Ako jesť krupicu?
Skúste do krupice vmiešať 1 šálku alebo 160 gramov rozdrobenej a uvarenej raňajkovej klobásy.
Drť je druh mletej kukurice, ktorý sa používa v rôznych pokrmoch. Na varnej doske môžete pripraviť kamennú alebo hominovú drť do hodiny, alebo sa rýchlo poponáhľajte. Skúste si vytvoriť slanú raňajkovú misku s krupicou ako základ alebo pridajte jogurt a ovocie do misky s krupicou, aby bol váš deň sladší. Krupicu môžete podávať aj ako prílohu k večeri alebo obedu, opečte posýpku alebo si pripravte klasické jedlo z kreviet a krupice. Výroba krupice je jednoduchá a chutná!
Metóda 1 z 3: výber rôznych typov posypu
- 1Vyberte si kamennú drť pre čerstvú chuť kukurice. Kamenná drvina pozostáva zo sušených celých jadier kukurice, ktoré boli pomleté v mlyne. Tieto krupice majú škvrnitý vzhľad a bohatú kukuričnú chuť. Na prípravu drviny pomletej na kameň budete potrebovať 45 minút, ktoré musíte pripraviť na sporáku.
- Majte na pamäti, že kamenná drť je minimálne spracovaná, čo znamená, že sú rýchlejšie kaziteľné a je potrebné ich skladovať v mrazničke.
- 2Skúste hominovú krupicu ako klasickú možnosť s dlhšou trvanlivosťou. Hominová krupica sa vyrába z hominy, čo sú kukuričné zrná namočené vo vápne alebo v lúhu, aby zmäkčili vonkajšie trupy. Homina sa potom melie na hrubú drvinu. Hominej krupice trvá varenie asi hodinu a musí sa pripraviť na sporáku. Môžu byť skladované bez chladenia.
Ak sa niekam ponáhľate alebo sa vám jednoducho nechce hodinu variť posýpka, zvážte radšej použitie rýchlej krupice. - 3Vyberte si rýchlu drť, aby ste ušetrili čas. Ak sa niekam ponáhľate alebo sa vám jednoducho nechce hodinu variť posýpka, zvážte radšej použitie rýchlej krupice. Rýchle krupice sú predvarené a dehydrované, čo znamená, že stačí pridať vriacu vodu. Sú výbornou voľbou na rýchle raňajky alebo prílohu.
Metóda 2 z 3: pochutnajte si na krupici na raňajkách
- 1Vytvorte si slanú raňajkovú misku k uspokojivému jedlu. Drť je skvelým základom pre slanú raňajkovú misku. Začnite s 1 šálkou alebo 160 gramami varenej krupice. Vložte krupicu do malej misky a vmiešajte 0,25 šálky alebo asi 22 gramov strúhaného syra čedar. Na vrch misy dáme vyprážané vajíčko a plátok rozdrobenej slaniny.
- Vymeňte slaninu za kuraciu alebo morčaciu klobásu za ľahšiu variantu.
- 2Vyskúšajte škoricovú krupicu ako sladkú a jednoduchú možnosť. Lyžica 1 šálka alebo 160 gramov varenej krupice do malej misky. Do krupice jemne vmiešajte 0,5 polievkovej lyžice alebo 7,5 mililitra nesoleného masla. Pridajte 1 polievkovú lyžicu alebo 15 mililitrov medu a 0,5 čajovej lyžičky alebo 2 gramy mletej škorice. Miešajte, kým sa nespoja.
- Pridajte štipku muškátového orieška, aby ste dosiahli aromatický nádych.
Na varnej doske môžete pripraviť kamennú alebo hominovú drť za menej ako hodinu, alebo si zvoľte rýchlu, ak sa ponáhľate. - 3Vychutnajte si jogurt, med a ovocie so svojou krupicou. Vezmite pohár varenej krupice a dajte ho do malej misky. Odmerajte 0,25 šálky alebo 65 gramov čistého gréckeho jogurtu a premiešajte s krupicou. Do misky pridajte 0,5 lyžice alebo 7,5 mililitra medu. Miešajte, kým sa nespojí a nalejte čerstvé bobule alebo džem.
- Vyskúšajte kokosový jogurt, ktorý neobsahuje mliečne výrobky.
- 4Pridajte do svojej krupice bielkoviny so semenami alebo orieškami. Do misky posýpky môžete pridať zdravé tuky a trochu bielkovín s posypaním oholených mandlí alebo nasekaných pekanových orechov. Slnečnicové semienka a tekvicové semienka sú tiež skvelými možnosťami na prilievanie misky krupice.
- Skúste pre väčšiu chuť pridať hrsť sušeného ovocia.
Metóda 3 z 3: podávajte krupicu na obed alebo večeru
- 1Skúste obyčajnú krupicu ako jednoduchý doplnok k mäsu a zelenine. Jednoduché, hladké krupice sú skvelou voľbou na poludňajšiu prílohu alebo ako prílohu k hlavnej večeri. Škrupinu uvarte podľa návodu na obale. Podávajte obyčajnú krupicu ako doplnok kreviet, kuracieho alebo hovädzieho mäsa. Dokončite jedlo prílohou k šalátu alebo k pečenej zelenine.
Skúste si vytvoriť slanú raňajkovú misku s krupicou ako základ alebo pridajte jogurt a ovocie do misky s krupicou, aby bol váš deň sladší. - 2Pripravte si posýpkové koláče ako výdatnú prílohu. Uvarte 1 šálku alebo 160 gramov posýpky podľa návodu na obale. Uvarenú krupicu nalejte do 20 cm dlhého pekáča a rovnomerne ho rozložte. Drť nechajte vychladnúť 30-45 minút a potom nakrájajte na štvorce. Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote zohrejte 2 polievkové lyžice alebo 30 gramov masla alebo oleja. Koláče opekáme 8-12 minút z každej strany alebo do zlatista.
- Pred vsypaním do misky skúste vmiešať 1 šálku alebo 160 gramov čedaru.
- Pridajte 0,25 šálky alebo 40 gramov zeleného chilli do krupice, aby ste získali nádych juhozápadu.
- Skúste do krupice vmiešať 1 šálku alebo 160 gramov rozdrobenej a uvarenej raňajkovej klobásy.
- 3Skúste klasické krevety a oškvarky. Podľa receptu na krabici pripravte 1 šálku alebo 160 gramov posýpky a potom vmiešajte 1 šálku syra čedar. Na samostatnej panvici opražte štyri plátky slaniny a rezervujte si 4 čajové lyžičky alebo 20 mililitrov odkvapkávanej vody. Na slaninke pokvapkáme 0 kg alebo 0,5 kilogramu kreviet s 3 strúčikmi mletého cesnaku a 1 čajovou lyžičkou alebo 5 mililitrami korenia Cajun. Potom, čo krevety zružovejú, posypte krúpami krevetami a rozdrobenou slaninou.
- Pridajte trochu krízy a posypte misku nakrájanou zelenou cibuľkou.
- Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- 4Jesť krupicu s restovanou zelenou a andouille klobásou. Uvarte 1 šálku alebo 160 gramov posýpky podľa návodu na obale. Na samostatnej panvici uvarte 0,5 libry alebo 0,25 kilogramu nakrájanej andouillskej klobásy s jedným zväzkom zelenej fazuľky, kým sa klobása neuvarí a zelenina nevädne. Podávajte klobásu a zeleninu na hrubom lôžku.
- Na štipku pridajte štipku kajenského korenia do krupice.
- Po uvarení vmiešajte 1 šálku alebo 160 gramov ostrého bieleho čedaru do krupice a zvýraznite chuť.
Prečítajte si tiež: Ako jesť melón?
