uduste 1 polievkovou lyžičkou (15 ml) pizzovej omáčky. Pokropí 1/2 C (120 ml) syr nad 4 polovíc. Polovice muffinov potom poukladajte na plech a pečte vo vyhriatej rúre na 191°C 8 minút.
- Môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte radi, ale najlepšie sa topí mozzarella.
- Môžete tiež pridať akékoľvek ďalšie polevy, ktoré by ste chceli. Možno budete musieť pizzu piecť trochu dlhšie.
- 2Vyrobte si anglické muffinové panini. Opečte 8 polovíc anglického muffinu. Potom 4 polovice potrieme vopred pripravenou pesto omáčkou. Na každú polovicu natrieme 1 gram kozieho syra a potom na vrch dáme plátok paradajky a ostatné opečené polovice. Panvicu alebo grilovaciu panvicu postriekajte sprejom na varenie a zohrejte na strednom ohni. Vložte panini do panvice a potom na panvicu položte panvicu s menším priemerom, váženú dvoma plechovkami. Varte 2 minúty, potom paniny skĺznite, nahraďte hmotnosťou a varte ešte 2 minúty.
- 3Navrch dajte hummus a špenát. Opečte 4 polovice anglického muffinu. Každú polovicu naplňte hummusom, aby ste pokryli polovicu muffinu. Na niekoľkých lyžiciach oleja a strúčiku cesnaku speníte pár hrstí baby špenátu. Sparený špenát položte na muffiny a potom na vrch dajte hrsť mozzarelly. Muffiny poukladáme na plech a pečieme, kým syr nebublinkuje.
Prečítajte si tiež: Ako piť vývar z kostí?
